天气转凉，多喝这些美味汤，五天不重样，润秋燥解秋乏，真营养

　　朋友们都说广东人爱喝汤，其实他们真的超爱喝汤，一顿没有汤的饭菜，吃起来总觉得没啥味道，先吃饭前一定要喝上一碗汤水润润喉，然后再吃饭才觉得很滋润，这也是广东气候原因决定了饮食习惯，让这里的人们爱上了喝汤，喝汤最滋补身体，尤其是秋天干燥少雨，喉咙干痒不舒服，且皮肤容易缺水脱皮，更容易疲劳没精神，多喝汤水解秋乏润秋燥，健康舒心度秋天。
　　我家虽然不是本土广东人，但作为新广东人也爱上了喝汤，可是我家不爱煲老火汤，很喜欢用不同食材搭配，只需锅里煮几分钟左右就可以喝上热腾腾的营养又美味的汤水，下面分享一周不重样的滋润身体的汤水，希望大家能够喜欢。
　　【番茄蘑菇汤】食材：番茄，平菇，鸡蛋，水淀粉，鸡粉，胡椒粉，生抽，盐，香油
　　秋天喝这汤酸中带甜，味道好极了，番茄含番茄红素，常喝润肤养颜有营养，煮上一锅番茄蘑菇汤暖胃暖心又暖身。
　　具体做法
　　1.番茄洗干净把皮切花刀放入碗中，倒入开水烫一下去皮切成小块，葱洗两根切成葱花，再把平菇洗干净切成小条备用。
　　2.鸡蛋三个打散后加点清水和盐一起搅拌成蛋液，这样的蛋液入锅蛋花会更滑嫩。
　　3.锅热倒入少许油，把番茄块放入锅中炒出番茄汁，再把平菇放入锅中一起炒几下放入生抽少许提鲜，倒入适量的开水煮开后加提前调好的水淀粉勾芡均匀，然后把蛋液倒入锅中再次轻轻搅成蛋花继续煮开，最后加盐，鸡粉，胡椒粉，撒上葱花搅拌一下，出锅前淋上少许香油调味即可端上桌了。
　　【丝瓜肉丸汤】食材：丝瓜，葱花，姜碎，瘦肉，生粉，生抽，鸡粉，盐，香油
　　美味又营养不过一碗清香味扑鼻的丝瓜肉丸汤，丝瓜2元，肉3元就能煮上一锅热汤，一家三口一起吃饭喝汤，秋天生活更有滋味。
　　具体做法
　　1.瘦肉洗干净剁成肉泥加生粉，生抽，姜碎，油用手抓搓均匀，再倒入适量的清水用筷子往一个方向搅拌上劲成泥状。
　　2.丝瓜去皮切洗干净切成小块，小葱洗净切成葱花备用。
　　3.锅中水开加点盐和油转小火边煮边用手抓肉泥搓成丸子形状放入锅中待定型后翻动几下，然后把丝瓜放入锅中大火煮开加胡椒粉，鸡粉，盐，葱花继续煮1分钟左右，出锅前淋上少许香油即成一锅清香味美的丝瓜肉丸汤了。
　　【虾滑紫菜汤】食材：干紫菜，虾米，鸡蛋，水淀粉，葱花，胡椒粉，生抽，盐，香油
　　我家每周都会喝三次这汤，做法太简单了，几分钟就可以喝，虾米，紫菜营养丰富，含钙和蛋白质最多，多喝这汤解秋乏润秋燥，全身都舒服。
　　具体做法
　　1.紫菜一小块先冲一下水再放入水里泡发，虾米冲洗干净沥干水分备用，准备一点葱花提香味。
　　2.玉米淀粉加水调成水淀粉，再打两个鸡蛋搅成蛋液备用。
　　3.锅里水开加虾米，紫菜煮一分钟左右，先倒入水淀粉勾芡，再倒入蛋液轻轻搅成蛋花，然后加盐，葱花，胡椒粉，香油少许搅两下即可端上餐桌盛出碗中开喝了。
　　【西红柿鸡蛋汤】食材：西红柿，鸡蛋，葱花，水淀粉，鸡粉，盐
　　最家常的汤就是西红柿鸡蛋汤了，我小时候最爱喝这汤，因为我家菜园多的是西红柿，家里又养了几只老母鸡下蛋，我妈隔三岔五就煮西红柿鸡蛋汤给我喝，好喝又营养，补充蛋白质还可以长高个。
　　具体做法
　　1.西红柿冲洗干净切花刀，放入碗中加开水把皮烫软撕掉切成小块备用，准备葱花增加香味更好喝。
　　2.鸡蛋三个打散后加少许清水和盐搅拌成蛋液，再用玉米淀粉加水搅拌成水淀粉做勾芡。
　　3.锅热倒入少许油，先把西红柿炒出汁，再倒入适量的开水煮开后加水淀粉勾芡，然后把蛋液入锅轻轻搅拌成蛋花，最后加葱花，鸡粉，盐，香油调味翻动两下即可享受美味的西红柿鸡蛋汤了。
　　【牛肉丸枸杞叶汤】食材：牛肉丸，枸杞叶，胡椒粉，生抽，盐
　　秋天里牛肉特滋补身体，多喝牛肉丸汤最养人，如果和枸杞叶一起搭配煮上一锅鲜味十足的牛肉丸汤，不仅味道鲜美可口还解疲劳，保护皮肤又对眼睛好，真是太营养了。
　　小贴士
　　牛肉丸选择纯手工制作的比较好吃，煮一锅汤大约10元左右就够吃的了，再搭配3元枸杞叶，一锅汤花费才13元左右，比外面更便宜，足够一家三口喝。
　　具体做法
　　1.牛肉丸冲洗干净切成片，枸杞叶冲洗干净沥干水分备用。
　　2.锅热倒入少许油，把牛肉丸炒至表面微黄后加少许生抽增加鲜味，再倒入适量的开水煮开后加枸杞叶煮一分钟左右，然后加胡椒粉，盐调味即可盛出汤碗里端上桌了。
　　语墨温馨话
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