山水中茶利川红茶丨东湖之光,人间有味ampampquot冷后浑ampampquot
茶者,南方之嘉木也,一尺二尺乃至数十尺,其巴山、峡川有两人合抱着伐掇之。
——陆羽《茶经》
在神秘的北纬30°线上,恩施土家苗族自治州,巍巍武陵山脉与"世界硒都"的美誉浑然一体。利川,隶属恩施。地处湖北省西南边陲,西靠蜀渝,东接恩施,南邻潇湘,北依三峡。位于陆羽《茶经》所述的"巴山、峡川"范围。 东湖之光 有利之川
利川,为有利之川。润养了当地23万多亩核心茶区。利川,地处神秘的北纬30°黄金产茶带,山峦起伏,沟壑幽深,海拔高低悬殊,气候差异明显,雨热同期,雨量充沛,云雾缭绕,为典型的山地气候。
植被茂盛,土壤天然富硒多样,原生态植被中沉淀了丰富的有机质,同时也为优质的红茶栽培提供了得天独厚的条件。
种茶、采茶、制茶、饮茶已经被这里的子民们写进了历史。 "万里茶道"的源头之一 ,也正是从这里开始。
古法制茶工艺
利川工夫红茶传承170多年古法制茶工艺,采制工艺精细,分采摘、初制和精制:采摘春季鲜嫩的一芽、一芽一叶、一芽二叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、烘干,使芽叶由绿色变成紫铜色,茶身成条,香气透发,文火烘焙至干后,进行精制,分清长短、粗细、轻重,剔除杂质。
精制后的红茶条索乌润紧匀,香气馥郁持久,汤色红艳明亮,滋味甘甜醇爽,以"形美、色艳、香高、味爽"而成为现代红茶经典,称利川工夫红茶。 人间有味"冷后浑"
利川红茶外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润,内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,馥郁持久,有"冷后浑"的特点。
"冷后浑"是指茶汤在冷却后形成的混浊现象,是茶汤体系沉淀产生的前期过程。红茶冷后浑现象,与红茶中的茶黄素等成分密切相关,茶中的茶黄素等成分含量越高,就越容易出现冷后浑。 山水中茶·利川红茶现已上市
【净含量】128g
【箱 规】10盒/箱
条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润。内质清芳并带有蜜糖香味。
红艳明亮,橙黄带金圈,薯香浓郁
甘甜醇爽,持久。
乌褐,软嫩匀齐
礼盒内配置小罐包装,密封锁鲜,可随身携带,即喝即开。
中茶·利川红茶礼盒
现已上市
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