潮州木雕，隐匿在精工之下的市井风情

　　潮州木雕
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　　金漆木雕《郭子仪庆寿》大寿屏
　　作为四大木雕之一，富丽堂皇的潮州木雕不仅惊艳世人，个中的一刀一划，都在精雕细刻中展现出耐人寻味的市井百态。
　　潮州木雕萌芽于唐宋时期，至清代进入鼎盛阶段。清时，无论是潮州地区富家大贾还是平民百姓家中，都有不少潮州木雕工艺品。总体来说，潮州木雕最大的特色，就在于精雕细刻后由匠人贴上金箔或涂抹金粉，使成品展现金碧辉煌的效果，尽显潮汕人功利性与实用性相结合的思维模式。对生活的细致追求，让潮州木雕出现在家家户户；对祭祀活动的高度重视，让潮州木雕担负起潮汕地区祭祀用具的重要角色。此外，当中的地域性题材非常丰富，成为其体现市井风情的一个窗口。
　　生活，就是一门精耕细作的艺术
　　潮汕人素来最爱＂工夫茶＂。摆放茶叶的茶橱，自然也十分考究。如金漆木雕《杨家将》茶橱上下横肚镶嵌有通雕大狮小狮，正面两扇门镶嵌金漆通雕，门肚刻＂杨家将＂系列故事，描述宋辽两国金戈铁马沙场征战的场景，反映了族人共抵外敌的团结。
　　高规格的生活，来源于潮人定居的基础。据民国 《潮州志 · 艺文 · 经部》记载 ：＂或因宦游侨寓，或因避 乱播迁，越岭逾江海，嵎僻处于今所。＂ 潮州地区居 民的构成较为复杂，整体而言，以北方南来移民居多。
　　但作为外来移民的潮汕族群，在广东只占有不多的土地。用少量的土地养活最多的人，使潮汕人养成了精耕细作的传统。更有不少潮汕人逐渐从农田中得以解放，尝试从事其他方面的职业，其中就包括手工业。
　　金漆木雕《杨家将》茶橱
　　馔盒是潮人摆放果脯等供品的器具，往往在举行活动时放置在神案上或神龛前。如金漆木雕祥禽瑞兽菱形馔盒，该馔盒菱形设计，底板髹以黑漆，光素无纹。圆雕意即立体雕刻，成品可从四面欣赏 ：六只圆雕压脚狮子情状明显，足间牙板雕刻细致柔美。束腰等部位雕饰有波卷缠绵的卷草纹。果架上雕刻有通雕人物故事、松鼠葡萄、珍禽瑞兽等吉祥寓意纹饰。
　　且雕工精湛，不可多得。《澄海县志 · 风俗》记载 ：＂ 潮属九邑，最第地狭人众，土田所入，纵大有年不足供三月粮，濒海居民所恃以资生为常业者，非商贩外洋即鱼盐本港也。＂在农业无法满足整体需求的情况下，渔业、商业、手工业的多元发展在潮汕地区日益加强发展。精耕细作的习性成为潮人各行业繁荣发展的垫基石，让他们逐步养成细腻与勤劳的品格。由此，需要耐心的手工活儿在各门行业中崭露头角，而潮州木雕的制作，自然是其中的佼佼者。
　　手工业的发展，不仅体现于日常器物，还与民居建设有一定的联系。＂ 一路连科＂建筑构件便是其中的典型代表：作品从右至左分别镂空雕刻有鹭鸶鸟、莲花和代表谷物的＂颗粒＂等音近＂路＂＂、 连＂和＂科＂的动物形象，整体架构呈＂一＂字形摆放，映衬出＂一路连科＂的吉祥寓意。
　　金漆木雕祥禽瑞兽菱形馔盒
　　自唐代韩愈来潮，使当地崇文尚礼蔚然成风，本土潮人对＂中举＂、 教育的重视程度超越过往，期盼通过知识改变命运的想法也深深刻入木雕之中。深受当地文化的浸染，及至今日行走在潮汕乡间，仍可看到不少人家门前贴上绘有＂精忠报国＂等民间故事的砖片 ；或刻在石上、雕于木构架上＂树人勤学源远流长＂等字句。从中也可一窥吉祥图案与吉利文字在潮州木雕中的运用与流传。
　　大到建筑，小到生活中一件不起眼的纸媒筒，潮汕人亦倾注了那份极致匠心。纸媒筒是潮汕民间过去用来插放引火材料的器具。外形与筷子筒相似，竖式深腹，潮人习惯把其悬挂于书斋之中。如金漆木雕＂瓜瓞绵绵＂纸媒筒上雕刻有松鼠葡萄、石榴小鸟、缠枝茂叶和饱满南瓜等图案，精美异常。从生物特性上讲，这些动植物都有＂多子＂的含义。作为外来族群，人丁兴旺作为家族强大的象征，是传统潮汕人的美好愿景，该题材也同样在潮州木雕中时时出现。另外，＂ 五福临门＂、 百鹤图等代表家庭幸福、身体安康的故事也处处能在潮州木雕中觅得踪影，＂ 好意头＂（ 吉利）也是潮人的追求。
