喝咖啡不加糖不加奶是什么心理？

　　这有啥心理！我也是醉了。不就是个人的口味与偏好而已！有的人受不了咖啡的苦味，喜欢加糖，我认识一些老外一杯咖啡能加3包糖。有的觉得苦味很美，原汁原味，所以喝黑咖啡。比如我自己来说，戒糖，但觉得黑咖啡还是太苦了，于是加点奶综合一下，口感刚刚好！
　　谢谢邀请！
　　喝咖啡不加糖不加奶是什么心理？
　　其实，没什么特殊心理，喝得就是那个味儿！
　　因为，在咖啡中加糖加奶，不也是喝得那个味儿，不就是想让咖啡的味道更加入你的口吗！
　　特别是在会客当中，招待者都会问一句，是否加糖加奶，这也显示出对客人的尊重。而且喝咖啡也不是咕噜咕噜一气喝两三杯，需要慢慢品尝。
　　其实，就如同喝茶喝豆浆一样，以前，我记得小时候，喝豆浆，如果不加糖，根本喝不下，而且身边好多人都是加糖，后来，为了减少糖的摄入，我试着不加糖来喝，慢慢的居然习惯了原汁原味的豆浆苦味，反而不喜欢加糖。
　　当然了，喝咖啡不加糖，不加奶，我想，一个原因是为了品尝咖啡的苦味，形同人生一样，酸甜苦辣，都需要去品尝。另一个原因那就是以健康的角度来考虑。毕竟吃得糖太多，不是什么好事。
　　饮用咖啡注意几点：
　　1、切记空腹饮用咖啡，特别是对于胃溃疡患者，会刺激胃酸分泌。
　　2、不易饮用浓咖啡
　　3、不可大量饮用咖啡，每天咖啡的正常饮用量2杯。
　　4、高血压、冠心病患者不宜饮用
　　喝咖啡不加糖、不加奶，难道是说我么？
　　记得最早的咖啡，一般都是一罐咖啡，加上咖啡伴侣、方糖搭配，然后自己根据自己的喜好来调配。
　　因为我是70后，第一次看见咖啡这种饮料，还是在电影【牧马人】里面，看见有喝咖啡的桥段。
　　因为那时候还小（小学几年级忘了），正是馋的时候，【牧马人】讲的什么意思理解不了，就是感觉喝咖啡是资本主义的生活方式，就是不知道是什么味？
　　后来开始市面上有卖咖啡的，但是家里基本不会买。一次是父亲去外地出差、开会，应该是会议提供的咖啡，被他拿回来给我品尝一下。
　　那是第一次喝咖啡，感觉甜、腻的同时，回味还有淡淡的苦味。说不上好喝，但是咖啡在我心里一直属于比较高档和稀奇的东西。
　　后来随着遍地的咖啡馆，喝咖啡也基本跟喝茶一样，而且感觉咖啡比茶便宜，而且更受女性朋友的喜欢。
　　因为天生不喜欢甜的、也不爱喝牛奶，所以我喝咖啡基本都是不加糖和牛奶的！
　　咖啡喝原味的，基本除了苦以外，还有一股特有的酸味。一杯滚烫的原味咖啡下肚，感觉直接顶脑袋，精神立马为之一振。咖啡可以说不加糖，可以喝出它的原始味道，尤其是那种咖啡豆磨出来的粉。咖啡不加糖和牛奶的心理
　　因为喝咖啡不加糖的次数多了，有这么几点心理感受说一下：显示一下自己的与众不同，尤其是在爱喝咖啡的女士面前。因为以前超重，所以对含糖和奶制品饮料有抵触，加上听说咖啡原味的能帮助燃烧脂肪，所以喝咖啡不加糖和牛奶。为了追求那种苦味的刺激，而且不加糖和牛奶的咖啡，真的感觉比加了的提神。
　　因为这些我喝咖啡是不加糖和牛奶的，可能大多数不加糖和牛奶的人，应该跟我差不多。
　　喝咖啡不加糖，不加奶的一般就是比较会喝咖啡的人，当然你得有足够好的咖啡，如果是速溶咖啡的话，还是加咖啡伴侣吧，因为糖和奶也救不了速溶咖啡。
　　一般意大利和法国人喜欢在餐后喝意式浓缩，小小一杯一口闷，一般不加糖和奶。
　　美国人喜欢在早上喝一杯黑咖啡，也不加糖和奶。
　　我国人民因为一直以来没有喝咖啡的习惯，大部分人都是为了提神冲一杯速溶咖啡，速溶咖啡是咖啡中最劣等的，如果啥都不加是比较难喝，一般都得加咖啡伴侣，但是咖啡伴侣中有大量植脂末，虽然口感较好但喝多了实在是不健康。
　　当然随着消费水平提高我们现在也有了很多选择如去星巴克，costa，瑞幸等买一杯现磨咖啡，一般人也都喝拿铁或者美式加糖加奶什么的。所以大家还是都喜欢喝奶咖。
