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喝茶的三大境界,层层深意

  第一种境界:喝茶是茶茶史千年,茶为国饮。中国人最初将茶作为饮品,也是由于茶能解渴甚至药用的自然属性。农民在田间劳作,放一桶茶水在田埂上,一个粗糙的瓷碗,疲惫燥热时,舀一瓢茶水畅饮;茶馆里的说书人,在身旁放一壶茶,讲到关键时刻又口干舌燥时,堂木一拍、折扇一敛,停下来喝几口茶缓缓;商业谈判、政治商谈中,漫长时间里,心力交锋,精英、政客们举杯随饮上述无论是哪些场景,这时候的茶也只是茶,并无许多人所赋予的种种哲理与玄妙,这也算是喝茶最朴素的境界了。
  第二种境界:喝茶不是茶茶史千年,茶从民间流入贵族,被赋于了各种哲理和思想。喝茶不是茶,最简单的一个例子就是亲友间串门子,客来奉茶,首先闻的就是二丫,你叔来了,去泡杯茶、先坐,我先给你泡茶诸如此类的话。这就是以茶水作待客之道。更深一些的喝茶不是茶就是各类精致的茶艺、茶文化、茶道的兴起。佛教强调禅茶一味,以茶助禅,以茶礼佛;日本茶道的基本精神是和、敬、清、寂,要求人们于饮茶的清寂之中去掉自己内心的尘垢等,保持内心的清和;朝鲜茶礼则倡导中正的茶礼精神,要求人们处事不偏不倚,不枉不正。当下饮茶之风在国内更是火热,有的是因为爱喝茶,有的是希望以茶载道,更甚有以喝茶为时尚、交友工具。这些都充分体现了喝茶不是茶的特点。
  第三种境界:喝茶还是茶日本茶道宗师千利休曾说过:须知道茶之本不过是烧水点茶。所谓茶道、茶艺、茶文化,透过浮华背后还是原本之茶也。只是此时之茶,已然与朴素境界之喝茶有本质之飞跃,就如佛教禅宗里的柳绿花红境界:对色即是空的一种参悟,指无杂念、无贪欲,就可以欣赏自然山是青的、柳是绿的、花是红的。喝茶,只有无所求,才能得茶的真滋味。
  缘何三个境界,到最后喝茶还是茶?岂非没有进阶?喝茶是茶时,我们执着于相。喝茶不是茶时,我们执着于空。喝茶还是茶时,空即空,相即相;空即相,相即空。这是证悟之后的返璞归真。佛陀已证悟了最高的境界,可是在众生面前,他不还是如普通人一样托钵、吃饭吗?回归于自然之心,回归于纯朴之心,懂不懂茶并不重要,想如何喝便如何喝罢。唔,不必懂,吃茶去。

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