蒹葭苍苍，白露为霜

　　白露
　　四季更迭不停，秋亦行色匆匆，抬首目送暑云去，低眉又见白露生。
　　蒹葭苍苍，白露为霜
　　白露，是二十四节气中的第十五个节气，干支历申月的结束与酉月的起始。斗指癸，太阳达黄经165度，于公历9月79日交节。白露节气后，阴寒之气上升，初秋残留的暑气逐渐消散，昼夜热冷交替，寒生露凝。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名白露。
　　长风辞鸿雁，白露凝凉意秋收正当时，盼得满桃李
　　寒生露凝，白露是反映自然界寒气增长的重要节气。据《月令七十二候集解》对白露的诠释水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也。时至白露，基本结束了暑天的闷热，天气渐渐转凉。
　　饮食养生
　　白露气温逐渐下降，注意早晚适当增添衣物，防止凉气人侵。白露过后气候干燥，燥邪易伤人，易耗损津液而出现鼻干、口干、咽干、唇干及皮肤干裂、大便干燥的症状。中医主张秋冬养阴，饮食以养津、润燥、护肺为原则，可用一些宣肺化痰、滋阴益气的药食，如人参、沙参、西洋参、杏仁、川贝、百合、罗汉果，对缓解秋燥多有良效。此外，还宜多吃一些养阴、生津、润燥的食物，如山药、莲子、鸡肉、猪肉、秋梨、柚子、甘蔗、葡萄。
　　注：以滋阴益气、防止秋燥为主，清淡、易消化和富含维生素的食物都是此时的养生食品。那些因体质过敏或有季节性发病的人群，在饮食上更要慎重，应少吃或不吃生冷、辛辣刺激、酸咸甘肥的食物。防秋燥最好的方法是多食新鲜蔬果、多喝水，以补充维生素和水分。
　　〔相宜食物〕：竹笋、萝卜、苹果、红薯、鸭肉、小米等。
　　〔相克食物〕：腌莱、韭菜、胡椒、辣椒等。
　　下面介绍几道白露进补食疗方：
　　罗汉果猪肺汤
　　材料：罗汉果1个，猪肺250克，调料适量。
　　做法：将猪肺切成小块，挤出泡沫，洗净，罗汉果切块，共置锅内，加水煮汤，调味食用。每日1剂。
　　功效：滋阴润肺、利喉开音。
　　适应证：肺肾阴虚型慢性喉炎，证见声嘶日久、咽喉干燥、喉痒、干咳、痰少而黏、额红唇赤、头晕耳鸣、虚烦少寐、腰膝酸软、手足心热等。
　　人参核桃粥
　　材料：人参6克，核桃仁25克，生姜10克。
　　做法：水煎服。每日1剂，2次分服。
　　功效：补肺肾、定喘逆。
　　适应证：肺气肿属虚寒者。
　　注意保暖
　　民间有白露秋分夜，一夜冷一夜的说法，中医也有白露身不露，寒露脚不露的讲究。这是在说，天气将逐渐变凉，日常穿衣服不能再像夏天一样赤膊露体了，需要及时根据天气变化添加衣物，以防着凉感冒。因此，对于老人孩子最好能够及时加衣。秋装要宽紧适度，长短大小适宜，穿在身上使人感到舒适。秋季的外衣裤应用纯丝或纯棉织品或混仿品为面料，既可防秋凉，又能防燥热，质地柔中有刚、软中有硬，穿在身上爽身也气派。
　　同时，要注意脚部的保暖，寒都是从脚开始的。夜间睡觉最好不要再开着空调，也不能袒胸露背，一定要注意做好腹部、关节等处的保暖工作，以免着凉带来一些疾病困扰。
　　白露习俗收清露
　　我国民间在白露节气有收清露的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。百花上露，令人好颜色。因此，收清露成为白露最特别的一种仪式。吃龙眼
　　福建福州有个传统习俗叫白露必吃龙眼。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。白露茶
　　民间有春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。到了白露节气，秋意渐浓。
　　旧时南京人十分重视节气的来和去，逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。说到白露，爱喝茶的老南京都十分青睐白露茶，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。再者，家中存放的春茶已基本消耗得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶。
　　白露后，天渐凉，秋开始了。荻花随风飘摇，木芙蓉花团锦簇，秋海棠一片嫣红。谁说秋天只有萧瑟？它分明有着不一样的生机盎然。人们喜欢秋高气爽，但也记得秋燥来袭，无论日子有多忙，都会坐在海棠花开的窗边，喝一杯白露茶，捧一碗养颜汤。在这个日益焦躁的季节里，请用温柔的身心来面对一切！白露小诗欣赏
　　当下时光，在这不冷不热的季节里，愿我们的日子不急不缓，张弛有度，用白露这灵性的节气之美，去感受秋天的韵味，拥抱收获的喜悦！
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