　　但是，近几年，随着年轻一代对咖啡文化认识越来越深刻，发现咖啡自身本就有着丰富而美妙的味道，而要喝到一杯好喝的咖啡就不得不提一下精品咖啡了，精品咖啡多指从咖啡豆种植到烘焙到咖啡冲煮都高标准严要求而做出的咖啡。这种咖啡往往有这非常独特的风味，比如淡淡的花果的酸味和香气与咖啡香气柔和在一起，而恰到好处的烘焙和冲煮方式能让这种咖啡风味发挥到极致，你喝到的不会再是速溶咖啡那种仅有的苦涩和焦糊的味道。只有喝这种咖啡才会让你愿意放弃加奶加糖而去品味咖啡最原始的味道！
　　喝咖啡不加糖不加奶，这是口味问题，不是心理问题吧。
　　有些人习惯甜味，咖啡里不仅要加糖，还要加奶，加奶油。
　　有些人习惯喝原味，希望能够更好的品味咖啡真实的味道，他们不仅不加糖和奶，对咖啡的研磨、冲泡等环节也有十分严格的要求。
　　为什么有人把咖啡和心理挂钩
　　在很多饮食作品或者文学作品中见过这样的场景或描述：
　　他在窗前坐下，点了一杯不加糖也不加奶的黑咖啡。咖啡送上来以后，他端起杯子放到唇边轻轻喝了一口，那苦涩的味道，像极了现在他无奈而绝望的心情。。。。。。
　　咖啡自身的味道是非常丰富的，包含了苦、甜、酸、涩等味道。但是苦味和酸味较为明显，尤其在不加糖的情况下。于是很多文艺作品中就开始借用咖啡来表达人苦涩酸楚，难过的心情。
　　尤其是在之前，这个主角也许都是喝加糖加奶的咖啡，现在忽然变成点不加糖不加奶的咖啡，正是需要借助咖啡自身复杂的味道，来向读者和观众表达这一份复杂的心情。在这种背景下，很容易让人想到，这个人一定是遇到了什么困难，心情苦闷之下才会点一杯苦涩味很浓的咖啡。
　　通过咖啡来表达人物的心情，比在夜店点一堆酒，放纵的发泄的来表达苦闷心情，更含蓄，更美好，也更容易让人心痛，充满带入感的去为主角担心，伤心。
　　喝咖啡不加糖不加奶，才是会品味咖啡的人
　　咖啡是一种值得细细品尝和对待的饮料。
　　在国外，咖啡的历史和文化基础、群众基础毫不逊色于我们中国的茶文化。不同产地、不同品种的咖啡豆，在不同烘焙方式、冲泡方式、搭配方式下。产生的口感也是千差万别。
　　喜欢咖啡的人，能够从中感受到那些不同之处，从而找到自己更喜欢的咖啡。也有人喜欢多多品尝，和我们品茶、品酒一样，搜寻各种咖啡品种加以品尝，还自行研究烘焙、冲泡方式，寻找新的口味。在这些过程中，为了更好的体验咖啡的本味，一般也是不会加糖或者加奶的。
　　其实每个喜欢咖啡的人，都应该尝试去品味一杯不做添加的咖啡。这种原本的味道，会刺激你的味蕾，让你的味觉变得敏感，也会使你的心情得到平复，卸下一些压力。
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　　如何看待喝咖啡不加糖、不加奶这件事？
　　其实，就是一杯咖啡的事。
　　喝咖啡是一件尊重和体现个性的事。
　　咖啡传入中国初期，大家了解不深，不懂做也不懂品，自然会一股脑地寻求标准。
　　可见，不管别人如何对待自己那杯咖啡，都是个性的表达，应该给予尊重。
　　有些咖啡不加糖、不加牛奶你知道吗？
　　浓缩咖啡。是一种意大利式的咖啡，直接用咖啡豆磨成粉用蒸汽压制得到。一次就小小的一杯，讲究的是快。一开始喝的时候会感觉带比较苦，喝到最后会有一种酸酸的味道。
　　美式咖啡（浓缩水）。是最基础的咖啡的一种，一般有两种做法：一种是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，味道比较浓郁；另一种是用意式浓缩加水而成，味道较淡。
　　因为美式咖啡，由意大利浓缩咖啡Espresso加上白开水而成，基本算是黑咖啡，味苦。
　　但好的咖啡却是少苦甚至无苦的。并且，越来越多人选择不加糖奶的黑咖啡是为了健康。有时候，加糖加奶也是无奈的最优选择，特别是低端咖啡可能苦味突出点，需要掩盖咖啡的苦味而已。
