大蒜是肝病的发物？医生建议若想养肝，这5种食物尽量少碰

　　吃肉不吃蒜，香味少一半，大蒜应该是每家每户必备的一种食物，不管是吃饺子还是吃肉，很多人都喜欢配上几瓣蒜，蒜的辛辣气味和食物的香气融合在一起，能够让人胃口大增。
　　吃蒜不仅能够促进食欲，还具有很高的药用价值，中医认为大蒜具有杀菌消毒的效果，能够清除体内的毒素和病菌，提高机体免疫力，免受疾病的困扰。
　　众所周知，肝脏是人体内排毒解毒的器官，我们每天所吃的食物药物都需要通过肝脏来排毒代谢掉，但是由于肝脏上的痛觉神经分布比较少，出现异常的时候，也不会被人们及时发现，临床上很多肝脏疾病，一发现就到了中晚期，所以在平时保护好肝脏健康刻不容缓。
　　如今网络上有传言称大蒜是肝脏的发物，吃大蒜对于肝脏健康不利，那么这样的说法到底有没有科学依据呢？经常吃大蒜真的会使肝脏受到损伤吗？下面一起来了解一下。
　　01hr大蒜是肝病的发物？
　　一般来说，医生是不建议肝病患者吃大蒜的。
　　因为大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。
　　据研究表明，大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少，这些均不利于肝炎的治疗。
　　如今网络上还号称大蒜具有治疗肝脏疾病的功效，因为大蒜中具有大蒜素，大蒜素能够抑制肿瘤生长，促进肿瘤细胞凋亡，对于肝癌在内的多种肿瘤有明显的抑制作用。另外大蒜中的大蒜素还具有较强的抗氧化作用和抗肝毒性作用，对肝纤维化等肝脏炎性损伤具有保护作用。
　　但是大家一定要注意，尽管大蒜素对肝脏相关疾病具有很多的药理作用，但是大蒜素的含量毕竟只有大蒜的0。2，要想达到一个良好的治疗效果，必须要吃大量的大蒜才行。
　　然而大蒜属于辛辣食物，物极必反，吃多了也会给肝脏造成一定的副作用，所以建议肝病患者尽量少吃。
　　02hr医生建议：若想养肝，这5种食物尽量少碰
　　1、腌制食品
　　在生活中很多人都非常喜欢吃腌制食品，比如各种小咸菜、泡菜等，辛辣的口感能够促进食欲，让人胃口大开，但是这些食物在腌制的过程当中会加入过量的食用盐，肝病患者吃多了非常容易影响水、钠代谢，尤其是肝硬化患者更应禁止食用。
　　2、油炸食品
　　而且随着人们生活水平的提高，各种油炸食品更是成为餐桌上的常客，虽然味道香醇，但是长期食用油炸食品，非常容易导致体内脂肪堆积，而且这些高脂肪食品还不容易消化和吸收，此外反复煎炸的食品油中含有致癌物，对阻止肝炎变化为肝癌是极其不利的。
　　3、甜食
　　对于大多数女性来说非常喜欢吃甜食，尤其是在心情不好的时候吃上一块蛋糕，能够让人心情愉悦，但是大多数甜食当中都含有糖分，糖容易发酵，加剧胃肠胀气，而且容易转变为脂肪，加速肝脏对脂肪的储藏，从而诱发脂肪肝。
　　4、加工食品
　　尤其是生活节奏加快，各种深加工的速食品横空出世，各种罐头食品，方便面，香肠等成为人们经常食用的食物，但是加工食品中的防腐剂，食品，色素等会加剧肝脏代谢以及解毒能力的负担，尤其是患有肝脏疾病等人群，长期使用加工食品，不利于病情的恢复与好转。
　　5、霉变食物
　　勤俭节约是中华民族的传统美德，尤其是对于很多老年人来说，如果家中有霉变的食物，通常会将霉变的部分消掉，只吃剩下的看起来好的部分，这些霉菌是黄曲霉毒素，已经渗透进了整个食物，而且黄曲霉毒素最先攻击的就是肝脏细胞，尤其是对于肝脏不好的人群来说，会使病情进一步加重。
　　结语：通过文章的介绍，相信大家对于养肝不适合吃的食物都有了一定的了解和认识，其实想要养护肝脏健康，除了在饮食上多加注意之外，还要养成良好的生活习惯，戒烟戒酒，早睡早起，坚持运动，心态平和，只要能够做到这几点，一定能使肝脏更加健康红润。
　　希望大家都能够引起重视，提高警惕养护肝脏，健康刻不容缓。