说起山东临沂你首先会想到什么，这是有滨水特色的一座魅力城市，也是一座宜居城市，是山东人口最多的城市。人多那么美食肯定就多，临沂主要是齐鲁风味，流行吃鲁南菜，在临沂有很多特色美食，像三鲜鸡、八宝豆豉、蒜泥鱼等等，在临沂大大小小的饭店都有炒鸡这道菜，是请客吃饭家人聚会的必吃菜，有句话叫做没有一只鸡能活着逃出临沂，如果你是临沂人，看到这里就能会心一笑。
　　
　　临沂正宗的炒鸡用的是草鸡，肉结实而且有口感，不焯水直接下锅炒，油放得特别多，先用姜煸出油香后，再大火炒鸡，然后再放大料等等。这道菜家里也经常做，而火车站附近这家向民炒鸡老店却得到许多临沂人的认可，说他们有小时候的味道，不仅临沂人爱吃，而且其他山东人也驱车来吃，开四五个小时车程也不嫌累，就为了吃一口正宗的临沂炒鸡。
　　
　　他们家地方很大，堂子宽敞，可以同时容纳很多客人进餐，但人还是多得不得了，晚上饭点来的话，基本上只能走路过来，马路上密密麻麻都是车找不到位置，门口还有专门的代驾就等着接那些酒足饭饱的客人，店内装修比较简洁大方，小桌子小马扎很有山东特色，屋顶全是灯笼，亮堂堂的显得很热闹。虽然位置不太起眼，但是一导航就可以找到，还是比较方便。
　　
　　临沂是出了名物价便宜而且菜量大，这家也不例外，随便点两个菜，两个人就可以吃到撑，花费还不到80元，性价比非常高，所以大家一定要慎重点餐，千万不要浪费哦。地锅小公鸡是店里的特色，需要现炒，点这道菜的客人一定要有思想准备，要等40分钟才能吃，但是这个时间等的值得，因为端上来就让你食欲大开，小公鸡炒得金黄酥脆，酱香味十足，咬在嘴里有嚼劲特别劲道，吃一口就停不下来，配一杯酒更加过瘾，一盘鸡比脸要大好多，旁边还贴了饼子，连主食都不用点了。
　　
　　临沂的炒鸡不会先油炸，就是纯粹靠炒，整只鸡都在里面，鸡心、鸡肝、鸡肾这些都是实打实的，不会偷工减料。如果有老人咬不动小公鸡的话，推荐点大盘鸡，又辣又香，口感更鲜嫩，是临沂传统的鲜香辣口感，软糯脱骨，牙口不好也很适合。
　　
　　如果喜欢面食，那么除了炒鸡里的大饼外，一定要来一份锅盔，是蘑菇形状的，外脆里糯，在其他地方吃不到，不仅北方人爱吃，南方人也觉得特别香，能吃不少。店里还有很多特色菜，像炒三样、筒筒豆腐等等，让你吃完还想吃，舍不得离开临沂了！

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