百果图赋榆树钱
宁可心百果图赋四
榆树钱
在北方,五月,短短的一个时令里,榆树上,开始长榆树钱,绿生生的,嫩嫩的,似乎泛着甜味儿,让人看了就想吃。合在一起的片状,圆圆的,密集地聚在一起,有种长满了钱的感觉,让人兴奋,那应该是树的财富积聚期。
心动不如行动。
榆树也有长的矮的,伸手就能够到,它的枝条上,一溜儿,满是榆钱。找个袋子,下面接着,逆着枝条一撸一大把。不到半个小时,就可以摘下一大袋儿。野菜季大自然中摘也摘不完的美食食材拿回家。回家后,摘除杂质,清洗浸泡。可以做蛋花汤、疙瘩汤、榆钱小米粥。诀窍是出锅时,烫一下就可以了,不失翠绿和微甜的野味。黄黄绿绿白白的,眼、口、鼻俱是享受!还可以把榆钱裹上薄面,微蒸。叫做蒸榆钱子。
还可以把榆钱和到面里,烙饼吃。
榆树钱状的绿色的花与果,滋润着人们春季里的美食!
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