武汉最有名的小吃是什么？

　　据当地人说，来武汉吃他个三天三夜都不带重样的呢！
　　接下来就跟随橙籽的脚步一起品尝那些经久不衰的武汉特有美食吧！NO.1 三鲜豆皮
　　三鲜豆皮，在到武汉之前，橙籽是从来没有吃过和听说的。在美食一条街的户部巷，橙籽第一次见到这个豆皮的做法，就深深的被其吸引，太神了！馋的我哟~毫不犹豫的就吃了一碗。
　　原来这个有着40多年历史的豆皮，做法十分讲究：＂三鲜＂指的是鲜肉，配以鲜虾和鲜蛋或者鲜笋和鲜的香菇；＂豆＂指的是绿豆还必须是脱了壳的，＂皮＂呢指的是米浆还必须是精致的那种。
　　不禁讲究内在，外在也是不容马虎：三鲜豆皮的外形那必得是方形且要薄，颜色也须得成金黄色，外面的皮香脆，而里面的陷却是滑嫩却不油腻。据说这个三鲜豆皮还获得过中国饮食行业中的＂金鼎奖＂呢。而＂老通城豆皮＂可谓是豆皮中的翘楚！
　　NO.2四季美汤包
　　要说什么给橙籽留下了最深刻的印象，除了豆皮外，那就是美味的汤包！！！橙籽在短短的旅行中光汤包橙籽就吃了2次，真实百吃不厌！＂汤包大王＂的美誉真是实至名归。
　　自1927年营业以来，经过多年的传承与改进，现在的汤包无论是从选材到制作、到蒸笼的选材与装摆，都十分有考究。无论是经典款的鲜肉汤包还是其他后口味的汤包，都以新鲜的一指膘的猪肉为底馅，配以其他配料，其皮似蝉翼，汤味浓郁且多汁，馅料滑嫩可口，辅以姜丝和酱醋，非常的鲜美。
　　NO.3热干面
　　橙籽还未出发去武汉前，就听身在京武汉的朋友说：＂到了武汉一定要吃热干面＂，她在异地最想家里的热干面了。对于橙籽来说，并未吃过。秉着对其无比的好奇，橙籽踏上对热干面的寻觅之旅。
　　这个热干面既不是汤面，也不似凉面，更不是拌面。面的做法与其他不同，需要先煮，在用油拌，接下来摊开晾着，吃的时候放在沸水里面烫热捞出，配上芝麻酱、榨菜或者萝卜、香油、葱花等调味料。呈上来的热干面：面条十分劲道，色泽更是油滑金黄，香味四溢。自创始以来让人津津乐道的就是＂蔡林记热干面＂。
　　NO.4清蒸武昌鱼
　　＂才饮长江水，又食武昌鱼＂毛泽东的《水调歌头·游泳》给橙籽无尽关于武昌鱼的遐想... ...
　　橙籽从小时候滴口不吃鱼，到现在的每3天必吃鱼，不可不谓颠覆的变化，凡是鱼的做法，莫过于以清蒸最上！既可保留鱼的全部营养，又不会损失其本身特有的鲜美。
　　清蒸武昌鱼不仅对武昌鱼的选材要求高，大多数情况下只有团头鲂品种的才能用，其呈现出来的：完整的形态，通体明亮的乳白色，红色、白色的配料散落其上，清新的汤汁，仿佛鱼儿有了生命，畅游在水中，却又伴随着扑鼻的香气，让人胃口大开。
　　NO.5小桃园煨汤
　　要说什么最补？人参鱼翅燕窝？No、No、No！
　　是时间烹饪出的美味！
　　煨汤本是滋养、补气补血的号好东西，无论是小火慢煨出来美味的汤汁、还是肉烂的原材料，
　　都完全的保留了各种食材最完美的营养。在武汉最煨汤界的翘楚就是＂小桃园煨汤＂了。主打的瓦罐鸡汤更是一绝！有主意养生的朋友可以前来品尝一下哦~
　　NO.6＂谈炎记＂水饺
　　饺子无论在北方还是南方都很常见，为何武汉谈炎记的水饺却能独具特色，让人回味无穷的代表呢？
　　因为它里面有着传承了近百年的手艺与味道。精细配比而成的皮，完美搭配的馅料，一定的锅，煮定量的饺子，佐料的完美比例，包制手艺的精益求精，出锅时的灼灼热气，饺皮的柔滑中透着韧劲，肉馅的鲜美弹牙，和小时候尝到的颗粒感，＂谈炎记＂的水饺不愧称为武汉的＂水饺大王＂。
