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朋友带娃来家玩,翻冰箱做了四菜一汤,简单营养健康又不失丰盛

  两个妈妈带两个娃,下雨出不了门,翻翻冰箱凑了四菜一汤,家常饭菜简单快手吃得舒服!
  今天下雨了,没法出门玩,只好带着娃宅在家里。刚好朋友也在家带二宝,就带着电脑来我家了,两个小朋友凑一起玩耍,也不用大人操心,玩的好着呢。朋友处理工作上的事儿,我在一边收拾收拾屋子,享受一下宅家的快乐。
  中午饭在家随便吃点吧,这两天总出去玩也没买菜,冰箱里随便翻一翻,做了四菜一汤,都是简单快手的家常菜,很快就端上桌了。两个妈妈带着两个孩子,孩子们也互相比着,看谁吃饭好。
  来一张午餐大合影,四道家常菜分别是茄汁包菜蟹味菇、肉丝炒粉皮、黑椒牛排、空炸薯条。汤是紫菜青菜蛋花汤,还有主食是紫薯米饭。这桌家常饭菜做得还不错吧!第一道菜:肉丝炒粉皮
  粉皮平时大多都是凉拌的,其实炒出来更好吃,尤其是搭配瘦肉丝一起炒,再放点大蒜就更香了,简单快手好吃。
  需要的食材和调味料有:瘦肉一块、粉条一包、香葱一根、大蒜、生抽酱油、盐、食用油;
  做法:瘦肉切成肉丝,用生抽酱油拌均匀,腌制5分钟左右;香葱切碎,大蒜拍扁后切碎备用;炒锅上火烧热,放食用油,把大蒜放进去炒香,再放进肉丝翻炒断生,加入粉皮炒散,粉皮遇热后很快就变成透明色,加一勺热水,一点盐,翻炒均匀,炒的过程中粉皮就会入味,撒上香葱碎翻炒就可以出锅装盘了。第二道菜:茄汁包菜蟹味菇
  这道菜放了番茄,所以整道菜有些番茄的酸甜味,开胃下饭,孩子一般都会比较喜欢吃,如果觉得只放番茄味道不够浓,还可以加点番茄酱或者番茄沙司。
  需要的食材和调味料有:番茄1个、包菜小半个、蟹叶菇1包、食用油、盐;
  做法:蟹味菇去根,洗净备用;番茄切碎备用,可以提前去皮,口感会更好;包菜洗净后切成粗一点的丝备用;炒锅上火烧热,放食用油,下蟹味菇进锅翻炒断生,加番茄碎炒软出汤,番茄碎很快就融化成浓汤了,再加入包菜丝翻炒断生,加盐调味即可。第三道菜:黑椒牛排
  牛排是冰箱里常备的食材之一,这种没有调味的牛排稍微厚一点,口感很好,煎好以后切成条或小块,再加热一包黑胡椒酱就可以吃了,我喜欢搭配一些洋葱,感觉牛排和洋葱搭在一起特别好吃。
  所需要的食材和调味料:牛排一片、洋葱半个、黑胡椒酱一包、食用油;
  做法:牛排解冻后控去血水;洋葱切丝备用;平底锅上火烧热,转小火,放食用油,把牛排放进去,两面各煎1-2分钟;牛排取出用厨房剪刀剪成小段,或者用刀切也一样;炒锅里还有些余油,把洋葱丝放进去翻炒,再把剪成小段的牛排也放进去,一起翻炒30秒左右盛到盘子里。锅里放上一包黑胡椒酱,加一小勺清水,煮至黑椒酱冒泡,浇在牛排上即可。
  第四道菜:空炸薯条
  其实这道也不算是菜,算是小吃吧,蘸着番茄酱,孩子们都比较喜欢。我不太了解朋友家孩子的口味,但是做一盘薯条肯定错不了,两个孩子果然都很喜欢。
  所需要的食材和调味料:土豆1个、食用油、盐;
  做法:土豆去皮切成粗条,用清水冲洗后沥去水分,再用厨房纸擦干,倒入1小勺食用油,再加一点点盐,拌均匀,放到空气炸锅里200度,炸15分钟,中途需要拉出来晃一晃,让薯条受热均匀。
  空气炸锅就是这点儿好,少放油,却能做出炸物的感觉和口感,孩子们吃得开心,我也放心。汤是青菜紫菜鸡蛋汤
  做法简单,好喝还有营养。不管是紫菜、青菜,还是鸡蛋,都适合经常给孩子们做着吃。尤其是青菜,有些孩子平时不喜欢吃青菜,做在汤里,切得碎碎的,就比较好接受了。
  所需要的食材和调味料:快菜一棵、鸡蛋一个、紫菜少许、盐、淀粉、水;
  做法:锅里加水烧开,放进紫菜煮开,用一勺清水混合半勺淀粉拌成水淀粉,倒进锅里搅拌勾芡,再放进青菜碎搅拌均匀,加盐调味,最后趁着汤沸腾时,倒入搅拌好的鸡蛋液,形成蛋花即可关火盛出。主食是紫薯米饭
  米饭是每天都要吃的主食之一,除了普通的白米饭以外,加点三色糙米和紫薯也是不错的吃法,焖出来的米饭有些甜味,还很香,我家孩子很喜欢吃。
  所需要的食材有:大米、三色糙米、紫薯、清水;
  做法:大米取两碗,加一把三色糙米,这个没有固定的比例,随自己喜好就行。米淘洗干净后放进电饭锅里,加入清水,再把紫薯去皮切成小块,放到锅里,焖煮成饭即可。
  以上就是我做的家常饭菜,虽然没有出门买菜,但这些简单的食材做出来的饭菜还是很好吃的,两个妈妈和两个孩子,吃得舒服又舒心,孩子们吃得也不错, 下雨的日子,妈妈们结伴一起带娃,一起吃饭也是挺不错的选择,一个孩子可能会不爱吃饭,两个孩子在一起,吃饭就香了,妈妈们也能轻松一下,您说这样是不是很好呢?
