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　　端午节吃槲包
　　端午节吃槲包，是家乡栾川县及附近的嵩县卢氏县比较独特的风俗，在其他地方不多见，很有个性。
　　栾川县端午节吃槲包的历史，与其他地方端午节吃粽子一样年代久远，伏牛深山的栾川人是以吃槲包来纪念屈原的。每年端午节前夕，家家户户上山采槲叶，洗槲叶、包槲包、煮槲包，等到节日当天一家人美美享用，这是几千年以来家乡栾川县一直流传下来的习俗。香喷喷的槲包，敬屈原，延续着两千多年的历史风情，显示出一种独特的风韵， 昭示着伏牛山深处栾川县人民群众的家国情怀，让端午节朴实无华，真切动人，别有一种情调。
　　槲叶是河南西南部伏牛山区，栾川、嵩县、卢氏、西峡等地山上长的一种叫当地叫栗柞树的叶子和桦栎树、青冈树的叶子有点相似。每年春天发芽，端午节前，槲叶成熟了，发出浓郁的香气。人们上山采来，用鲜叶子或者阴干以后，放锅里煮一下就去掉了生涩气。槲叶在树上时，质地稍坚硬，采下来经过一段时日的熟化，就变得柔韧了。
　　端午节前半月，人们上山採斛叶，前三四天洗叶，包斛包，然后在大锅里用柴火蒸熟。槲包就是槲叶，包上黍米、江米、小米、花豇豆、红豆、花生、蜜枣...等配料，用金针叶缠绕好，上锅用劈柴大火煮三四个小时，煮好后还要再闷两三个小时。
　　一道道程序比较繁琐，但吃起来是越吃越好吃！槲叶那特有的香味，和黍米的香味结合起来，成为家乡栾川的味道，愈加沁人心脾，很是神奇而且舒服。
　　槲包极具地域特色，因为豫西一带只有嵩县、车村 、卢氏、鲁山、栾川、西峡等少数县的山上才长这种槲叶。槲包相对于粽子来说有三大优点：一是粗杂粮，富含多种维生素，营养全面，有益于健康；二是软硬适度，口感极佳，老少皆宜：三是绿色食品，防腐保鲜，符合当今时尚，具有很多好处，吃槲包，也会让人觉得端午节更有韵味。

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