炎炎夏日,冰饮简直就是续命神器!都说冰镇黄酒yyds,可并不是仅仅将黄酒放在冰箱中冷藏这么平淡无奇,它还有几种神仙搭配,个个都很太上头! 简单粗暴型:直接加冰! 将黄酒放入冰箱冷藏2小时,再加入冰块, 在6摄氏度左右适合饮用。因为其香味成分脂类物质是酵母在低温中长期发酵才能产生的,也需在低温中激活其清冽的滋味。清凉爽口,一杯消暑。当看到琥珀色的黄酒与晶莹的冰块相互映衬时,不仅悦目而且悦心,大大增添了饮上几杯冰黄酒的兴趣。 完美互补型:加汽水呀! 在黄酒中加入冰冻苏打水和几粒冰块。苏打水具有淡淡的涩味,与黄酒的浓郁的香味结合在一起,既可以互相补其短处,又可以使两者的优势得到加强,堪称是饮品中的较佳搭配。还可加入北冰洋、气泡水等, 入口酸甜,回味有淡淡的酒香,气泡在舌尖炸裂,夏日里的续命神仙饮料呀~ 花式混搭型:水果多多 夏日怎么少得了水果呢,在黄酒中加些时令水果,如柠檬片、荔枝、葡萄等。先在玻璃杯内放入一些冰块,注入少量黄酒,加冷水稀释,再放入一片鲜柠檬或葡萄,感觉类似于神秘的鸡尾酒,清爽新鲜的视觉效果也能增添食趣哦! 由于夏季天热,人体消耗大,无机物、盐分流失比较多,急需补充养分。而黄酒中富含多种氨基酸、有机酸、维生素及有益人体的微量元素,适量饮用,能及时补充人体所需的养分,解乏怡神。 而在一些滨海城市,人们喜食海鲜,海鲜味美但性寒,多吃容易造成胃寒,而黄酒性温,温寒相抵便无疾患之虞。在南方,夏天比较潮湿,湿气比较重,喝黄酒能发散湿气。黄酒冰着喝除了口感异常爽冽,还可起到消暑、促进食欲的作用。