诗人美食家苏东坡对猪肉深爱至深，发明了从古至今都有名气东坡肉；如今又有很多吃货想着做各种美食，比如红烧排骨、红烧肉、炖猪脚、梅菜扣肉、下面就给大家分享梅菜扣肉制作方法，光是想都忍不住流口水。
　　梅菜扣肉，是一道家常名菜，据说，中原汉族人南迁至广东一带，刚去生活坚苦，都是下田种地。平时没有带晕的菜，而肥一点的猪肉，也比较少他们想着怎么增加分量。他们用自己晒的梅莱干蒸肥肉，制作了一道光色泽油润、香味浓郁的佳肴，这种菜肴逐渐名扬大江南北。
　　梅菜扣肉
　　食材：五花肉、梅菜，生姜、蒜、葱、老抽、料酒、食盐、生抽、糖、十三香
　　【第一步】：准备好一块五花肉，我选肥一点，大家不喜欢吃肥的可以选瘦一点的，把五花肉清洗干净，冷水下锅，焯一下水，放点姜片，小葱，料酒。
　　【第二步】：准备一把梅菜切碎，可以稍微切碎一点，冲洗干净多洗几遍梅菜有点咸，也可以提前浸泡水，换水后再泡。
　　【第三步】：将焯水好的五花肉捞出。趁还热给肉的四面全部涂满酱油。然后静放置10分钟。
　　【第四步】：锅中烧油，倒入姜、葱、蒜末炒香，在倒入梅菜，翻炒一会，再加上少量的糖，少量的生抽，继续炒出香味，把它盛起来。
　　【第五步】：锅中烧油，把油烧至七成热，把腌好的五花肉放进锅中，用中火慢慢炸至金黄，表面起泡后出锅。
　　【第六步】：把炸好的五花肉切成块，梅菜装盘把肉一块块竖着放，用生抽、十三香调点汁淋在扣肉上面，扣上一个碗，上锅蒸半个小时出锅，又香又美味好吃下饭、而且还肥而不腻，入口而化！
　　肉可以切大点吃起更爽，蒸的时间可以多蒸一会，梅菜洗好后要尝一下看咸不咸。有任何意见和建议欢迎大家评论和吐槽，如觉得对您有帮助，欢迎您点赞关注！您的支持是对我最大的鼓励哦！

中国为什么不大规模种植印度泰国的长粒稻米？笔者在零几年的时候就吃过泰国香米，当时我爸还以为是什么高级食材，一下子买了几个月都吃不完泰国米，第一次吃泰国香米就是单纯的煮粥，说实话具体味道我记不清了，但根据后来将全部泰国香米送想存一些白酒，什么酒好？白酒收藏我可以在此科普一下，我家几代酿酒，多数人都认为收藏什么矛台五粮液，我不认为错，因为他们都是名酒，具有收藏价值，但这些酒只可收藏，而不舍轻易饮用，否则饭后就一笑而已，但如果我玉米面这样做，比蛋糕还好吃，柔软香甜，简单几步，2分钟出锅大家好，我是蓉儿，今儿咱们来做好吃的玉米面饼，这是我家早餐经常吃的一种面饼，做法简单又好吃，随吃随烙，口感松软又香甜，而且还不用油来烙，一分半种就能出一张饼，简单快速还健康。用来做哈尔滨的红肠怎么样？哈尔滨的红肠非常好吃，最好吃的是秋林红肠。一般外地人是吃不出哈尔滨各种牌子红肠之间区别的，只有我们哈尔滨本土人能吃出来。哈尔滨红肠有几个品牌，秋林里道斯红肠秋林红肠两个区别不大，原在哈尔滨你最难忘的回忆是什么？一晃几十年了，农村孩子进城，满眼的繁华。干啥！看啥！都是新鲜。比赛拿了三等奖，美美哒！爸爸平反了，恢复了工作。我们又重新回到了城里，开始在城里上学。农村的教学质量和城里没法比，开始你吃过最好吃的包子是什么，红豆包，叉烧包？做为一个地道的新疆人，我觉得最好吃的包子是羊肉洋葱馅的烤包子和水煎包还有蒸的薄皮包子。虽然馅料差不多一样，可是做法不同，吃法也不一样。烤包子是馕坑里烤的，馅用羊肉丁，羊尾油丁，洋葱中国最大日本风情街开业，大连人和东北人怎么看？要是个日本风情的什么小饭馆那我倒觉得抬个杠也不是不行。但这么一条街，我不信它能不经官方部门审批就这么开了。所以一条由中国人规划中国人设计中国人审批中国人施工中国人消费所有商业活动还鹰潭最让你难忘的是什么？难忘的是过去应潭是个小镇，但火车站且比贵溪大，那时的应潭没有人，没有土地，贵溪可大的很，历史可有象山书院，贵溪塘湾老街上清老镇，有贵溪龙虎山，天師府，更可值得吹牛逼的就是那梁山10葡萄酒开瓶塞后喝不完，还能保存多久？听酒厂师傅说完，涨知识了酒是我国一种重要的饮品，历朝历代，都有它的光辉篇章，纵观今日，酒依然是不可或缺的东西，战友同事朋友相聚，小酌几杯，不伤身体还能增进感情，酒分为三大类，常见的有白酒普通酒和黄酒，这三炖鸡时，学会这3不放，加2样的窍门，肉质细嫩不腥不柴如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！导语炖鸡时，学会这3不放，加2样的窍门，肉质细嫩不腥不柴！一说到鸡肉，相信大家对鸡肉非常熟悉的，平时我们在生活中最常见的肉制品大概吃米饭还是面食？北方人好像更高大一些，哪个更有营养呢？看这里众所周知，南方人喜欢以米饭为主食，北方人喜欢以面食为主食。在现在快节奏社会今天，南方北方人同在一地方工作几率很大，所以地方饮食多样化是越来越多。有了各类外卖APP加持，对于不少上班