明天就是传统的腊八节日，美食各异、温暖融融。
　　腊八粥。腊八节是我国流传千年的传统节日，有民谚：＂小孩小孩你别谗，过了腊八就是年。＂意思是说腊八节一到，过年的序幕就算拉开了。今年的腊八节恰逢大寒节气，一起来看看暖心美食，签收一份节日的温暖吧！
　　从宋时起，中国人就有喝腊八粥的行俗，每到这天，上至皇家贵族，下至黎民百姓，家家户户生起灶火煮粥喝，腊八粥香甜软糯、热气腾腾，一边驱散冬日寒冷，一边庆贺五谷丰登。
　　腊八粥又叫＂七宝五味粥＂，不同地方的用料各不相同，但基本包括紫米、糯米、高梁米、薏米等谷类，黄豆、红豆、芸豆等豆类，以及红枣、枸杞、莲子、花生等干果。
　　在陕西渭北一带，一些地区过腊八节是不喝粥的，取而代之的是吃一碗香气四溢的＂腊八面＂。腊八面又称臊子面，面讲究薄、细、筯，臊子要油煎、酸辣、味道浓郁、饱腹暖身。
　　腊八蒜是腊八节的另一种传统美食，主要流传于华北地区。将剥了皮的蒜瓣浸泡在米醋中至通体碧绿，一颗下肚，酸酸辣辣。腊八蒜也是吃饺子或拌凉菜的最佳佐料之一。
　　腊八蒜还被人们加工成美食，如济南的这道腊八蒜爆扇贝，色泽鲜亮，风味独特。
　　安徽黔县，腊月初八这天，家家户户都要制作腊八豆腐。
　　腊八豆腐使用大豆、辣椒、五香等原料，经传统手工晒制而成，有＂素火腿＂之称。成品色泽黄润如玉、入口松软、咸中带甜、又香又鲜。
　　一方水土养一方人。不同地区的腊八节日，都有传统的习俗，温润其中，温暖怡心。

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