　　金漆木雕＂比武定帅＂小神龛
　　祭祀，极尽奢华以示虔诚
　　为了彰显家族的气派与宗族的显贵，潮人从小处着眼，小至饮茶用具，大到游神赛会的神牌等祭祀用品，从市井生活到宗教民俗，潮州木雕总在显眼处伴随着潮人。
　　生日寿辰，是潮汕人看重的节庆日子。寿屏是举行贺寿仪式时由亲友定制而送给寿星的礼物。如金漆木雕《郭子仪庆寿》大寿屏正面雕刻有吉祥寓意图案，背面写有筹款亲友姓名。寿屏共 11 屏，正面装饰分为几层设计，屏头和两侧企肚上镶嵌有福禄寿三星、八仙骑八兽和博古瓶花。横肚上有浮雕装饰，题材包括双鹤、雁塔传书、松鹿、封侯、荷花、凤凰牡丹等吉祥图。屏肚写有金漆贺寿序全文，四周浮雕贴金夔龙纹。祝寿时，大寿屏放在祠堂大厅上，以＂八＂字形展开，寿宴就在寿屏前摆开，喜庆非常。
　　该寿屏背面画有金漆画＂郭子仪庆寿＂图。郭子仪为唐代大将，年过 70 身居高位，七子八婿身着官袍前来贺寿。事业发达、子孙满堂、家庭和睦，展现了潮州人心目中人生最理想的境界。该寿屏线条大气有力，人物形象生动，代表了清中期潮州木雕的艺术风格。
　　金漆通雕蟹篓梁托 现代
　　神龛是民间供奉祖先牌位的用具，小神龛通常会摆放于潮汕家居大厅的案几上。如金漆木雕 ＂比武定帅＂小神龛，尺寸虽小，但制作精良，精美程度不逊于大型神龛。小神龛正面雕刻有浮雕和通雕结合的校场比武图，狭小空间营造出比武的紧张与激烈，图中人物栩栩如生，活灵活现。龛内刻有松鹿、松鹤和福禄寿三星等潮汕当地吉祥图案。髹漆贴金工艺精湛，是实用性与观赏性结合的佳品。
　　外来人与当地百越民族文化融合，自然会出现＂以大族凌小族，强宗欺弱宗＂的情况。为保护宗族利益不受侵害，潮人＂抱团群居＂共同抵御外敌，形成了重视宗族内部团结的思维。就这样，强调凝聚力的宗祠家庙逐渐建立起来，并为特殊日子增添仪式感：祭祀宗族的活动逐渐兴盛与隆重。
　　金漆通雕洋人梁托 清末
　　江海水族，包含独特海洋文化
　　潮汕人面海而居，江海水族的装饰也大量出现在潮州木雕中，折射出这一族群独特的海洋文化。《 潮 州志 · 实业 · 渔业》记载 ：＂ 州属沿海港汊曲折，韩榕诸水，经年之有机物冲注其间，适合水族繁殖，且地属亚热带，气候温和，生产时间较长，产率亦高……＂潮州海洋资源充足，濒临南海且海岸线长，具有大量优良港湾并海面开阔，适合下海捕鱼。因此土生土长的潮人对水产充满热爱，也寄望过上＂年年有余（鱼）＂的生活。在潮人强调＂好意头＂的大背景下，江海水族也成为常见的潮州木雕题材。
　　如＂蟹篓＂就是当地人喜闻乐见的装饰题材，常用于建筑横梁作垫托装饰的梁托，成为潮州木雕极具地域特色的建筑构件之一。＂ 蟹篓＂往往由整块木雕刻完成，呈现的是小螃蟹从篓内往外爬出的丰收情景。工序通常由内而外逐层雕刻，篓内小螃蟹的雕刻难度非常高，小小氛围营造诙谐生动场景。从清代开始，大量移居海外的潮汕人也较早接触西方文明。而深目凸鼻、身穿西装、手持文明棍的一类洋人题材，在潮州木雕中数量不少。在《天津条约》（ 1858 年）签订之前，潮汕地区已是洋商倾销鸦片和贩运人口的口岸。潮州木雕中的洋人题材，往往带有＂贬低＂的成分，表达了潮人对西方殖民主义者的不满。
　　无论生活细节还是精神信仰，潮州木雕都折射出一种不甘平凡的处世态度。地少人多的境遇，让潮人用精致细腻的工艺手段，果敢开创的精神，铸就出一方水土的独特文化。
　　金漆木雕瓜瓞连绵纸媒筒
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　　今日编辑 里木
　　原文刊载于《收藏/拍卖》杂志2019年3月刊