　　NO.7 五芳斋汤圆
　　这里的汤圆原来是传承于宁波汤圆，但是经过多年的改良已经被赋予＂中国名小吃＂、＂中国名＂之称。
　　建于民国35年的五芳斋汤圆，凭借百年发展与创新，传承与与时俱进，在汤圆上下了很多的功夫：从严格筛选原料、延续配料的配比、传统制作的精细手法、到品尝时口感的回归、油炸后却不油腻，无一不体现了这个百年老子号对于自己的坚守。
　　NO.8糊汤粉
　　如果你问橙籽最具特色的武汉美食的是什么？
　　橙籽一定会说：糊汤粉！
　　何为＂糊汤＂，关键就在于＂汤＂：需要将小鱼放到锅里熬熬熬，直至烂糊、看不到鱼肉为止，然后捞出里面的鱼骨头和鱼刺这些，再配上许多的配料。当你想吃的时候，把粉在锅里烫好，捞出、舀一勺上述的糊糊，搅拌均匀，配以小段的油条，泡着美味的汤汁里，无论是粉、还是油条都特别的美味。
　　橙籽吃的里面还放油胡椒，热热的来一碗糊汤粉，那叫一个爽快！
　　NO.9面窝
　　看到面窝，首先让我想到是甜甜圈，但这可是完全不同的两种食物。它可是武汉特有的物美价廉的早点！！！
　　在武汉的大姐还是小巷，你都能看到它的身影。滚滚热气的大油锅，面窝就诞生在这里，远远的就能闻到它散发出来那香脆柔软的味道。它中间薄且酥，四周却又松软厚实，这个流传了百年的面窝，已经成为武汉人民早餐必不可少的成员之一！
　　NO.10鸭脖
　　说了这么多美食，下面就说下橙籽最喜欢的配菜：鸭脖！
　　炎热的夏季马上就要到来，辣辣的鸭脖：不仅能够让帅哥美女们发发汗，因其味甘、性凉，益气与辣椒有互补的作用，还可以养养气血。男子可以边侃大山变吃鸭脖喝着酒，女子们当个茶点、或者饭后小零食，边看电影边吃。武汉的鸭脖不同于其他地方，麻、辣、咸、鲜俱全！就算是同一个品牌的周黑鸭，在武汉当地的味道也会有别于北京的，鸭脖的美味真是让人欲罢不能。
　　武汉的美食真是太多太多，橙籽只待了短短5天，每天吃都不会腻，无论是早点、还是宵夜，小吃还是正餐，都十分的美味。百吃不厌！有机会希望还能再去品尝~
　　武汉的小吃大多比较重口味，油煎的如面窝、鸡冠饺，豆皮，稠乎乎麻酱的热干面，浓郁卤香的鸭脖子，还有可以麻辣到丹田的油焖小龙虾，也许因为油气过大，所以武汉人又造出了清淡的桂花糊米粉......这些都是武汉人最爱的过早和美食。
　　1、热干面
　　对于外省人来说，也许一半人嫌弃一半人喜爱，很多人不解为何武汉人如此挚爱那又丑又稠的一坨面。热干面对于武汉人，就好比桂林米粉对于桂林人一样，一天不吃就不自在。答主的建议是，热干面要趁热打铁，吃得一嘴麻酱那才叫香，千万不要冷了吃。游客都追崇武汉热干面的百年品牌＂蔡林记＂，其实武汉大街小巷的热干面都十分地道。
　　2、三鲜豆皮
　　作为一个外地人，怎么也无法理解这道武汉特有的小吃，糯米饭与许许多多的配料完全可以像吃炒饭一样吃，却非要包在豆子磨成的面皮里吃，事实上豆皮也包不住这一大锅米饭和材料，摊在大铁锅里的豆皮，最后就像一层锅巴一样贴在糯米饭上。答主不大习惯这样的吃饭，只是觉得制作过程看得十分过瘾。
　　3、面窝
　　咸的油炸甜甜圈，中间留一个圆洞的油豆饼，酥脆可口，满嘴喷香，街头巷尾人家支一口铁锅，煎炸不停，香飘四溢。
　　4、鸡冠饺
