饺子面条饼,魔幻的一天
前几天买了点猪肉。因为不会擀饺子皮,每次都浪费时间还失败,就又从网上买了饺子皮。昨天一顿忙乎,家里只有一点干香菇和一点韭菜,问了好朋友,她说可以放在一起。
饺子皮也挺贵,可是很厚很硬,一碰就破,感觉买的不成功,硬是小心翼翼蘸水包完了。
煮的时候看着也不正常,鼓鼓的像气球,一碰就破,就是皮没有弹性的样子,但是又很透明。熟了以后,勇敢尝了一口,可以说是有史以来最难吃饺子,以前不管怎么样,我都能吃,破了也能吃。
这个肉馅的口感味道就像木头渣子,我也记不清放啥调料了,总之没有任何正常饺子的香味儿。你们知道的,我不是挑剔的人,我要说不能吃,基本就是真不能吃了…
浪费我那么多时间,切肉、泡香菇、和馅、包…气得简直要发疯。我给闺蜜小红拍照发微信说了这件事,
她说可惜了那么多肉馅。我说如果外面流浪狗吃的话我就再给它们煮,不吃煮的也可以蒸,煎饺也行,都不吃的话就没办法了。
小红又说可惜了那么多肉馅。我说我再不会包饺子了,面盆洗手,这是最后一回。再包饺子我就不是人!
然后小红不甘心,想了想说把馅掏出来,做点丸子炸酱啥的。
我觉得很可行。就把冰箱里的饺子又拿出来,掰开,把馅挤出来了,饺子皮都冻得有点硬了,挤的过程难以描述,又想哭又想笑。
如果饺子在天有灵,都得困惑,自己到底做错了什么,为何要经历这样的分分合合分分…
我觉得有一个聪明的闺蜜真好,我就把这个好办法发在朋友圈了,如果有人和我一样,包出这样的饺子,也可以掏出肉馅再利用。很多朋友表示不能理解,肉馅饺子难吃能难吃到什么程度呢?那只能说明你们还是见识太少啊……
万能的朋友圈啊,立刻有个朋友告诉我,皮也可以烙饼,本来要扔掉的烂七八糟的皮,也被挽救了。于是用力揉了揉,留着烙饼了。
就这样,我没吃到饺子,但我吃到了炸酱面和饼。还别说,吃饺子的时候,感觉一点儿饺子味没有,做成炸酱面和饼之后,满嘴也都是饺子味儿…真是魔幻的一天…
肉馅很多,一时用不完,就放冰箱冷冻了。饺子皮确实不行,烙饼口感也极差,一翻个就稀碎,剩下的都扔了。
这件事就算过去了,痛定思痛,我明白一个深刻的道理:闲着没事别包饺子。
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