来源：昆明日报-掌上春城
　　主要功效：温中补肾
　　推荐理由：冬至汤水。
　　材料：羊骨500g、羊肉200g、红萝卜1个、玉米1根、剥壳栗子50g、枸杞3g、红枣3粒、生姜数块（4-5人量）。
　　制作方法：羊骨、羊肉洗净，冷水下锅，加姜片和少许黄酒煮开，煮开后撇去浮沫，捞出备用。红萝卜、玉米清洗干净、切块。栗子洗净。将所有材料放入汤锅中，加入清水2000ml，武火煮沸后改文火煲约1小时，加少量食盐调味即可。
　　汤品点评：冬至后是个温阳进补的好时机。冬季温补，总绕不过大补之羊肉。羊肉甘温，其温中暖身、益肾助阳、补益精血的功效已深入民心，大冬天都喜欢来个羊肉煲，吃完顿觉全身气血运行加速，可以脱件衣服。
　　冬至日，用羊骨、羊肉煲汤进补，但也有嫌羊肉温燥者，以红萝卜、玉米来调和。加上当季益气健脾、补肾强筋的栗子，与羊骨、羊肉一起达到温补脾肾的功效。
　　来源：广州日报
　　责编：苏昊
　　编审：沙兰梅
　　终审：钱红兵
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河蚌怎么做菜简单还好吃？河蚌是一种软体动物，也称河歪蚌壳歪儿等，生活在淡水湖泊池沼河流等水底，半埋泥沙中。像小编这样从农村出来的几乎没人没见过这东西。记忆中小时候河里到处都有，从来不吃，听大人们说蚌肉里有学厨师需要哪些基本功？去哪学？第一，首先要熟悉四季地方产的菰菜，第二，熟悉干制品的保管和发放，笫三，熟悉刀功的使用，第四，熟悉原材料的初步加工，第五，熟悉火候的大小和掌握手法的运用，第六，熟悉原材料的性能和使用哪道菜和白酒是绝配？哪道菜和白酒是绝配？食物传达着友谊和珍重，喜欢用美食表达爱相信付出爱是让自己幸福的最好方式，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！我们首先来给绝配这个词，名词解释一番，市面上的茅台酒有多少是真的？如何辨别真假？这个还真的没有统计过呢，总之有很多。在酒文化高消费的时代，越来越多酒友喜欢喝茅台酒，但是时至今日很多酒友还是不知道如何鉴别茅台酒真假的，即使小六我不是什么大名专家，也不是知名研究学如何用一句话证明你喝过茅台？琼浆玉液。喝大了，想吐硬生生憋着，舍不得。上市企业区总总经理茅台空酒瓶子可以卖300多，果断把爸爸的酒倒了，顺便试了一口捂脸捂脸捂脸整天纠结茅台酒，有意思不，茅台就是财富酒和权力酒天冷了，7道炖菜学起来，每天换着花样做，暖身驱寒营养好，实用天冷，就适合吃炖菜，有菜有汤一锅端，吃着下饭，做起来也省事，今天蓉儿为大家分享7道好吃的炖菜做法，有荤有素花样多多，赶紧收藏学起来吧！腐竹鸡蛋煲食材清单腐竹黑木耳面粉白糖青红椒鸡蛋吃蟹是道精细活吴正宏转眼已是秋天，又到了吃蟹季节。据说，古时候，吃蟹是秋天最隆重的事件之一。一本红楼梦，写吃蟹的事就能寻到好几个章节，曹老先生对吃蟹的描写如此不吝笔墨，想来他也是嗜爱此物。但大观20种鸡翅做法这二十种鸡翅做法，每一种都色香味俱全，让人胃口大开，喜欢的话赶快试试吧！欢迎阅读点评，一定不会让您失望的。蒜香脆皮鸡翅食材鸡翅10个蒜末3勺生抽2勺老抽半勺陈醋半勺盐半勺糖半勺，黑古早味宫保鸡丁正宗做法，学会大展身手宫保鸡丁原料鸡脯肉300克鸡蛋1个花生米50克罐头竹笋75克葱20克鲜姜5克干辣椒10克白糖10克精盐1克味精2克豆瓣酱20克湿淀粉15克花椒水20克酱油15克醋2克清汤50克胡麻买五花肉时，选上五花还是下五花？差别很大，别再买错了买五花肉时，选上五花还是下五花？差别很大，别再买错了。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？自从国庆节过后，我们北方的猪肉价格真的是越来越便天冷就爱吃肉，无肉不香，推荐7道家常肉菜，每天一道增强抵抗力一场秋雨一场寒，天气越来越凉了，出门都要穿上厚外套抵御寒冷，人们都特别想多吃点肉类，无肉不香，补充营养，增强抵抗力来抵御寒冷。今天就推荐7道有肉的简单菜，大人孩子都爱吃，让人无法抗