灵魂带香味的塌煎饼
都说六月的天像孩子的脸说变就变,其实春天也是个淘气的孩子呢。前几天刚刚能感受到春回大地,春暖花开的感觉,这几天却气温骤降,太阳也被笼在乌蒙蒙的天空中,显得无精打彩的,吹面不寒的杨柳风中又带着凛冽的寒意,这"倒春寒"的威力实在不容小觑,驱使着人们把刚刚收好的棉衣又收拾了出来。
中午下班后,我慢步走上单位附近的街头,寻找可以安抚自己的胃的美食。一个卖塌煎饼的小摊吸引了我的目光,真的是个小摊,全部的装备都缩在一辆小小的三轮车上,摊主居然是一对老年夫妇。我平时非常喜欢吃塌煎饼,只要有时间就会自己在家里做。想像一下,塌煎饼握在手中,热气丝丝散发,最外层的煎饼微微发黄,外脆里软,菜香四溢,想一想,在这乍暖还寒的中午,似乎没有比这更好的美味来安抚这饥肠辘辘的辛苦了一上午的胃呢。
我快步向前停在那小摊前,老夫妇热情地向我打着招呼。小摊虽然小,却收拾得很干净让人感觉很舒服。一摞整整齐齐的手工煎饼,一小盆泡好切好的粉条,一小盆切碎的韭菜,一小盆切碎的白菜叶,还有一小盆土豆丝和胡萝卜丝,食材虽然不多却很整洁,这就足够了。
和老太太说明白要求之后,看她开始忙碌起来,动作有些笨拙有些缓慢,我拿出手机转过身和朋友聊起了天,我想,等会就把美味的塌煎饼的图片发给她看看,让爱吃塌煎饼的她也眼馋一下。就在我们聊得正高兴的时候,只听老太太怯生生地喊了一声"闺女,要不我再重新给你塌个煎饼吧?"
我有些疑惑地转过身来,只见老夫妇满脸堆笑地望着我,老太太手里拿着一个真可以说是不忍直视的塌煎饼。看样子应该是煎饼熥的太干了,包的馅倒是不少,导致那煎饼有些呲牙咧嘴的。见我看着那煎饼没回过神来,一边的老汉一脸歉意地解释说,这是他们老两口第一天出来摆摊,这是塌的第一个煎饼。老太太接着不好意思地说,"本来是想给你塌的好一点来,这又着急又有点紧张,没想到就塌成这个样子了。你别急,我再重新给你塌一个哈。"
我终于反应过来了,我赶紧接过那个虽然相貌欠佳却散发着香味的塌煎饼,边笑着说"没事,我就喜欢吃这样熥的干的煎饼,这种吃起来香呢。"老太太如释重负地松了一口气,"我以前塌煎饼是好手呢,这不是寻思孙子上幼儿园了不用看了,儿子还得还着房贷,我们想着出来卖个塌煎饼,能帮点是点。老了老了,干活不利索了,不过你放心,这油是好油,菜也是好菜,都很干净呢。"
我望着老夫妇那被风吹乱的花白的头发,那满脸堆笑有些谦卑的样子,心里有些酸酸的。如果生活容易,谁会在这本该享享清福享受天伦之乐的年纪,背井离乡风吹日晒出来讨生活!我带着那个塌煎饼快步往回走,我希望自己努力的速度能超过父母老去的速度!
双手捧着那个几乎无从下口的塌煎饼,菜香四溢,我小口小口地吃着,这真是爱吃塌煎饼的我,见过的吃过的塌煎饼中,样子最不忍直视却真的感觉唇齿留香的塌煎饼,真的,感觉它的灵魂都带着香味呢!
我是多么虔诚地相信,我们,都会好起来的!
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