　　长得像鸡冠一样的大油饺饼，里面藏着一口就没了的一点点肉糜，武汉人喜欢用一根竹签挑着吃。好大油，炸饺阿姨的手都油光铮亮的，一个管饱。
　　5、桂花糊米酒
　　类似四川酒酿圆子，口感更清淡，糯米片更柔软，淡淡的甜和清清的酒酿味，可以大大缓和各种油饼的油气，非常好喝。
　　这些传统小吃，在汉口合作路上的三镇民生甜食馆全部可以吃到，餐馆里有三十多个小吃品种，除了以上5种，还有特色煎包、重油烧梅、酸辣水饺、煎肉饼、豆腐脑、汤包等，这家老店是武汉人的地道饭堂，还保持着上世纪七十年代的国营作风。
　　6、鸭脖子
　　周黑鸭已经开到全国各地了，广州一出火车站或地铁口都能看到鸭脖子的身影，所以也没什么好介绍的。这鸭脖子真能吃上瘾，我和小伙伴带上高铁，吃了一路，停不住口，直到清空袋子。
　　7、油焖小龙虾
　　武汉油焖小龙虾和四川麻辣小龙虾一样有名，答主更喜欢吃武汉的，因为不会完全覆盖了虾的味道。巴厘龙虾人气最旺，有很多分店，答主最爱汉口洞庭街老别墅的那家。无论油焖、麻辣还是蒜蓉，小龙虾的味道都非常入味，虾的肉质也鲜美而富弹性。而且它家的米酒好喝极了（不是酒酿，是米酒），第一次觉得米酒搭配小龙虾远甚啤酒。
　　以上便是答主心目中的武汉名吃，当然萝卜青菜各有所爱，仅供参考。
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　　武汉的小吃有很多，而且其中大部分大伙都有听说过，比如热干面、豆皮、鸭脖子、面窝、等等，有些人还将热干面、三鲜豆皮、汤包、烧麦、煨汤、糊汤粉、面窝等并成为武汉的八大小吃。
　　而在武汉，要去哪里觅食这些当地特色的小吃呢？
　　如果是游客的话，一般是前往美食街，比如武昌区的户部巷、汉口区的吉庆街等。对于当地人来说，居民区周边的老店就是最好的选择了。
　　武汉最有名气和小吃早哪一款？
　　对于武汉来说，有名的小吃很多，但名气排第一的一定是热干面。它的名气并不是因为其有多么好吃，而是对于它的口味喜好有着极为明显的两极分化。喜欢的人很喜欢，不喜欢的人则是很不习惯它和味道。武汉热干面也是中国五大名面之一（另外还有四川的担担面山西的刀削面、北京的炸酱面等），据说起源于上世纪的30年代。
　　武汉的热干面是什么味道？
　　武汉人的＂过早＂文化很有名，也就是吃早餐也是很有讲究的。热干面用的主料是碱水面，里面还加入了芝麻油、色拉油、香油、辣椒油、生抽、葱蒜、花生碎、卤水汁等街，口味丰富，具有咸、辣、酸等多重味道。
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　　在武汉最有名的小吃当属热干面 。
　　新的一天开始时，从美梦中醒来的人们首要的事情是吃早餐，武汉人都有吃早餐的习惯，他们将吃早餐称为过早 。而每天的早上大多数人都人会来一碗热干面，一碗蛋酒或者一杯豆浆过早。慢慢的，热干面在武汉人心中又着不同寻常的地位，热干面也称为最具武汉的代表性的小吃。
　　热干面的味道好坏大多取决于配制的芝麻酱如何，各地区调制手法不一样，这也造成有的人觉得好吃，有的人觉得难吃了。 不是夸张的说，在武汉你能吃到20种以上各有差异的热干面。能否吃到自己喜欢的就要到处品尝。
　　在我看来，热干面是最具武汉特色的美食，而周黑鸭 就是各类人都爱吃的小吃。周黑鸭味道基本一致，没有区域之分，不会有太大的差异。口味偏辣，越吃越上瘾，最爱吃的就是鸭脖，鸭舌。
