番茄黄豆酱
酱(1)
文|张智高
来自公众号|八千的青年
酱,是一个很特别的东西。
最大的特点:下饭。
天下之大,酱无处不在。每个地方都有自己的酱。味道不同,各有千秋,但是效果一样:有了一碗酱,你是不是很轻松的干掉几个馒头,或者是两大碗。
俗语中说:"酱者,百味之将帅,帅百味而行"。
生活中的酱有花生酱,芝麻酱,番茄酱,沙拉酱,黄豆酱……好多好吃的酱。
有一段时间,我的生活里充满了一种酱。
这个酱的故事发生在一个夏天。
老家村子的一面有两道河,农村的土地过几年会调整一下位置,那年的位置刚好靠近头道河边,父亲和母亲在靠近河这一头种下了很多菜,长豆角当篱笆,包括着里面好几排的番茄,那个年代,没有污染,没有农药,小河里的水很清澈,鱼虾随着像秤杆一样的桔槔流进了浇菜的水渠里,哪里就成了孩子们儿时的天堂。在另外一头还有西瓜和甜瓜。还有一畦芹菜,后来因为天旱情严重只长到了筷子粗细就开花了。
番茄是那个时候的主角。
从小学校放学,菜园子里是我的天下。下午三点多就放学了,夏天的太阳那时间还很高。一头钻进番茄地里,找到番茄尖最红的那个,摘下来,咬一口,就不吃了,放在一边,就像孙猴子进了蟠桃园,吃一口,扔一个。母亲就开始吵开了。把我吃扔掉的捡起来扔进篮子,晚上做饭炒菜。
那一季的番茄大丰收。父亲每天都是用两个大篓子挂在28自行车的两侧,装的满满的番茄去县城的市场。菜园罢园的时候,留下了很多卖相不好的番茄,怎么办呢?母亲想到了西瓜酱的做法,就用番茄代替西瓜,做了一大盆酱,应该叫番茄黄豆酱,特点是又咸又酸。
所以那一段时间里,基本上都是番茄黄豆酱变化着炒各种各样的菜,最好吃的是那个老芹菜,拌上辣椒一起炒,吃的我火气大的嘴角烂了好几个星期。
印象里那盆番茄黄豆酱吃了很长的时间,里面的黄豆最后都苦了,才扔掉了!
酱,不单是一个调动味蕾的东西,还是一个可以传世的味道,女儿嫁他乡,男儿闯四方,带走的不只是嫁妆,也不只是理想,还有家的味道。
生命就像是一条河生命就像是一条河读作家余华的长篇小说活着而感袁军对于我来说,能够逐字逐句,用笔不断地批注摘录,认认真真,完完整整地读完一本书,在这些年来已是很少有的事了。而作家余华的长篇小说活着却
都是二胎惹的祸亲哥杀二胎弟事件前几天在我们县城乡下的一个村里,发生了一件令人惋惜的一件事,不免令人唏嘘不已。是一件什么事情呢,一个家庭在已经生育一个男孩的基础上响应国家可以生育二胎的号召,去年又生育了一个二胎,
我的男女关系世界观自从盘古开天辟地,女娲造人起,就产生了男和女,于是也就产生了复杂的男女关系,男和女注定是要演绎不同的故事的。孩子自出生之日起,首先接触的男和女就是自己的父母,父母和孩子之间我无微不
沸腾的黄土地沸腾的黄土地吕翔宇和他的黄土地袁军吕翔宇匠心创作的长篇小说黄土地已在张景老师创办的陌上草根公众微信平台上发表了二十二回了。小说中的人物形象越来越显明,故事情节越来越引人入胜,反映的
医食无忧组合医食无忧组合(注医食无忧组合,网络流行词,即国士成双,医食无忧,指共和国勋章获得者,钟南山袁隆平院士。)文袁军一粒粟中国有九亿多农民其中就有你,你说我是种了一辈子稻子的农民是啊,我
父亲重病,母亲一夜急白了,逼女儿卖房,女儿怒吼我不卖点击上方红色关注,关注我的头条号,一起成长。大伯家一儿一女,女儿早早就辍学外出打工,嫁给了同村人。自己家没钱,男方家也总是看不起她,生活过得也不怎么幸福,男人总是挑三拣四,还经常外
母亲找女儿要生活费,女儿没给好脸色,给了袋面,母亲拆开后愣了空荡荡的马路上只有她一人,驼着背花白的大头发,拖着麻袋在垃圾桶里找瓶子,孤苦无依,没人知道她叫什么,因为嫁给了姓王的一家,都称她王大妈。她之前有个女儿,后来被欺负跑了,再也没有联系
没钱结婚,姐给我点,母亲让女儿给弟弟买房反遭怒怼我没钱最近网友来信,诉说母亲让给弟弟买房的事,甚是震惊。我家住在农村,在村里还算家庭条件不错的,父母在我很小的时候,就外出打工。我和弟弟相差2岁,都被外公外婆家抚养长大的。从小我就担负着
老张65岁的母亲去当住家保姆,一年后又想和70岁雇主结婚这一年啊!开修理铺的老张老是抬不起头。心里老是堵得慌。原来她65岁的母亲不顾反对。非要去城里人家当住家保姆去了。一年过去了,现在又说要和雇主结婚。老张今年40岁了。前年他的父亲因病
母亲节,谈孝孝,在中国人的心中的位置是很高的。在中国,孝是一种高级的文化。母亲的伟大,众所周知,无人没有深切的感受和体验。母爱是人间之爱的最高境界和层次。从某种意义上讲,孝是一种儿女对母爱的自
我的悲催的换亲经历换亲,又称交换婚。是指男子以自己的姐妹给女方的兄弟做妻,以换取女方作为自己的妻子的婚姻方式,俗称姑嫂换。换亲违背当事人的意愿,带有严重的包办强迫性质,违背了中华人民共和国婚姻法婚姻