佛手瓜是南方一种很常见的蔬菜，现如今北方的餐桌上也会时不时的有佛手瓜的身影出现。不过仍旧有很多人没有见过佛手瓜，所以对于它的做法更是不知道了。其实，佛手瓜不仅味道好、营养丰富而且做法也很多样，接下来我们就来一起学习一下，日常生活中佛手瓜的常见烹饪方法吧。
　　佛手瓜含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养元素，都远高于其他瓜类，佛手瓜热量低、钠含量低，所以经常吃佛手瓜对身体大有裨益。
　　下面介绍几种佛手瓜的家常做法，希望可以帮助到大家： 
　　1、佛手瓜炒肉
　　佛手瓜炒肉是最常见的做法，将佛手瓜切成片，肉切丝，佛手瓜和里脊肉一起炒，能够将二者的味道完美融合，且营养价值丰富，做法也比较简单。
　　2、清炒佛手瓜
　　很多蔬菜如果不知道怎么搭配，其实都可拿来清炒，佛手瓜也不例外，将佛手瓜切成丝，配上葱姜蒜，不再需要其他的配料，能够最大限度保持佛手瓜原本的味道和营养，吃起来也比较爽口好吃。
　　3、佛手粥
　　佛手瓜煮粥也是一个不错的选择，将佛手瓜切成片，粳米洗干净，一同放入锅中加入煮熟即可。吃的时候如果喜欢甜的可加入适量白糖，这样做也是滋补的佳品呢，还有保健的功效。
　　4、佛手瓜炒鸡蛋
　　将鸡蛋打散，热油放入锅中炒熟盛出，将切成条的佛手瓜倒入锅中煸炒，炒熟后倒入刚才炒好的鸡蛋，放入调味品，拌匀即可盛出。
　　5、凉拌佛手瓜
　　将瓜瓤挖尽，刨尽瓜皮，（如果特别嫩的小佛手瓜，不用刨皮）细切成丝，用盐捏透腌渍半天（或者放冰箱冷藏），沥干水分后与红椒丝一起用麻油、盐，白糖、柠檬汁拌匀即可。
　　以上就是佛手瓜的做法，这些都比较简单，也是生活中的习惯烹饪方法，如果你还有其他的烹饪方法可以推荐出来，我们大家一起学习。

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