这样做烤肉更好吃哦

　　在烧烤中，结合组织较少，脂肪质一点一点分散的肉很好吃，因为很嫩，所以里脊或里脊等部位使用最多。
　　1）味道的兼容性
　　根据个人喜好添加的材料的差异，味道可能会有所不同，但这是很好的招待外国人的食物。喜欢辣的韩国人的餐桌上，辣的食物很多，唯独无法忍受辣味的外国人，适当的甜甜的，美味的酱油味道符合他们的喜好，成为了韩国代表性的泡菜。
　　2）加热过程容易
　　其他食物的情况是，准备时间结束后，食物腐烂，不能带到外部，而烤肉的情况是，在烹饪时间以后很容易保管，和排骨一样的块状肉不同，切成薄片的时间比其他料理要短。
　　3）脂肪的摄取率
　　特别喜欢五花肉的韩国的特性上，随着肉类中含有的脂肪的摄取，胆固醇数值的增加是理所当然的结果。但是烤肉的话，因为使用里脊或里脊，脂肪的摄取比率低，蛋白丰富。
　　烤肉的制作方法
　　材料（5人份）：牛肉2½lbs，红葡萄酒3大勺，胡椒粉1/2小勺，香油1/3杯，中等大小的洋葱1/2个，红糖3大勺，酱油1/3杯，蒜末2大勺，松子粉2大勺，炒芝麻1大勺，绿茶粉1/2小勺，麦芽糖2大勺，汽水2大勺
　　2. 制作调料
　　洋葱和汽水一起用搅拌机搅拌均匀，放入酱油、香油、红酒、麦芽糖、蒜末、胡椒粉搅拌均匀。
　　3. 烤肉
　　首先准备切成薄片的牛肉。在韩国市场上，用烤肉用切成薄片出售。
　　将绿茶粉和红糖放入肉中搅拌均匀。
　　绿茶分解脂肪，糖使肉变得柔软。
　　在这里放入事先做好的调料，为了让肉渗入调料，好好揉搓。
　　4. 烤肉
　　在高温的烤盘上翻过来，按照食性烤着吃。
　　5. 这样烤好的肉用生菜、苏子叶、茼蒿等各种蔬菜包着包饭吃。
　　根据个人喜好，还可以加入用大酱制作的调料酱，还可以一起吃大蒜或辣椒等。
　　烤肉用的是肉嫩，油脂少的牛肉的里脊或里脊。
　　调料准备物有烤肉用牛肉2½lbs，浓酱油1/3杯，香油1/3杯，红葡萄酒3大勺，麦芽糖2大勺，蒜末2大勺，胡椒粉1/2小勺，绿茶粉1/2小勺，红糖3大勺，洋葱1/2个，汽水2大勺，松子粉2大勺，炒芝麻1大勺。
　　过程是制作调料-腌制调料-用火烤比较简单。
　　将红糖和绿茶粉放入烤肉中搅拌均匀。
　　在糖和绿茶中腌制的肉中放入准备好的调料。
　　放入汽水的话肉会变得柔软
　　把铁或者平底锅加热后马上烤肉吃。烤肉要当场吃才有味道。
　　烤肉从名字上可以看出，要即食地吃得暖和一点，才能感受到它的味道。
　　Tip对于酱油
　　酱油是调节食物的基本调味料，以豆类和小麦为主要原料，主要成分有氨基酸、盐分和糖分等。酱油的种类有酱油和酱油，酱油有很多咸味，在制作汤或汤时使用的酱油有很多甜味和香味，所以用于调味。
　　以上内容仅供参考。