各位朋友们，你们爱吃鸡吗？会做几样吃鸡的做法呢？下面我分享一下我会做的几样。
　　第一种就是我们客家人爱吃的、
　　白斩鸡、
　　准备的材料
　　土鸡、葱、沙姜、茶油。做法：
　　烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，把葱和姜一起捣碎然后放倒锅里放点熬再放点盐巴味精。或者直接蘸茶油！那个味道特别香
　　特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
　　第二种是香酥鸡、
　　准备的材料鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐。
　　将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
　　第三种香菇鸡
　　准备的材料鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油。做法：
　　将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
　　第四种就是孩子们喜欢吃的、
　　三汁烧鸡翅根、
　　准备的材料鸡翅根、大葱、姜、料酒、生抽、老抽、韩式辣酱、蚝油、番茄酱、白开水、油。
　　做法：
　　1。鸡翅根用热水冲洗几遍，用冷水浸泡去除血水，控水后加入盐、生抽、老抽、料酒、葱姜抓匀腌制20分钟；大葱切段，姜切片。
　　2。取韩式辣椒酱15g、蚝油15g、番茄酱20g，同150ml的白开水拌匀。
　　3。平底锅内放入适量油，油热后放入葱姜炒出香味，放入腌制好的鸡翅根，中小火煎至鸡翅根两面金黄，放入提前调好的调味汁，煮开，小火炖煮至鸡翅根酥烂，转大火收汁即可。
　　暂时先分享到这里了。嘻嘻你们会做几样呢？可以留言告诉我哦！

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