　　在武汉人过早中，面窝 也是一种独特的美食，香脆酥软，吃过的人都爱吃这种食物。可以搭配各种面食一起吃，一口面，一口面窝，那滋味好极了。
　　三鲜豆皮 武汉另一种特色小吃，以糯米和豆皮，搭配鲜肉，鲜菇，鲜蛋组合而成，口感软糯鲜香。由于是糯米为主，吃一份很有饱腹感。
　　最后介绍的是炒豆丝 ，或许算不上最好吃的，但是童年时经常吃的一种美食。用豆丝和肉类配上青菜进行翻炒，不过现在手法不同，味道各异，能做到好吃的店铺很少了。
　　武汉旅游可能不是很出名，但是当涉及到食品，武汉可能很不堪，除了不在湖北菜的八大菜系，武汉的早餐和卤水闻名全世界，今天让我们来盘点武汉吃10大佳肴！由湖北旅游网为您提供
　　1、热干面
　　热干面是武汉最经典的食品，可以说是武汉的名片，去武汉不能去黄鹤楼，不能吃湖北菜，但不能不吃热干面。
　　在武汉第一次吃热面的经历对很多外来者来说不是很好，因为你们都在错误的地方吃东西。武汉美食，许多人选择在机场、车站附近或户部巷吃饭。说实话，这些商店的味道不是很好。就连武汉人也觉得很难吃。
　　小编建议你随便路边商店寻找一脸看起来很干净,而味道更好,一些著名的外人不好找,我想至少也要留下来,曾麻子,面对母亲这些链热干面的味道是平均水平。
　　2、豆皮
　　豆皮也是武汉特有的美味佳肴，连毛主席吃法都赞不绝口，其方而薄，色金黄，味道醇厚，喜欢吃糯米的人一定要尝，尤其是老通城三鲜豆皮，味道是武汉特有的。
　　如果你一大早起床，一碗豌豆皮配一碗鸡蛋酒，那是仙女的味道，但现在豆皮比以前少了很多，以前到处都是，现在稍微富裕一些。
　　3、鸭脖
　　武汉武汉鸭脖子是典型的美味,虽然不是具体到武汉,但大武汉鸭脖子,周黑鸭还是独特的味道,商店遍布全国,小编之前记住当网上购物不发达的广州同事第一次吃鸭脖子热泪,吃饭时哭,然后回广州经常让人帮助。
　　现在周黑鸭的价格已经上涨了。与其他品牌相比，它更贵。如果你没有吃过，你可以买来尝一尝。味道真不一样。经常买吃绝对好吃的紫燕子，价格更受欢迎。
　　4、面窝
　　面条窝是武汉的一种特殊小吃。油炸的地方有面条窝。与油条相比，它质地丰富，看起来像甜甜圈。外面的皮肤是脆的，厚厚的地方比较柔软。中间的位置是炸脆的，在吃口的同时出现各种味道，去武汉一定要试试！
　　老板！来碗牛肉粉加个面窝！
　　5、排骨藕汤
　　舌尖是众所周知的,第一季度中国最高的品质,它引入了一个湖北菜＂排骨莲藕汤＂,人只要是在过节前武汉必须煮一锅排骨莲藕汤!萧边年轻时经常吃饭。那时，石油很重。萧边非常头晕，他不太喜欢它。但是现在长大了，很长一段时间不喝一点排骨莲藕汤对身体有什么不好的感觉，这东西真的是很高的营养价值啊！
　　6、武昌鱼
　　毛主席诗歌,只是喝水在长沙,和武昌鱼,主席喜欢吃很多东西,写了这首诗只是武昌鱼,随着时代的发展,改善武昌鱼的生产技术、烹饪与传统蒸、煮、烤三,蒸,焖等方法，特别是清蒸武昌鱼,别具一格的特点是温柔的味道,芳香可口。
　　7、油焖大虾
　　油焖大虾遍布全国，但最著名的是潜江油焖大虾。每年夏天，很多人来武汉吃油焖大虾。街上到处都是卖小龙虾的商店。巴厘龙虾、潜江虾帝、虾皇等的队伍都在街上走了！到了吃虾的时候，你应该每周至少吃一次。
　　8：沔阳三蒸
　　沔阳现在是仙桃，沔阳三蒸也是湖北菜的经典，也就是所谓的＂三蒸＂，即粉蒸肉、粉蒸鱼、蒸青菜，尤其是蒸肉是湖北人必须吃的一道菜，家庭新年也经常做，猪肉配红薯、肥肉不腻，红薯油吃后，嘴里依然芬芳。
