油菜花及其品种分类附图
油菜花,别名:芸薹(YUN TAI),拉丁文名Brassica campestris,原产地在欧洲与中亚一带,是十字花科一年生草本植物。
油菜花在我国集中在江西婺源篁(huáng)岭、汉中盆地和江岭万亩梯田、云南罗平平原、青海门源高原等。
油菜花具有重要的经济价值(中国最主要的油料作物),又有观赏价值,是旅游观光重要资源。
冬油菜花期一般3-4月,气温高时可提前到2月底开花。春油菜7-8月份开花。下图为油菜花在我国各地开花时间示意图
油菜花进入开花季节,田间一片金黄。油菜花竞相怒放,花粉中含有丰富的花蜜,引来彩蝶与蜜蜂飞舞花丛间。浓郁花香令人陶醉,美丽风景让人流连。
中国种植的油菜花可分为三大类。白菜型、芥菜型、甘蓝型。(一)白菜型油菜花。
白菜型油菜花,是原产于中国西北地区的大白菜演化来的,包括原中国的芸薹和油白菜。别称:小白菜、矮油菜、甜油菜。
植株矮小,分枝较小,茎杆纤细,有薄而光滑的椭圆形叶片。
春性品种幼苗直立,冬性品种株型匍匐。
白菜型油菜花,主要集中于长江流域和西北高原各地。
(二)芥菜型油菜花。
芥菜型油菜,基因组为AABB,也叫高油菜、辣油菜。是十字花科芸薹属芥菜的油用变种。多个发源地,中国是发源地之一。
植株高大,分枝多,继承了芥菜张牙舞爪的气势;籽粒细小,多为黄金色或暗红色,含油量高;叶片有明显的长柄,而且皱缩长满刺毛和淡淡的蜡粉。
花少而稀,花瓣窄且相互分开;种子有明显的辣味,磨成末是黄芥末。
芥菜型油菜花主要集中于西北和西南地区。
(三)甘蓝型油菜花。
甘蓝型油菜,由白菜(AA,n=10)与甘蓝(CC,n=9)通过自然种间杂交后双二倍化进化而来的复合种。欧洲为起源地。因其叶型和株型与甘蓝酷似,故名。染色体组为:AACC,n=19。
甘蓝油菜株体较大,发育中等,生长期较长,苗期株型因品种而异。冬性强的欧洲品种,株型匍匐性强,越冬时生长点下陷,能耐低温。
中国于20世纪30年代由朝鲜、日本、英国引进,已广泛分布于中国各地,尤其以长江流域各省油菜主产区分布最为集中。
甘蓝型油菜花主要集中于黄淮和长江流域各地。
油菜在我国分布极广,北起黑龙江和新疆,南至海南,西自青藏高原,东至沿海各省均有种植。按生态划分,可分为冬油菜区和春油菜两大区。其界线可以是东起三海关,经长城沿太行山南下,经五台山过黄河至贺兰山东麓向南,过六盘山再经白龙江上游至雅鲁藏布江下游一线,其以南以东为冬油菜区,其以北以西为春油菜区。
1996年统计冬油菜和春油菜种植面积分别占93.4%和6.6%,总产分别占94.2%和5.8%。其中长江流域冬油菜占我国油菜总面积的82.2%,总产占83.5%,既是中国油菜主产区,也是世界上最大的油菜生产带。
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