速看!进口冷链食品的正确打开方式在这
疫情防控丝毫不能松懈
大家在做好个人健康防护的同时
在购买、食用进口冷链食品时
应该注意些什么呢
1
关于选购
选购冷冻冰鲜食品时
要注意这些
温馨提醒
去正规超市或市场选购冷链食品,一定要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息,不要采购没有明确来源信息的冷链食品。
2
关于清洗加工
清洗加工冷冻冰鲜食品时
要注意这些
温馨提醒
如果需要对新鲜或冷冻的畜禽肉或水产品进行清洗,可以放到有水的盆子里,防止直接在水龙头下清洗溅洒水花污染环境。
接触过生肉或水产品的手避免直接触碰口、眼、鼻;处理冷冻或生鲜的畜禽肉、水产品等之后,要使用肥皂和流动水至少洗手20秒。
3
关于烹调食用
烹调食用冷冻冰鲜食品
要注意这些
温馨提醒
冠状病毒不耐热,正常烹饪温度(70°C)即可杀灭病毒。食物一定要彻底加热。
4
关于储存
食品在储存时
要注意些什么
▶ 生肉在放入冰箱冷冻之前最好分割成小块,并按一次食用量分别包装,包装袋要完整无破损。
▶ 冰箱内存放食品时要生熟分开,防止交叉污染。
▶ 新鲜或冷冻畜禽肉、水产品等若买回来后不能马上烹饪,需要在冷藏条件下短时间内存放时,应该放到冰箱冷藏室的最下层,防止流出的水污染其他食物。
温馨提醒
家里的冰箱绝不是保险箱,反而极易成为细菌与病毒孳生、传播的温床,因此即使不是因为疫情,也要定期做好家庭冰箱的清洗消毒工作。
5
关于海淘包裹
收到海外的包裹时
要这么做来降低感染病毒的风险
新冠肺炎的主要传播途径是经呼吸道飞沫和密切接触传播,在被病毒污染的环境中存放的包括食品、包装材料、其他物体等所有物体表面均可被病毒污染,而病毒在这些物体的表面不能生长繁殖,常温条件下存活时间有限,低温下存活时间延长。
收到海外寄来的包裹可以按照正常程序拆开,但接触过包裹包装的手要进行彻底清洗,并避免不洁的手直接触碰眼鼻口。
食用进口冷冻食品后
一旦出现发热
腹泻等异常症状
一定要及时到当地发热门诊就医
并主动告知食用时间
食品种类和食材来源等信息
以助诊治
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