广东打工想节约钱又营养，这三荤一素就不错，鲜香诱人更下饭

　　广东的天气真的变冷了，最近晚上睡觉终于不用开空调了，到了深夜被子也盖上了身，这天没有夏天的炎热感觉了，增添了许多清凉，昨天还酷热如夏，今天凉风习习，一下子还真有点小激动，清晨早早醒来，修剪几枝最爱的玫瑰花，美好的一天开始了，洗漱完毕，准备简单吃点，穿上秋装赶个早集，买点花钱少有营养的食材，午餐做几个菜和家人一起分享，在外打工的人不容易，处处花费都要精打细算过日子，省点钱实现梦想，心中有目标，努力一点，想要的东西都会实现。
　　做好了今天的午餐，发个朋友圈，没想到一下子就火了，吐槽的人我想都是那些不差钱的人，说这些菜淡然无味，没钱就别炒菜，煮点面条不是更便宜，唉！他们这些人经济太好了，不明白我们打工人的生活有多苦多累，可是再苦再累也要吃好喝好，休息好，人的身体健康要放第一位，其它想要的，努力拼搏奋斗也会过上都有的，下面为大家分享几个实惠的家常小菜，三荤一素花32元，一家5口人也足够吃，鲜香诱人更下饭，煮上一锅米饭，家人一起分享，比什么山珍海味都美味。
　　【红彩椒炒荷包蛋】：彩椒甜鲜味美，一个花了5元，鸡蛋4个4块钱还是土鸡蛋，一点芹菜几毛就足够，用这两种食材炒一盘菜，维生素和蛋白质全都有，特营养又好吃。
　　具体做法
　　1。红彩椒一个冲洗干净去籽去蒂切成小块，再洗一根芹菜切成小碎块，再准备鸡蛋四个足够炒一盘菜了。
　　2。锅热倒入油，把鸡蛋直接打入锅中，煎成一个荷包蛋，用铲子铲成小块不用盛出来，再把彩椒放入锅中混合翻炒片刻，加生抽，五香粉，盐调味翻炒均匀后加适量的开水滋润一下更入味，出锅前撒少许芹菜碎即可出锅。
　　【南瓜豆泡炒五花肉】：小青南瓜一个3。5元，豆泡3元，五花肉6元，这三种食材搭配起来非常好吃，南瓜嫩香，豆泡豆味十足，肉香味浓郁，全面补充身体所需营养。
　　具体做法
　　1。小青南瓜特别鲜嫩连皮都可以吃，洗干净去瓤切小块，豆泡冲洗干净分切成小块。
　　2。五花肉加盐搓揉再冲洗可彻底洗干净切成小块，加点生粉腌制15分钟更滑嫩。
　　3。锅热倒入油，油少一些，五花肉在锅里炒一会就会出猪油，所以炒菜油不需要放太多，把肉煸出猪油至微焦后加白糖提鲜，料酒去腥，老抽上色，生抽，五香粉少许调味，再把豆泡，小南瓜一起倒入锅中大火翻炒一分钟左右，稍微倒入适量的开水焖2分钟左右加盐调味即成清香又浓香的南瓜豆泡炒五花肉。
　　【洋葱胡萝卜炒瘦肉】：我家娃每周都要吃几次这菜，他很爱这味道，清甜可口又下饭，营养也不错，洋葱一小个2元，胡萝卜一个1。5元还挺大个，瘦肉3元就够了，简单炒一炒，可香可开胃了。
　　具体做法
　　1。洋葱剥掉外壳处理干净冲洗一下切成丝，胡萝卜去皮洗干净切成片备用。
　　2。瘦肉用盐搓揉再冲洗可彻底洗干净切成小片或者小条加生粉，生抽，油抓揉匀腌制15分钟左右炒出来的肉才鲜嫩可口。
　　3。锅热倒入油，先把瘦肉大火炒熟后，加白糖提鲜，老抽上色，再把胡萝卜片放入锅翻炒至熟加生抽，五香粉调味，最后加洋葱一起炒一分钟左右加点盐调味即可出锅装盘。
　　【胡萝卜炒娃娃菜】：有荤菜必有一个素菜搭配一起吃解腻又补充维生素，娃娃菜一小颗才1。5元，胡萝卜一小个1元，炒一盘不到3元，营养又实惠。
　　具体做法
　　1。娃娃菜一个个叶茎掰开冲洗干净，直接用手撕成小块备用，胡萝卜去皮洗净切成片。
　　2。锅热倒入油，油可以多一点，先把胡萝卜片大火翻炒至七成熟，再把娃娃菜入锅混合翻炒几下加生抽，盐调味翻炒均匀即可端上桌了。
　　以上的三荤一素，花费不多，所需营养全都有，每天换着花样做，可省不少钱，没有辣椒也是菜，只是个人口味不同而已，比吃快餐营养更美味，普通打工人也要好好照顾身体，学做不同味道的可口饭菜，满足家人的健康生活，快乐每一天。
　　语墨温馨话
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