冬病夏治是什么？大暑养生你必须知道这几点

　　#你好，大暑#
　　夏季过半，我们也在暑热难耐的高温中迎来了夏天的最后一个节气——大暑。
　　大暑这天正值＂二伏＂前后，也是一年当中温度最高的时期。冬练三九，夏练三伏。伏天里，每一寸阳光都是炙热的。气温高，湿气又重，稍一动身就大汗淋漓好像蒸桑拿一样。
　　根据大暑的炎热与否，有不少预测天气的农谚。比如＂大暑热，田头歇；大暑凉，水满塘＂、＂大暑热得慌，四个月无霜＂、＂大暑不热，冬天不冷＂等。由此可见大暑也是二十四节气中，最为重要的几个节气之一。
　　何为大暑？
　　每年当太阳到达黄经120度时为大暑。《月令七十二候集解》中说到：＂暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大＂。＂大暑＂与＂小暑＂一样，都是反映夏季炎热程度的节令。
　　我国古代将大暑分为三候：＂一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。＂意思就是这个时候生于枯草上的萤火虫卵开始逐渐孵化而出；天气闷热，土地也变得更加潮湿，而三候随时都有可能的降雨也使天气逐渐向立秋过渡。
　　因为大暑期间湿气是一年中最重的时节，所以民间也应生出很多去暑热，调阳气的习俗。
　　大暑有哪些习俗？
　　大暑习俗一：饮伏茶，晒伏姜，烧伏香
　　大暑时正值伏天中的中伏，为了应对这时的暑热，很早之前便流传下来在这天饮伏茶 ，晒伏姜，烧伏香的风俗。
　　伏茶是由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，很多地方的人们大暑这天都会自己煮伏茶 来喝，以达到清凉去暑的目的。而＂冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方＂的俗语，也使人们更倾向在这天将生姜切片与红糖混合晒干后食用。
　　大暑习俗二：喝暑羊
　　山东南部地区有在大暑到来这一天＂喝暑羊＂的习俗。其中，以山东单县羊汤最为闻名。人们在这天喝羊汤，不只因为伏暑的羊汤味道鲜美，更因为羊肉具有健腺益气、温阳补肾的功效。尤其是对刚刚结束农忙劳作的人们来说，这无疑是绝佳的滋补美味。
　　大暑习俗三：吃仙草
　　＂大暑吃仙草，活如神仙不会老＂。仙草又叫凉粉草、仙人草。广东人这天多会吃些用仙草加工而成的烧仙草来消暑去热。烧仙草的口味类似龟苓膏，同样具有清热解毒的功效。不过需要注意的是孕妈妈们还是尽量避免食用这类食物。
　　大暑习俗四：吃荔枝，姜汁调蛋
　　福建莆田人在大暑时节有吃荔枝和米糟的习俗。这天家家户户都要吃荔枝，来＂过大暑＂。因为荔枝含有葡萄糖和多种维生素，所以也有人说大暑期间吃荔枝营养价值和吃人参一样高。而浙江台州人这天则多有吃可以驱寒发汗的生姜汁炖蛋的习惯。
　　大暑习俗五：贴三伏贴
　　大暑时各地人们还有的一个习俗就是贴三伏贴。通过在特定的穴位上贴上三伏贴，就可以起到驱风散 寒的作用，进而更好的达到冬病夏治的目的。
　　大暑习俗六：吃面条
　　大暑时又恰逢二伏天，所以＂头伏饺子，二伏面＂自然就成了大暑这天的另一个重要习俗。面条的吃法也多样，或荤或素的炸酱面，汤鲜味美的打卤面，当然最消暑过瘾的还要属吃一口就暑气全无的凉面！
　　大暑如何养生
　　天气越来越热，人们就更容易出现由于心情烦闷而造成湿气入侵体内的症状。所以大暑时分，在休养生息上人们就要格外注意以下几个方面。
　　高温防中暑
　　大暑期间人们稍一运动，就很容易大汗淋漓出现脱水中暑的症状。这时就可以喝点淡盐水或者吃点含钾的食物来补充流失的微量元素。例如黄豆、绿豆等豆类以及芹菜、鸡肉等食物都是不错的选择。
　　饮食宜清淡
　　大暑时节，应多吃些清淡的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、薏米等。此外，还可以喝些绿豆粥、或荷叶粥等清热效果不错的粥类食物。暑天喝粥不仅可以生津止渴，还能由内帮我们降低暑意带来的烦闷之感。
　　保持充足的睡眠和休息
　　大暑天气炎热，人们就更容易感到疲劳乏困。此时就要格外注意保证充足的睡眠和休息，活动时间不要太长，也尽量不要进行剧烈的运动，以免休息不充分时伤风湿热导致中暑。
　　大暑吃什么
　　大暑天气酷热，出汗多，脾胃活动相对较差。这时人们多会食欲不振，感觉比较乏累。所以此时更应该吃些丝瓜、西兰花和茄子等清鲜去热的当季蔬菜。
　　- 丝瓜酿 -
　　Stuffed Sponge Cucumber
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　　- 丝瓜豆腐汤 -
　　Sponge Cucumber and Tofu Soup
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　　- 蒜蓉西兰花 -
　　Sauteed Broccoli with Garlic
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　　- 手撕茄子 -
　　Hand-shredded Eggplant
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　　- 清蒸茄子 -
　　Steamed Eggplant
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　　- 土豆茄子白菜煲 -
　　Vegetable Stew
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　　- 三豆薏米粥 -
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　　- 荷叶粥 -
　　Lotus Leaf Congee
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