武功古镇小吃文化季语秦
武功古镇小吃文化
武功古镇历史渊源流长，文化璀璨，名胜颇多，作为全国旅游名镇，人杰地灵，英才辈出，所有自然景观和人文景观都融为一体。倘到古镇来，不管是去老城的九街十八巷，还是到新城的现代化休闲广场，即使古镇周边偏僻的沟沟壑壑都充满着一个个美丽的传说或历史典故，其中不乏小吃美食文化。置身古镇，武功人的热情扑面而来，随便与长者或文儒交谈，你总有听不完的故事，学不完的历史。
不过，最让人留恋忘返的当属武功的美食小吃文化，在老城的南街，沿路两行布苫子大伞挨个排开，伞下是武功农人纯手工制作的特色小吃，有旗画面、凉皮、油茶麻花、豆面糊、粳餻、插酥、油糕、锅盔、饸络、鸡蛋醪糟、豆腐脑、肉夹馍、水煎饺等等，随便花个三块五块就能让你美餐一顿，对于古镇美食的回味，是特别的！是无以言表的！其他地方你绝对品尝不到如此的味道，即使你走遍大城市的川湘粤鲁等名菜酒楼，你也吃不出古镇小吃的香、辣、酸、甜，对于古镇小吃味觉的回味，只有食之闭眼，嘬嘬嘴，慢慢去品那淡淡的留口余香，那是纯生态武功农人尊崇自然的味道！那是古镇农人纯朴善良、热情好客的味道！
作为漂泊远方的武功游子，总是垂涎于故乡的小吃，千里之外每每托人捎份凉皮油茶之类，以籍对古镇小吃的思念之苦！曾多少次远方的客人随我来古镇，我们没有去酒楼，就是老街的特色小吃，只要肚子装的下，挨着个品尝，最后无不啧啧夸赞！事过多年，只要品尝过古镇小吃的朋友，闲聊时，溢于言表的全是对古镇满满的思念！
古镇农历逢一、四、七是古集会，小时候，集会时，十里八乡甚至周边县城的人都来赶集，真正意义的摩肩接踵，挤不过马路是常事，下午散集后，街面上经常会捡到挤落的鞋帽，甚或一毛两毛的零钞，因为眼看着掉在地上你无法弯腰去捡，就被人流推向前了！人们赶集大多都是为了吃一口古镇的小吃！特别对于缺衣少食年代里的孩童，吃一口古镇的小吃那是多日的奢望，简单的一份凉皮或肉夹馍那就是过年的味道！更不要说吃一碗羊肉泡馍了！现在的古镇年轻人少了，集会没有了以前的喧嚣拥挤，赶集的大多是本镇的老人，逛街累了都要去老城南街路两边的布苫下烧一壶老砖茶歇歇脚，乘乘凉，或叫一份酸辣的豆腐脑，或煮一根香喷喷的麻花油茶，细细的品着聊着。
古镇是静谧的，她没有大城市的喧闹和紧张，恬淡的慢城生活使这里成为关中腹地休闲养老最佳的选择。古镇是年青的，她交通发达，现代化旅游建设蓬勃发展，百废待兴。特别是小镇的小吃更应在非物申遗上多做文章。
古镇南街的小吃让人留恋，让人魂牵梦绕，她就像风筝的牵线，牵引着每个来过古镇的人对这方热土的悠悠思念和赤诚感怀！
2019.10,13
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