诗经中不仅有可观赏的植物,还有中国人民几千年来的粮食
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《诗经》记载了西周到春秋时期劳动人民的日常生活,首先离不开的就是"吃",有从上古时代就种植的小麦,有调味离不开的花椒,有全身都是宝的枸杞……如果一种植物不能吃,那么它一定能入药。
勺药 [sháo yào]
维士与女,伊其相谑,赠之以勺药。
——《郑风 ▪ 溱洧》
今名:芍药
学名:Paeonia lactiflora Pall.
科别:芍药科
原产中国北方,自古即为重要的观赏花卉。夏商周时期已经流行栽种,为文人雅士所喜爱。芍药被人们誉为"花仙""花相""五月花神"。中国古典名著《红楼梦》中"憨湘云醉眠芍药裀"中的经典背景,正是芍药。
游龙 [yóu lóng]
山有乔松,隰有游龙。
不见子充,乃见狡童。
——《郑风 ▪ 山有扶苏》
今名:红蓼
学名:Polygonum orientale Linn.
科别:蓼科
又名荭草,一年生草本。红蓼常生于河湖水浅处,适应性强。花开时呈一片红色花海,蔚为壮观,是极富旷野之趣的观赏植物。全株和果实均可入药。
莠 [yǒu]
无田甫田,维莠骄骄。
无思远人,劳心忉忉。
——《齐风 ▪ 甫田》
今名:狗尾草
学名:Setaria viridis (L.) Beauv.
科别:禾本科
一年生草本,生存力极强,随处可见。在平原野地可作牧草,也常杂生于庄稼地成为害草,全草与种子可入药。
卷耳 [juàn ěr]
采采卷耳,不盈顷筐。
嗟我怀人,寘彼周行。
——《周南 ▪ 卷耳》
今名:苍耳;羊带来
学名:Xanthium strumarium Linn.
科别:菊科
一年生草本,果实呈枣核形,上有钩刺,在古时经由附着兽类皮毛或人类衣物而传播,又称"羊带来"。幼苗嫩叶可食,可作药用。
椒 [jiāo]
椒聊之实,蕃衍盈升。
彼其之子,硕大无朋。
椒聊且,远条且。
——《唐风 ▪ 椒聊》
今名:花椒;秦椒
学名:Zanthoxylum bungeanum Maxim
科别:芸香科
自古以果实作为香料,调和百味,用途甚广。"叶坚而滑,可煮食,甚辛香""人家园圃多种之"。花椒树结实累累,是子孙繁衍的象征。
菲 [fēi]
采葑采菲,无以下体。
德音莫违,及尔同死。
——《邺风 ▪ 谷风》
今名:萝卜
学名:Raphanus sativus Linn.
科别:十字花科
二年或一年生草本,原产欧洲、亚洲温暖海岸,世界上古老的栽培植物之一。中国栽培亦久,《诗经》及《尔雅》中均已载录,已是常见蔬菜。
粱 [liáng]
黄鸟黄鸟,无集于桑,无啄我粱。
——《小雅 ▪ 黄鸟》
今名:小米
学名:Setaria italica (Linn.) Beauv.
科别:禾本科
又名稷、粟、禾等,一年生草本。原产中国黄河流域,栽培历史悠久。新石器时代黄河流域主要栽培作物,直到秦汉都是种植最多的谷物。
来 [lái]
贻我来牟,帝命率育。
无此疆尔界,陈常于时夏。
——《周颂 ▪ 思文》
今名:小麦
学名:Triticum aestivum Linn.
科别:禾本科
主要的粮食作物。在上古时代就出现在中国人的食谱,也形成了北方的面食文化。《诗经》中有七篇述及。"来"指小麦,"牟"指大麦。
艾 [ài]
彼采艾兮,一日不见,如三岁兮。
——《三风 ▪ 采葛》
今名:艾草
学名:Artemisia argyi Lévl. Van.
科别:菊科
"艾叶生田野,处处有之",嫩叶可食,香气浓郁,全草入药,有"炙草""冰台""医草"之名。古代民间有在端午节悬艾草于门上以消毒气的习俗,传袭至今。
杞 [qǐ]
南山有杞,北山有李。
乐只君子,民之父母。
乐只君子,德音不已。
——《小雅 ▪ 南山有台》
今名:枸杞
学名:Lycium chinense Mill.
科别:茄科
品种多样,民间重要药材。耐旱耐寒,生长于山坡荒地。在周代已是黄河流域常见的植物,植株可供四季食用:春食苗,夏食叶,秋食果,冬食根。
桃 [táo]
桃之夭夭,灼灼其华。
之子于归,宜其室家。
——《周南 ▪ 桃夭》
今名:桃
学名:Prunus persica (Linn.) Batsch.
科别:蔷薇科
原产中国,食用历史悠久。浙江河姆渡新石器时代遗址发现七千年前的野生桃核,而栽培桃约在两千五百年前就已出现。桃由中国沿丝绸之路传入波斯,后传入法国、德国、西班牙、葡萄牙。16世纪传入美洲,成为世界性的水果。
枣 [zǎo]
八月剥枣,十月获稻。
为此春酒,以介眉寿。
七月食瓜,八月断壶,九月叔苴。
采荼薪樗,食我农夫。
——《豳风 ▪ 七月》
今名:枣
学名:Ziziphus jujuba Mill.
科别:鼠李科
原产于中国,具有悠久的栽培历史。《诗经》是在最早记载枣树栽培的文献。人们以枣果腹、以枣强身、以枣抒情、以枣发展经济,并赋予了枣丰富多样的文化内涵。
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