　　但是现在三美味蒸做商店并不多,Wan歌曲有一个花园,小编在其他地方自己也不清楚。
　　9：糊汤粉
　　每个人都应该吃油条。它们吃起来很美味，吃起来又干又湿。然而，油炸面团与鲜鱼酱汤粉从来没有吃过。这是中国传统美食。它被称为武汉羊肉馒头。汤粉是由两到三英寸的野生鲫鱼制成的。这汤很粘稠，配以油条。所有的汤都储存在油条的缝隙里。新鲜清脆的味道是美妙的。
　　10：油饼包烧麦
　　蛋糕包饺子不是武汉的传统食品,但现在在武汉最著名的红色食物,非常受欢迎的在互联网上,提供食品的唯一途径街与赵师傅每天热干面卖掉了他们的房子,每天排队等候。浓汤的烤小麦盖满了一层饼干，感觉就像第一次咬出来的酱汁一样。
　　商店只有早上营业，下午才关门。武汉美食攻略，想吃东西的朋友必须站起来在床上排队，因为排队的人太多了，他们不想早点排队。
　　大武汉作为一个有名的旅游城市，可以说近年来去武汉玩的人越来越多，而其中大多数去玩的人都会尝一尝本地的小吃和美食，那么作为一个典型的南方城市，武汉都有哪些有名的小吃呢？
　　说到武汉的名吃，可以说热干面应该是我们每个人都不陌生的吧，无论是在南方还是在北方，到处都能够看得到热干面饭馆，即使是到了北方城市，大街小巷上到处也都有热干面馆，热干面选用豆芽、花生碎等拌在一起，而其中最主要的精髓就是芝麻酱。
　　除了武汉的热干面，还有一个比较地道的小吃，那就是武汉周黑鸭，说到这个可能好多女孩子比较的熟悉，因为它是女孩子们的最爱了，因为做的比较好吃，所以说周黑鸭的名气在各地都有很大的名气。
　　除了上面那两个比较有代表性的以外，武汉的名吃还有好多，像顺香居的烧麦、老通城的三鲜豆皮、福庆和的牛肉豆丝、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝、四季美的汤包、小桃园的煨汤等等，相信你来到武汉以后，特别是尝过当地的美食以后，一定会爱上这个城市。
　　武汉作为一个有着悠久历史的城市，不仅仅靠着黄鹤楼和武汉大学的樱花闻名全国，甚至还靠着武汉方言都能和东北方言打上一仗，那么这个美丽且又有趣的城市里，最有名的小吃都有哪儿些呢？
　　首先要提到的就是热干面了，传说是1930年左右一个卖面的小哥因为怕头天晚上卖不出的面坏掉在机缘巧合下制作出来的这种面，可以说是风靡了一个世纪的面也不为过。因为热干面简单方便，好吃又实惠，还飘香四溢，所以成为了外地人看来武汉最有名的小吃，没有之一。
　　武汉人讲究过早，其实也就是我们平时所说的吃早饭。在早饭中，很多人选择的吃面窝。这种圆形的油炸米饼像甜甜圈一样的外形，还有着爽口的味道和松软的口感，也可说是武汉最有名的小吃之一了。
　　糊汤粉也是武汉著名的汉族小吃，像我们平原上和豆浆一起吃的油条一样。糊汤粉在武汉相当于平原的豆浆，又因为其本身也是鲜香四溢。受到陕西的影响，后来又发明了类似用糊汤粉来泡馍，也可以说是武汉的特色小吃了。
　　还有一种可以和面窝抗衡的过早食品，三鲜豆皮。是一种由绿豆和大米的混合成的面皮，再包裹上糯米和其他食材，经过油煎之后的一种酥脆飘香的食物，不仅能满足我们的口味还能补充日常所需的营养，可以说是性价比很高的一种武汉有名的小吃了。
　　大家有机会去到武汉了，一定不要忘记尝尝这些东西哦。