　　不但如此，高端咖啡还有很多令人愉悦的风味：焦糖味、巧克力味、柑橘味、水果味等等。
　　焦糖玛奇朵（浓缩牛奶糖浆奶泡焦糖）。
　　调制的咖啡基底都为浓缩，焦糖玛奇朵味偏甜，里面加入了牛奶和糖浆，在打出的奶泡上还会淋上焦糖。拿铁（浓缩牛奶）。
　　拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。不想喝太甜，又不想太苦的胖友们就可以选择拿铁了。卡布奇诺（浓缩牛奶奶泡）。
　　卡布奇诺分为干和湿两种，干卡布奇诺奶泡较多，牛奶较少；湿卡布奇诺奶泡较少，牛奶量较多，湿卡布奇诺的风味和拿铁差不多。摩卡（浓缩牛奶鲜奶油巧克力酱）。
　　摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪东非的运输业非常不发达，然而这里却出产着世界上最珍贵的咖啡豆，这些咖啡豆都会汇集到也门的摩卡港，并运往欧洲。
　　有兴趣者，去独立咖啡馆点上一些耶加雪啡、西达摩、布隆迪、哥伦比亚、瑰夏等等精品咖啡，喝上几口就能明白。
　　由于好咖啡本身的香气和味道已经很足，所以不建议添加糖奶，否则糖奶味道太重，妨碍品鉴咖啡的风味；低端咖啡缺乏风味，又苦又涩，品无可品，则可加糖加奶加，增加喝咖啡的愉悦。
　　咖啡加奶会使咖啡浓厚滑润。加点糖，可以减少酸度，增加了咖啡的味道。细细品尝。百味咖啡，百味人生。哈哈。其乐无穷。试试吧。
　　变了味的东西
　　咖啡，跟茶有一拼，都是兴奋剂！茶的发现几乎是神话，而咖啡的发现很贴地气啊！
　　据说，一个穆斯林牧羊人，赶着羊路过一片烧过的树林，闻到很浓烈的香味，本想，快点离开，可看那羊儿在地上捡东西吃，后来，可不得了啦，在羊儿吃过地上的东西以后，又蹦又跳，蹦高撒欢！回到家以后，那牧羊人非常怀念那种味道，再次路过那里的时候他就仔细观察，发现了烧糊了的咖啡豆！
　　大概1990年，我到地中海一个小国家学习，刚到没几天，闲着没事干，顺海边溜达，远远的一阵一阵香气飘来，那个诱人啊！顺着味道找到一家小店儿，看人家现磨现煮咖啡，小小的杯子，跟咱家的酒盅差不多，一问价钱，吓趴下了快！一美元一杯！那时候我刚参加工作，月工资不到一百块钱，折合成美元也就十几块钱而已，没舍得尝，走出老远了，还是不甘心，那香味简直有魔力！回过头，买了一杯，坐在海边，吹着海风，听人家告诉我怎样喝咖啡，加不加奶，加不加糖，而且，那咖啡不是就喝那一盅儿就要一美元，只要你不走，喝完了，人家还来给你续！
　　哈哈，记忆中的第一次的味道是最诱人的味道！
　　后来听人说，小孩子三岁之前你要是一直给他吃西餐，长大了他就以西餐为主，三岁以前吃中餐，这辈子估计他只爱中餐！
　　咖啡文化与中国的茶文化有异曲同工之妙。
　　陆羽写《茶经》的时代，茶叶还不是现在的喝法，那时的茶要研细，加上各种香料，食盐，充分烹煮，到了宋代，发展成斗茶，也是这种茶面，直到元代之后，才发展成今天这种用热水冲泡茶叶的喝法，至此才真正体现出茶的本味。
　　咖啡的冲泡方法很多，最高级的其实是精品烘焙的咖啡豆，用合适的温度和剂量冲泡的原味咖啡，不加糖和奶，才能真正体现咖啡的品味，是苦涩还是微酸，微甜，还是猫屎咖啡的清凉风味，只有原味手冲才能体现。卡布奇诺，摩卡都突出了奶香，遮盖了咖啡的浓香，不是一个咖啡达人的最爱，黑糖玛奇朵更是突出了焦糖的焦糊味，咖啡豆的风味也不清晰了，因此，调配的意式咖啡不需要最好的咖啡豆，只要油脂丰富就可以了，手冲咖啡对豆子的要求更高。如果是原味的速溶咖啡，就不算真正的咖啡了，因为速溶咖啡在萃取时比较过度，失去了咖啡原有的风味，所以在后期加工时需要添加香料等添加剂增加咖啡的味道，给人一种香浓可口的错觉，其实很不健康，咖啡爱好者要注意。
　　现磨咖啡不加糖不加奶，要求的是品尝咖啡的原汁原味。我个人觉得这才是喝咖啡的意义！