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一笑三语坤沙碎沙翻沙你会喝酱酒吗

  一笑三语:坤沙、碎沙、翻沙——你会喝酱酒吗
  前几天三语聊了夏季要喝白酒一文,有好多朋友或微聊、或电话、或文字、或面聊。昨天晚上在京又与闫东等好友举杯,聊了最多的大家都喜欢酱香酒。今天就聊聊酱酒。首先聊一下给懂酒的人喝的坤沙。大曲酱香工艺。坤沙的坤,是方言谐音"捆"或"浑",也就是完整、整个的意思,沙是高粱。坤沙就是完整的高粱,意思是用完整的高粱酿酒。坤沙工艺是酱香酒工艺最好的一种。有一组典型的数字"12987545",意思是:1年的生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次加曲、7次取酒、5年窖藏、4轮勾调、5斤粮食酿出一斤酒。一般在第三次蒸煮以后,就开始第一次取酒。前2次取酒,口感辛辣苦涩,味很重;第3-5次取的酒,口感最好,品质最高,又被称为是"大回酒";第6次取得白酒,口感降低,出现焦糊味;而最后一次取酒,有明显的焦糊味,又被称为是"追糟酒"。因此说"正宗坤沙酒,好喝不上头",说的是品质好,口感好。二是给将就的人喝的碎沙,碎沙是麸曲酱香工艺。是用100%的碾碎的高粱进行酿酒。可理解为酱酒的速成工艺,相对于传统的坤沙一年的周期,碎沙酒的周期则要短得多,而且出酒率还要高很多。因为碎沙工艺不需要严格的"回沙",也不用经过多次高温发酵,通常2-3次就可以把酒取完。当然口感要比坤沙差一点,不过也很不错。三是给挑价的人喝的翻沙。一般的方法是用坤沙酒最后一次取酒后剩下的酒糟,加入一些新的碎高粱和曲药,进行酿造出酒。这种工艺的周期更短,酿出的白酒,带有一点点坤沙酒的口感和香味,但是经不起推敲和品鉴。最后是给只图便宜的人喝串沙,也叫串酒。是用坤沙酒丢弃的酒糟,再加入食用酒精,然后蒸馏取酒。可理解为食用酒精在坤沙酒糟里洗里个澡,身上沾了一些坤沙酒的气息,仅此而已,本质上是酒精酒。从四种酱酒整体酒的品质和口感来说,坤沙酒最好,碎沙酒次之,翻沙酒是入门级,窜沙酒不入流。
  范云峰辛丑五月初九北京早安!

每天都能看到各行各业的人在努力,我们还有什么理由不努力呢?每天都能看到各行各业的人在努力,我们还有什么理由不努力呢?生活就像是多姿多彩的油画,到处都是迷人的色彩生活像一壶老酒,谁喝都会回味无穷生活就像一个迷宫,让人时而清醒时而彷徨。处于生现代诗春天絮语柔风轻拂着岸边的垂柳晨曦夹杂着鸟声的清脆从林叶的罅隙间透过呵护着大地的鲜绿湛蓝的湖面几缕白云的倒影和自在的鱼儿静静地交织在了一起桃花红了树叶绿了紫燕欢呼着生命鲜活的向往原野上几个嬉现代诗七月七月的流火交织着云雨的彷徨把一池潋滟的流翠留在了身旁远山的花叶氤氲着旖旎的气息和醉人的芬芳近处的荷塘娇艳欲滴十里飘香七月的微风吹来心底的薄凉像极你的柔唇亲吻着我的脸庞想为你写下美丽易华明浅谈文风认知观短评浅谈文风认知观文易华明前不久,得知我的一位文友,说起当今网络文风,乃心有余结。文雅言语,闪烁着不平之意。某日他的一首诗歌,曾在几个权威网站及纸刊发表,反响较大,粉丝鼓舞声不断。洞庭大米香(易华明佳作)洞庭大米香文易华明今闻沅江大米喜获国家地理标志产品,不胜感怀。特书诗三首,以表我情。一稻香袅袅升九天后稷闻报喜开颜垂涎人间千滋味欲得一升添仙年二步入洞庭心已绵稻花点点漫陌野颗颗晶莹昨夜流星划过长空昨夜流星划过长空,留下了一条漂亮的弧线。刹间的光芒,照亮了人間。如果你当时也在窗前,让我们共同见证这美丽的刹間。小时候见到流星,大人会告诉说是天上星宿来到人间,考上状元的是文曲星投秋高气爽要来了三秋桂子,十里荷花这是当年柳永描绘的杭州美景。确实现在的本地人也最喜欢杭州的秋天。毕竟秋高气爽,满城飘洒桂花香。此时最爱去的地方是满觉珑,新十景中称满垅桂雨。走过路过头上落下桂花如河南省车辆转籍流程现在真的是非常方便,在平台上直接申请就行了,不需要跑到原来的城市提档收到短信后就可以到现在的城市办理业务了,需要居住证或者当地的身份证哦!先到照相的地方给车辆拍照,领拓印条自己拓印飞机迷300降落渥太华视频加载中波音767300是波音767200型的加长型,于1983年9月开始研制,1986年1月14日首飞,同年9月25日交付。这种机型比波音767200加长了6。43米,载客能力让我走进诗里作者梦飞翔与光阴邂逅,与指尖染墨等待时光的暮钟敲响还在渴求墨迹余香将自己,藏在诗里与桃李有不解之缘与芬芳有知遇之份等待,青青子衿,悠悠我心还在梦想,日月长存将自己,藏在诗里青山为画门口的一团乱发引发的一场人性褒读文梦飞翔生活有温度如果你受了什么委屈,请抬头看看蔚蓝蔚蓝的天空,他一定能包容你所有的委屈和不解。心,放开一点,做人,大度一点,这世上才不会有那么多的是非曲直,小肚鸡肠。一直以来,总是喜欢用
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