  感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家,除了柴米油盐,也能拥有诗有远方!

荷(现代诗)夏日炎炎,碧波荡漾我含苞待放我满面娇羞风含情水含笑我自芬芳从清晨到日暮由星星点点到花海锦簇只需一个安静的角落倾听落花无声感受细雨飘零阳光和雨露催生钟情的邂逅努力绽放,只为驻足的你今夏日情怀(现代诗)你从春天的怀抱一路走来孕育了山青水秀草绿花香为原野注入蓬勃的力量让大自然充满青春活力你用饱满诠释未来北方的青纱帐江南的鱼米乡沉甸甸的收获火辣辣的目光希望从心底升起你用激情唱响热烈澎风花雪月(现代诗)三月的风,偏寒五月的风,微燥只有四月的风,恰到好处扑面而来的是春天的生机和暖意七月的花中我偏爱莲不是因为它姿态万千而是水底的游鱼触碰到它细嫩的茎荷叶上的水珠就滚落下去惊得这些生灵四狗尾巴草(现代诗)既没有牡丹的富贵也没有玫瑰的妩媚你只是一株狗尾巴草虽然卑微但决不低头带着些许的羞赧,在风中摇曳出独有的隽逸漫山遍野地生长是什么力量让你生生不息?你只不过是一株草但活着就是对生命的尊秋日私语(现代诗)当夏的热情渐渐消退当女孩们的裙装由明艳变的深沉或许是一阵不期而至的凉风或许是一片微微泛黄的落叶都在轻声告诉你,秋来了秋天的声音是需要聆听的它是一首深情的和弦在山,在野,在大地用朴实小说你种下什么,就会收获什么(壹)刘宇俊始终相信,人的本性是和善的,美丽的。他说你种下什么,就会收获什么!刘宇俊的爸爸是在一次偶然中和他妈妈相遇的。两年以后,刘宇俊的妈妈就生下了刘宇俊。谁也没想到,在这样一个秋分(现代诗)一片蓝得透亮的天飘着白白的云朵草木枯黄雁字成行白天与黑夜平分秋色如果你来的早一点踏着橙色的风我们一起步入这秋分的清晨枫叶还没有妖娆却在期待燃烧若你来的晚一些我们就去看落霞你牵着我的鲜花献英烈(现代诗)你从深闺中走来不怕困难,不畏艰险跋山涉水,狂风暴雨改变不了你对革命的信念你从家庭中走来忍痛离开孩子,抛下父母毅然走上革命的道路面对苦难深重的民族你摇旗呐喊,振臂高呼争取自由的明天和教师节快乐(现代诗)老师,您是春雨滋润花朵,浇灌小树老师,您是秋风吹熟稻谷,沉香落叶老师,您是一盏明灯为我指引前进的方向老师,您是一叶轻舟载我遨游知识的海洋老师,您的眼睛像明亮的星星闪烁光华老师,您的祝福祖国(现代诗)祖国,今天是您的生日我用稚嫩的文字写下对您的祝福我捧出一颗虔诚的心表达对您的敬意千言万语汇成一句祖国,我爱您!七十二载春华秋实您引领我们一路奔跑披荆斩棘,风雨无阻没有谁能阻挡您前进你有哪些压箱底的笑话每个匹都必须面临这些难题。面临这个难题,在这个艰苦的选取之下,我想了想,睡不着,吃不着。总的来说,我们必须细心考量。总的来说,我们必须细心考量。这个结论对我来说含义深远,我认为对全
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