建瓯过年前的习俗

　　#建瓯#
　　文/饭先僧
　　思考真是一个有趣的东西，原来怎么都想不通的事情，认真思考以后，都迎刃而解了。从小到大，年三十的前一天或者年三十当天，老妈就会早早的叫我起床，陪她＂ 必需 ＂去。
　　必需
　　＂必需＂是建瓯话，读音就是必需。就是准备好鸡鸭鱼肉，零食瓜果，年糕和白馃，酒和茶，香，经文，蜡烛以及鞭炮。然后把这些东西挨着村子里的每一个庙，树，亭子等带着神性的地方挨个祭拜过去。
　　因为不懂 必需 是什么意思，所以素来就觉得这是我们特有的习俗。当从字面上翻译和普通话去接壤，真的是想破头都接不上。于是换个思路从仪式上走思考，就豁然开朗了，所谓的 必需 就是祭祀。
　　近些年虽然每年都会被老妈拉着和她一起参加祭祀活动，不过基于她讲的模模糊糊的，我也就像是坐副驾驶的人，虽然来来回回的车坐了许久，但是终究是不记路的，所以整个仪式也是知其然不知其所以然的。今年特殊情况，老妈的手摔伤了，因此整个过程就需要我独立参与了，所以把今天的记录写下来，当做了一个攻略，明年开始，就可以真正的独立祭祀了，然后交予自己的未来媳妇。
　　祭祀在我们村里是家庭主妇的活，大部分的家庭都是女人主持的，男人则袖手旁观。比如我爸对此完全不懂，部分家庭会有男性参与，除了极大部分如我一样被老妈逼迫参与的，更多是幼童。其次一小部分是丈夫陪着妻子的，这是个体力活而且路程还较远，所以有时候需要有个人做司机。
　　01
　　祭祀的贡品
　　整鸡、整鸭、整鱼、一大坨肉， 这里的鸡鸭都是杀了以后，掏出内脏，拔毛，体型要完整，其次屁股的羽毛要保留下来。鱼也是去鳞和掏出内脏即可。以上都不能大卸八块。猪肉因为小家庭都不可能买整只猪，所以猪肉的要求比较小，是块肉就可以了。
　　瓜果零食 ，这些越多越好，家里有什么就摆什么。可以少但是总是要有的。
　　年糕和白馃 都是我们这里过年必备的，寓意也好，步步高升，红红火火。也是大年初一早上吃斋必需吃的东西。PS：为什么大年初一早上要吃斋呢，因为吃斋等于吃灾，把灾害吃掉讨个吉利。
　　茶和酒 ，我们这里呢自家都有酿酒和产茶，祭拜祖先倒酒是肯定需要的。
　　以上所有的物品上面都要放张红纸。茶酒例外。
　　贡品表面上是祭给神佛和祖先的，其实最终还是入了人的口。摆上桌面也许是告诉祖先自家过个挺好的，感谢祖宗佛祖保佑。也有一些村民以此斗富的心思。不过近些年大家都是在自家摆了，挑着一路祭祀过去工作量大不说，且食材也污染了。其次现在的年代，家家户户都都不缺吃喝，给上再多贡品，也收不到别人的艳羡了，所以渐渐就只是在家上贡品了。
　　02
　　祭祀的礼仪
　　礼仪自然少不了道具
　　蜡烛，香，经文，鞭炮 是祭祀的四大件。缺一不可的。要说的是过年的祭祀和给死者的祭祀是不一样的。这是喜庆的事情，所以无论蜡烛也好，点香也好，都是红色的。经文也不是纸钱，那是需要家里的老人念经加持的，是用来实现愿望的。
　　先后的顺序，先点蜡烛。点蜡烛的规矩就是蜡烛是点双数的，左右对称摆放。蜡烛要用自己的火点燃，不能借别人的烛火引燃。
　　点香：香要点几支。香炉上是三支，有几个香炉就要几个三支。大门两边支各一只。顺序的话，先拜中间的，也就是C位的，因为他最大。左右的，就从左到右最后再到大门。上香之前要拜三拜。
　　经文：需诵读，需许愿。直接放入香炉中烧也行，需记住的就是要看着它烧完，都烧成灰。烧不完不吉利，其次也有发生火灾的危险。
　　鞭炮，所有的仪式都结束以后，就放鞭炮。
　　03
　　祭祀地点的先后顺序
　　中国人的信仰是实用主义的，所以万物皆可祭拜。祖先伟人，神仙妖怪，山河湖海，神婆巫汉等等。
　　比如我们村里就有三圣公主庙，太保公庙，土地庙，桥亭庙【福建的大部分地区，每个村子里都会在河上修一个桥亭，既是桥又是亭子，里面也会供奉观音菩萨，四大天王之类的神佛】，还有井边也会立块南无阿弥陀佛的碑，也须祭拜的。还有宗祠也要祭拜，樟树在福建只要上了岁数都是神仙，也需要祭拜，还有一般村子里都有一些人帮助小孩止啼哭，收惊等神婆巫汉也是有神性的人，家里也会有一些特殊的神仙需祭拜。
　　桥亭
　　这里祭拜的原则，都是由远到近，就不分神仙大小了。从家里开始又在家里结束，有始有终。
　　这样就完成了整个过年的祭祀仪式了。
　　04
　　最后说点什么
　　不知道其他的人是什么感觉，我个人是觉得文 化它肯定会一代传着一代下去的，只要这个东西是好的，是有利的 那么它就会有办法让人们去作为，去把它延续下去。但是在这一代代人的传承中会出现很多问题，特别是像我们这样靠口口相传的文化，大部分人都是照着父母的作为去模仿的，很多人都不知道这里包含的意义是什么。就像传话游戏一样，最后的话和最开始的意思往往是相差十万八千里的。
　　比如前几天，我看到一个小工厂，招牌是加米厂。这个加米厂谁能猜出来是什么意思呢？它是一个给稻谷脱壳的工厂。这就是碾米厂，我们本地化碾米发音和加米很像，所以就直接写成加米厂了。这就是因为不懂，最后就以讹传讹了。这样的文字没头没尾的，单独放出来，谁也猜不出它真正的用途。
　　加米厂
　　我们的家乡，素来都是有文化的。历史上的名人基本都是靠学术出名的。比如我们自己的家乡，霞抱村，前些年一直都被叫成下抱村。反正读音都一样，大家觉得下抱村写的笔画更少，更方便，可能更为喜欢一些。但是我曾经看过一本书，上面说 霞抱村的由来是因为，这个村庄总是会出现晚霞，而且晚霞就像一双大手一样，把这个村庄拥抱在身边，所以取名霞抱村。 如果换成下抱村，就完全猜不到他的意思了。
　　对比一下隔壁的阳泽村，阳是太阳，泽是什么，泽被苍生，泽就是恩泽的意思。 那么阳泽就是被阳光恩泽的村庄 。一个晚霞一个太阳，一个拥抱，一个恩泽，多么完美契合的两个村庄，也许当初给我们村庄起名的就是同一个人。但是似乎这么多年下来，我从没有人听到这个说法，也许这个密码是被我破解的。这种欣喜我发到朋友圈，当地的朋友都视而不见，或许是我后知后觉，或许是他们都不在乎吧！
　　其实这几年，慢慢的琢磨这些本地化翻译成普通话也特别有意思，对原本的生活会有许多不同的理解。希望有更多人也会喜欢这种琢磨.
　　你我皆凡人，闲闲絮叨叨