　　你好楼主很高兴回答你的问题我是贰锅
　　在武汉，各种美味的食物遍布大街小巷，最值得吃的当然就是武汉名小吃了，到底武汉有哪些名小吃。
　　NO1热干面
　　热干面是中国十大面条之一，所以武汉名小吃怎么能少了它呢？热干面也是武汉小吃的代表之一。热干面有多种做法，做出来的味道也很独特，加上了油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽等材料，色泽黄而油润，味道鲜美，很多地方都可以吃。
　　NO2黄陂豆丝
　　黄陂豆丝是黄陂区的三大武汉名小吃之一，豆丝是用大米、绿豆等做成的，把它们按一定比例打浆摊成饼，这种湿豆丝，也可以直接吃，抹上酱料或者是包菜即可。黄陂豆丝用纯天然野生葛根粉、精米、黄豆、优质面粉、植物油等做成，传统手工，营养丰富。
　　NO3豆皮
　　湖北武汉人早点都喜欢吃豆皮，这种豆皮和一般的豆皮不同，是用糯米和豆皮合作而成，馅料中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾，或者是鲜肉、鲜菇和鲜笋，内容丰富。现在武汉人喜欢把豆皮作为早点，金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，其独特风味远近闻名。
　　NO4糯米包油条
　　武汉的糯米包油条还是很有特色的，还有专门吃糯米包油条的餐厅，这里的糯米包油条还是有些不同的，要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，抹多次，甜度刚刚好，口感又细腻。内陷有油条，还可根据个人喜好放入榨菜、火腿等。糯米很白，嚼劲大，有很好的滋补效果。
　　NO5面窝
　　面窝是武汉名小吃之一，也是武汉特有的，在其他地方很难吃到，武汉人基本上也只有在早餐时间吃。面窝外观金黄，四周厚，中间薄，口感干脆，呈凹状，武汉人也叫他＂面凹＂。面窝和热干面一样，也是武汉人爱吃的早点之一，制作简单，小摊遍布街头巷尾。
　　NO6糊汤粉
　　糊汤粉一般是和油条搭配着一起吃的武汉名小吃，只要是吃糊汤粉，武汉人就会配上油条。武汉人喜欢糊汤粉，就像西北人喜欢羊肉泡馍一样，糊汤粉的汤汁浓香，是用野生的小鲫鱼熬制成的。米粉是用籼稻米磨成浆而成，比一般吃的米粉更细，口感也更加爽滑。
　　武汉最典型的美食文化非＂过早＂莫属     热干面 糊汤粉  面窝
　　你好，我是山河同月，这个问题我来回答一下~
　　武汉的特色小吃~
　　第一就是武汉的精武鸭脖了，个人觉得精武鸭脖的神奇配方做出来的每一种菜品味道都是让人回味的，吃过的都能有深刻体会吧。现在精武鸭脖也推出了凉菜系列，还包括有鸡爪，鸭掌，鸭脖等常见的菜品，鲜，香，麻，辣可以说都是涵盖的有。无论是大街小巷，还是天南海北的，许多地方都能见到写着武汉精武鸭脖的门头，可以说是对吃辣椒的已经家喻户晓了。
　　第二武汉的特色小吃就是热干面了吧，在年初疫情期间，全国支援武汉的抗击疫情，有许多网友都在留言，等战胜了疫情相约去武汉吃一碗热干面，武汉作为一个英雄的城市，一个伟大的城市，热干面是这个伟大家族的一员。所以在这里推荐武汉的特色小吃热干面。
　　武汉还有牛肉豆丝，三鲜豆皮等风味口感不同的小吃，有机会可以去体验一下。
　　以上是我个人对这个问题的回答，不足之处敬请指教。