天津本地人常去的包子铺有哪些?
要说天津美食的综合影响力,包子绝对第一!提到"天津包子"几乎所有人第一想到的就是狗不理,可鲜为人知的是,我们天津本地人很少会去狗不理,真正伴随着天津人长大的味道,是那些用料实在、价格亲民的包子铺,下面,小编就为大家推荐几家天津的地道包子铺。 津门张记包子铺
这家曾经看似不起眼的小店已经在天津开了多家连锁,装修简单朴实,包子的味道多年如一日没有变过,师傅一边热火朝天地捏好一个个褶儿,等着领包子的食客络绎不绝排着队,小编最爱三鲜馅,几乎每个都有虾仁,皮薄馅足面皮还劲道,一口咬下去回味无穷。
营业时间:周一至周日 06:30-20:00
华昌道店地址: 新开路与华昌道交叉口嘉华国际商业中心对面 石头门坎素包店
要说天津最受欢迎的素食包子,非石头门坎莫属,做工讲究,薄皮大馅,面皮筋道,香味浓郁。传统素包是店里卖的最好的,小编最爱豆菜素包,豆芽菜、粉皮、香干、面筋、木耳、香菜、花菜,馅料里调了芝麻酱和腐乳,浓浓的天津特色,这家餐厅的装修也是古香古色,里面既宽敞明亮又干净整洁,服务更是经典国营店的标准,做为海河边长大的天津人,来这里不单单是吃一顿饭,还是对童年美好回忆的畅想。
营业时间:周一至周日 06:30-21:00
南市食品街店地址: 慎益大街南市食品街1区12号1-2楼 老城里二姑包子
天津市的包子铺是铺天盖地,这老城里二姑包子更是名声在外哪哪都有,小编觉得还是去总店吃更有感觉些。传统猪肉水打馅绝对是必点项,皮薄馅足,味道浓郁,现包现卖,尤其不要错过素包,腐乳麻将口味,绝对让你停不下来,真有那种吃了一个想两个的感觉。
营业时间:周一至周日 06:30-18:00
总店地址:西关大街89号(近广开四马路)
有些东西在精不在多,上面都是小编认为来天津绝对值得一去的几家包子铺,大家有什么好的推荐不妨评论里进行讨论,让更多的朋友不要错过咱天津"真正"正宗的包子铺。
天津包子,特色:水馅儿,(肉馅比较稀)蒸出来确是一个肉丸,汁水多,味到浓香!
三和一的面,(死面,发面,生面)醒面到位,反复揉押,所谓,一年会攉馅,五年和不好面,包子出锅面皮软酥略有弹牙,面香浓郁,虽说面软硬适中,但肉馅汁水很久不会渗入年内,包子下屉,表皮油亮,互不粘连,不漏汤,不沏底,不沾屉!
津门虽说是包子特色,但都能做到的,也不是全部,但大多数还是各有特色,味道绝美!
本人从小喜欢吃天津包子,但不是每家都进,以上条件至少做到十之八九,请诸君放心,能够做到的店铺,必是百姓心中之名家也!所以本人得一小小的外号非好非坏!名为:寻找包子铺!在这里,简单提及几家中日顾客迎门的特色美味!
西关街:二姑包子铺(总店)——分店很多但味道各有不同,总觉得还是本家味道一直不变。
汾水道:杜记包子铺—— 没有分店,面皮一般,但馅儿可说是首屈一指。
新开路:张记包子铺——分店那里都有,味道各有千秋,总店也没去过几次。
大胡同:姜记包子铺,馅面配比好,面有劲,馅有味,可以一试!
榆关道:贾记包子铺——石头门槛大素包堪称一绝!肉包也是非常堂口!
曲江路:建军包子——三鲜包子的标杆!皮薄馅大,汁水饱满,让人大快朵颐!他家的包子个头也大,一般可以少点一两,他家的凉菜和拉面也并非配角,约三五好友,怡情小酌,不虚此行!
咸阳路:嘉隆包子铺——不用多说,老味道保留了多少年,面皮最有劲的可以说就是他家了,包子种类不少,肉包汁水丰腴,香溢满口!
西湖道:姐妹包子铺——肉馅,三鲜先都可以,值得一提的是他家馄饨,遵从传统,一大把放到汤里开锅飞鸡蛋,出锅一大碗与包子堪称绝配!
芥园道:老永胜包子铺——大堂面,有点小时候国营大食堂的感觉,包子也分三鲜和猪肉两种,云吞,馄饨都有,味道可以!
复兴路:老幼乐包子铺——最早在食品街北门外面,这十几年里这家包子铺搬了多少次家,到这里全是时间最长的,传统风味一直没变!但是在咸阳路有一家虽是这个名字,但东西不对,大家也不用担心店铺已经羽化飞仙了!
本人吃过见过的就是这些,井底之蛙,得知甚少!还望大家踊跃推荐自己心中之美味佳品!互相品鉴,不胜荣幸!
本人向大家推荐一家名气不大的包子铺,老板專们请来了老狗不理的面䅁师傅和调馅师傅,还请来了專管蒸笼的师傅。因此出品的包子确实非同一般,虽不能和天津人心目中早年的狗不理相提并论,但本人认为,此包子无论从外观,火候,还是味道,在当今天津包子界不说首屈一指,也应名列前矛。它的店名是:老谷香包子铺。地址在:西南角南大道上,具体位置在老永基花园的后身。希望各位有机会去品尝,品尝之后定知本人此言非虚。
天津人都去张记包子铺
河北区江都路靠近增产道的张记包子
老胜香的包子不错,馅大,,有些包子铺人也挺多。可能就是人气儿好,但是味道一般。馅儿小。
性价比不错的就是正阳春鸭子楼外卖窗口的鸭油包(辽宁路/长春道口)肉包和素包2元/个,三鲜包3元/个(没虾仁,假三鲜,不建议买)。所有分店不要买,吃一次一辈子也不想吃了
说实话,狗不理包子我们天津的人很少去吃!去的基本都是外地人!
姜记包子铺味道不错!
福源包子铺,老百姓自己的包子铺
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