春意阑珊,只待春茶香
四月春天,春意正阑珊
所有人都在等待一杯正山好茶。
武夷山国家级自然保护区桐木村,地处闽赣两省交界,是九曲溪的源头,这里林立着 尚未被外界打扰的茶山竹林 ,世 界红茶鼻祖正山小种与高端红茶金骏眉便诞生于此。
桐木村纬度低海拔高, 平均海拔在800米 ,山峦重叠,其境内的黄岗山主峰是整个华东地区的个最高山峰,被誉为"华东屋脊",景致雄伟壮观。
藏于密林,人烟稀少,这里保留着原始生态的干净与纯粹。 保护区内不允许砍伐一草一木,许多枯木落叶在茶山上慢慢腐化变成养料,滋养着这片土地。
遮天蔽日的树木,阻挡了高山上的烈日,一半阳光,一般树荫,在漫射光的滋润下茶叶生长旺盛。
山之气也水之华
受地势影响,桐木村降水充沛, 相对湿度大,气候温暖湿润 。迷雾朦胧,雨露调和,四季温度变幅小,昼夜温差大,每片茶山上独有的小气候,使茶树茁壮生长。
春季温度适中,雨量充沛,再加上茶树经过冬雪的洗礼,休养生息,积累了大量养分,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活且香气宜人。
武夷云雾润灵根
保护区地处中亚热带,属于季风湿润气候, 年平均气温约12℃~13℃ ,因而保护区内的氨基酸、蛋白质及含氮化合物多,茶叶味美鲜爽,耐泡程度高。
区内 年相对湿度高达85%,雾日在100天以上 ,高山云雾弥漫,空气湿度大。漫射光多、紫外线强,芽叶内含物质丰富,游离氨基酸和芳香性物质含量高,纤维素含量少。
从鲜嫩茶苗到嶙峋古树,经年累月的成长和积累,凝结成一杯正山春茶的清香甘醇,轻啜之,茶间虽吾一人,胸中却纳万千寂静,如隐入幽幽深林,"与君初相识,犹如故人归"。
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