茶醉，曼妙迷人的滋味

　　醉茶的体验，相信大家或多或少都有经历过，只是程度不同罢了。最常听到的就是＂茶喝多了，睡不着＂，这也是一种症状。
　　醉茶是指饮茶过浓或过量所引起的心悸、全身发抖、头晕、四肢无力、胃不舒服、想吐及饥饿等现象。严重者还会发生颤抖、紊乱、甚至惊厥、抽搐的现象。
　　关于其医学解释为：饮茶造成人体电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱，从而引起血液循环加速、呼吸急促等一系列不良反应。
　　引起茶醉症状的＂ 醉魁祸首 ＂是茶叶中的 咖啡碱。
　　咖啡碱是茶叶中最重要的功能性成分之一，它是构成茶汤苦味、爽口的重要物质，并有兴奋、利尿、强心等作用。
　　成也咖啡碱，败也咖啡碱。作为一种中枢神经系统兴奋剂，它能增强大脑皮层的兴奋过程。但是 如果茶喝得过浓，咖啡碱摄入过量，就容易引起茶醉。
　　除了咖啡碱，茶中富含的 氟也是咖啡碱的＂从犯＂。氟在体内积蓄过多，容易出现牙齿变色缺损，四肢脊柱骨骼全身关节疼痛、全身乏力等现象。而且经常醉茶，容易造成体内维生素B缺乏，从而食欲不振、体质下降。
　　哪些情况容易引起茶醉
　　● 多种茶类混着喝；
　　● 空腹时过量饮茶；
　　● 平日很少喝茶的人，身体不耐受，饮茶过量就容易茶醉；
　　● 平日喝的茶是高发酵的熟茶，例如红茶、黑茶、陈年老茶等，猛然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时，因为这些茶所含的咖啡碱较高，喝得过量，就容易茶醉；
　　● 饮用过量新茶，新茶中的咖啡碱、活性生物碱、多酚类物质含量较高，对肠胃黏膜有刺激作用。
　　通常，一杯150毫升的茶，约含80毫克咖啡碱，而一个人每日摄入量宜控制在0.65克左右，这意味着每日饮茶 不宜超过8杯 。尽管如此，也不可一概而论，毕竟各种茶类的冲泡方式、手法、个人体质及饮茶习惯不尽相同。
　　治醉有方
　　● 过犹不及，防止茶醉的最好办法是避免喝过量；
　　●切忌空腹饮茶，茶汤容易刺激胃黏膜；
　　● 喝茶时不妨吃些茶食，例如：枣子、橄榄、花生、小甜点等。这些东西有咸有甜，既可补充钠离子，又能增加血糖，可以减少茶醉的现象；
　　● 不宜多种茶类混饮，以免因＂喝杂了＂而出现茶醉；
　　● 新买的茶，建议先存放半个月再喝。
　　万一茶醉了，可以吃些甜食，或者喝些糖水，再躺平休息一会，茶醉的现象就会渐渐消退。如果休息了一会儿依旧觉得不舒服，应尽快去医院就诊。
　　茶可醒人，亦可醉人，好茶虽香，切勿贪杯哟！