在中国数千年历史中，上至帝王将相，下至贩夫走卒，与人们传统饮食生活最密切的一种饮品就是酒。
　　酒，是中华文化这一肌体中的血液，它的流动，处处散发着中华文化的芳香。可以说，在中国人生活中，酒占有着绝对重要的位置，所谓无酒不成宴，无酒不成礼，无酒不成欢，无酒不成敬。
　　但是，光有酒就行了么？不是的，因为，酒不重要，酒文化才重要！中国传统文化认为，酒具有协调人际关系的功能。或者说，喝酒主要是为了处理人与人的关系，而不是处理人与自我的关系。因此，中国从来就有喝酒的礼仪和规矩。
　　一般地说，西方人喝酒，偏重于处理人与自我的关系；中国人喝酒，偏重于处理人与人的关系。如果自斟自饮，那是好酒。即便如此，也会想象有人同饮：举杯邀明月，对影成三人。
　　它体现出来的，是一个人的教养和气质。喝酒，说到底喝的并不是酒，而是一种氛围、一种感情、一种需求、一种不可言说的狂欢。
　　壶里乾坤大，杯中日月长！喝酒是一种文化、一种修养、一种高尚的情趣。
　　概而言之，酒是我们生活中不可缺少的社交纽带，让我们从中找到乐趣，找到活跃气氛的理由；但也必须承认，酒也是一个害人精，过度的饮酒和饮酒的方式不对都会对自己的身体健康造成影响。尤其是人到中年，更要注意自己的风范，别跟人拼酒了。
　　在日常喝酒中，我们应掌握这几种方法，让酒对我们的健康长长久久：1。饮酒酌情，快慢相宜；2。空腹饮酒，有害健康；3。愤懑忧郁，喝酒害己。
　　总之，要不拼酒、不烂酒，提高自己的文化水平，多玩酒文化，少喝上头酒。如果真做不到的话，该认输的时候就认输，也没有什么可丢人的。
　　当然，最惬意的酒场还是三五好友，边聊边喝，没有喝酒的任务与压力，浓妆淡抹总相宜，随便喝，可以多喝也可以不喝，一切随心。按李白的话说就是：三杯通大道，一斗合自然。但得酒中趣，勿为醒者传。

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