用数字告诉您吃螃蟹的禁忌7不宜4不能6别干

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　　第一部分：7种人不宜吃蟹，您是否也在其中？
　　1、婴幼儿不宜吃蟹，高蛋白会加重肝、肾负担；
　　2、冠心病、高血压、高血脂等心血管高危人群应慎吃；
　　3、腹泻、胃痛的人不宜吃蟹；
　　4、体质虚弱的孕妇不宜吃蟹；
　　5、脾胃虚寒、既往有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎、急慢性胰腺炎的患者，尽量少吃或不吃；
　　6、正处于风寒感冒、发热期的人吃后易使感冒难愈或病情加重；
　　7、过敏体质的人不宜吃蟹。
　　注意：如果患者是过敏体质，吃蟹后就有可能发生过敏反应，非过敏体质的人，要是赶上抵抗力下降，吃多了或吃凉了的话，也会感到不适。吃螃蟹后发生的过敏反应有很多种，如皮疹、瘙痒、咳嗽、哮喘等，有的人会有腹胀、腹痛、腹泻等症状。
　　第二部分：螃蟹的四个部位，千万不能吃，您是不是还蒙在鼓里？
　　1、蟹腮：打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织，它是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。
　　2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。
　　3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃中有蟹的排泄物，很脏，不建议食用。
　　4、蟹心：也叫蟹六角板。掀开蟹壳，可看到一层黑色膜衣，蟹心就隐藏在其下面，白色六角形，中医常说螃蟹极寒，蟹心为最，一定不能吃。
　　第三部分：警告：吃蟹后别吃6种食物，小心中毒！（内附解救方法）
　　1、想吃螃蟹就别吃柿子，螃蟹与柿子同食相克。柿子含鞣酸，解肉则含有丰富的蛋白质，二者相遇可凝固成鞣酸蛋白，不易消化，妨碍消化功能，致使食物滞留于肠内，使其发酵出现呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。
　　2、想吃螃蟹就别吃梨子，螃蟹与梨同食相克。中医认为梨性寒，蟹则冷利，二者同食可伤入肠胃。
　　3、想吃螃蟹就别吃花生。螃蟹与花生同食相克。花生仁油腻大，脂肪高达45%，蟹属冷利之食品，二者同食易致腹泻。解救：吃黄泥水。
　　4、想吃螃蟹就别吃茄子，螃蟹与茄子同食相克。茄子性属于甘寒，蟹寒凉，二者同食会使胃肠不适，伤肠胃。解救：吃藕节（煮水）。
　　5、想吃螃蟹就别吃柑橘，螃蟹与柑橘同食相克。一起吃就会发生食物中毒。解救：吃大蒜汁。
　　6、想吃螃蟹就别吃香瓜，螃蟹与香瓜同食相克。香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。解救：吃柑桔皮 。
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