随着红酒在国内的逐渐流行，人们开始注意葡萄酒与菜品的搭配。谈到＂搭配＂，一个＂搭＂字，表示组合;一个＂配＂字，则表示和谐。＂搭＂容易，是否很好地相＂配＂则需要摸索和经验。有点像婚姻，一方太突出往往给人的感觉不协调，只有和谐的才是美满的。
　　1、味觉
　　我们的味觉能够感受到酸、甜、苦、辣、咸等五种基本感觉。而这几种感觉又会相互影响：咸会加强苦的感觉;酸能短时间地掩盖苦味，又加强了甜味;甜味能降低对咸、苦、酸的感觉;苦味能降低酸度。如烤咸肉搭配单宁酸丰富的波尔多红酒会感觉苦不堪言。
　　2、色泽
　　红酒配红肉类食物，白葡萄酒配海鲜及白肉类食物。这是传统的搭配原则。红葡萄酒中的单宁有利于消化，并能解油腻。尽管一些鱼类(如富含油脂的大马哈鱼或金枪鱼)能够与清淡的红葡萄酒搭配良好，但消费者如果尝试用波尔多红葡萄酒与多数新鲜的鱼类、蚌类、生蚝、鱿鱼等搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味。高含量的单宁会使鲜嫩的鱼肉变得粗糙，使蚌类、生蚝、鱿鱼等变得很腥。葡萄酒在口里甚至会感觉到令人讨厌的金属味。一些白葡萄酒的口味也会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们与海鲜或鸡肉(白肉类)搭配时往往能够提升菜品的鲜味。
　　3、口味
　　吃清淡的菜，用清淡的葡萄酒来配。口味浓重的菜，可以用同样丰厚和浓郁的葡萄酒来配。比如清蒸鱼可与两海之间产区的清淡干白葡萄酒搭配，但口味相对较浓厚的豉汁蒸石斑鱼则可以与格拉夫产区经过橡木桶陈酿的口感较丰富的干白葡萄酒搭配。至于红烧或干烧鱼则在可搭配较清淡的波尔多红葡萄酒。

可惜，人生没有如果（悟）01hr在这一生中，有许多遗憾，在犹豫中总是错过机会，在拖延中浪费时间。当我们犯错误或错过时，我们总是感到懊恼和后悔。我经常想，如果我更勇敢，如果我更认真，我就不会犯错误。但不幸的公然殴打院士，这位董事长很豪横依据公开报道，6月初，航天投资控股有限公司董事长张陶因为寻求王晋年和吴美蓉推荐其成为国际宇航科学院院士不成，在晚餐和餐后送两位院士回住处期间，对二人大打出手，致使王晋年肋骨骨折全身15岁女孩没要到足够的钱买手机，纵身从6楼跳下7月13日晚，福建省泉州市晋江市陈埭镇，一名女孩从一栋6层公寓的天台上跳楼自杀，所幸被救下，没有生命危险。这名15岁的女孩，她已离家出走好几天，13日回家。她找她爸要5000元钱买油梭子也要登上大雅之堂油梭子，学名应该叫做油渣，是一种提炼动物油脂后的产物。通常情况下，人们都是用猪的肥膘来提炼。一般有两种，一种是和猪皮相连的肥肉，也指猪肚子上的肥肉和五花肉。另一种是猪的肠系膜大网膜滴滴出行app被下架了刚刚看到网信办的公告，滴滴出行app被下架了！以下是公告全文根据举报，经检测核实，滴滴出行App存在严重违法违规收集使用个人信息问题。国家互联网信息办公室依据中华人民共和国网络安全女子住店发现枕下有4200元现金，这是一出怎样的剧本？网曝6月29日，广西桂林，一女子到此旅游，入住了一家酒店，却在枕头下发现一沓红色的百元钞票，她仔细数了一下竟然有4200元。该女子用手机将发现钞票的情况录了下来，给自己当做证据，然碧连大，神马鬼射墨大师又出新作曾几何时，那位用注射器喷射的书法大师邵岩让众多书法爱好者大跌眼镜，原来书法还可以射出来！看着邵大师龙行虎步，一支小小的注射器重若千钧，如同鬼画符般，在一张大好宣纸上溅出一串串不可识日本福岛核电站出现了新物种，放射性杂交野猪日前，英国皇家学会学报发表了一份研究报告。日本福岛核电站事故后，当地出现了一种由野猪与家猪产生的放射性杂交野猪。报告称虽然杂交野猪具有放射性，但核辐射并没有对这些野猪的基因造成有害喜欢欺负海龟的鹅颈藤壶鹅颈藤壶一般生长在沿海的礁石上，它会分泌出一种很厉害的粘液，如果不用特制的工具，很难把它撬下来的。因此，想要采到鹅颈藤壶，难度不是一般的大，同时还需要冒着被海浪拍打下来的风险。这样千古之谜大乔小乔究竟分别是孙策与周瑜的妻还是妾？先看一看关于大乔小乔的记载的可靠资料。这些资料有三处第一处是三国志吴书周瑜传的记载从攻皖，拔之。时得桥公两女，皆国色也。策自纳大桥，瑜纳小桥。第二处是江表传的记载策从容戏瑜曰桥公二河南人得罪谁了，怎么招来冯大律师如此仇视？近日，一位武汉的律师冯某多次公开发表歧视河南的言论，称河南人模仿抄袭，狐假虎威一点破事就自以为是小农思想胆大但做不成大事除了谩骂就没本事反驳自己的不要脸行为不知错所以落后人穷志短嘴