为什么感觉白酒行业股票都是牛股？

　　白酒行业总共19只股票，分为三个层次，高端的茅台，五粮液，次高端的泸州老窖，洋河股份，沱牌，山西汾酒，中端的古井贡，口子窖，酒鬼酒，水井坊，剩下的就是低端酒。
　　2017年是白酒牛年，但并非所有的白酒都涨了，其中5只还跌了，8只涨了20%-60%，6只涨了100%。涨的最高的并非茅台，五粮液，而是水井坊，汾酒，沱牌。
　　是什么驱动白酒上涨？虽然都是涨，但其实理由不一样，比如老白干上涨是因为混改成功了，业绩兑现，涨的次序也不一样，先是中端酒恢复，然后是高端和次高端恢复。
　　那为什么2014年是中端酒先涨？
　　在2012年白酒塑化剂事件中，古井贡酒等中端酒跌的很厉害，所以在2014年见底之后强烈反弹，这就是他们首先涨的原因，属于估值修复，而茅台在2012年没有怎么跌，涨的当然慢一些。
　　高端白酒就是白酒的基本面，小白们不知道如何买白酒股，就直接买高端的茅台和五粮液，但是次高端的弹性要大于高端的，也就是说在同样经历熊市后，次高端白酒的跌幅一定比高端酒大，之后的反弹幅度也会更大，这就是2014年白酒开始恢复后，茅台，五粮液涨不过水井坊，沱牌的原因。
　　而低端白酒就不要投资了，竞争非常激烈，行业向龙头集中，没有多少空间生存了。
　　为什么中端白酒的弹性大？看看他们的市值和业绩之间的关系
　　1 业绩弹性，水井坊总市值才200亿，汾酒是500亿，沱牌是140亿，而茅台是1万亿，多卖出20亿对茅台也许纹丝不动，而对于小市值的白酒来说，就是业绩100%的增长，股价当然涨的比茅台高，这就是业绩弹性。
　　2 价格弹性，赚茅台的钱，第一波是先赚企业盈利的钱，然后赚估值上升的钱，而赚沱牌，水井坊这类小市值白酒的钱，更多的是估值的钱，先是估值修复，然后估值高涨。
　　其中的道理并不复杂。
　　消费品经常成为股市的牛股，这几乎是全球股市的一个定律。白酒也是消费品，白酒行业的股票在A股中比较牛气，也符合全球定律。
　　有人建议长线持有白酒股票，其实是有一定的道理。这些道理包括：白酒股票经营业绩也是逐年向好，这是一个基本面；白酒股票，很多也是基金的重仓股，抬升的力量不容小视。
　　白酒业绩走高，跟它的价格走高有关系。价格走高，有产品品质、有市场需求的因素在内，也有一些其他因素。前些天，人民日报海外版发表文章《变味的茅台，谁在买单？》，点明茅台＂权力的供品＂和＂官场腐败的硬通货＂。
　　从这个角度说，白酒行业股票并不能稳稳地站住牛股。定制礼品受限后，实际上茶产业受到了比较大的影响，而且这个影响一直延续到现在。对很多茶企来说，此前的批发一去不复返，而零售成为大家全力打拼的方向。
　　股市是有周期性的，随着时代的变迁，行业也会有周期性的。所以现在意义上的牛股，并不意味着在未来也还会是牛股。
　　白酒行业出牛股，主要跟行业特点以及个股的走势有很大的关系。
　　第一点，A股市场历来在消费股中愿意出牛股，而白酒行业是消费品类中非常重要的一个行业分支，所以从行业的角度来讲，习惯性的具有牛股的基因，这在一定程度上也增加了白酒行业出牛股的几率和概率。
　　第二点，白酒行业的整体业绩非常好。A股市场虽然是一个投机氛围非常浓厚的市场，有的时候交易并不看重业绩。甚至出现一些股票业绩越烂，涨得越快，涨得越高，但那只是指短线的交易，也就是说短线上可以拉的很高，很快，但调整起来也不含糊。而作为趋势牛股必须有成长性和价值性，也就是说要在很长时间内保持上升趋势，这就要求必须具有良好的基本面和业绩做支撑，这一点白酒行业是符合的，无论市场经济如何，白酒行业的你总是非常靓丽的，这也在一定程度上使白酒行业具备牛股的潜质。
　　第三点，在白酒行业中有一个巨无霸的企业叫贵州茅台，是目前A股市场股价最高的股票，可以说贵州茅台的股价被白酒行业打开了无限的想象空间，很多白酒股票相对于贵州茅台的股价来说简直就是弟弟，甚至可以说还没有启动，未来具有无限的想象空间，有一个珠穆朗玛峰做榜样，什么高峰都不会显得高。这也在一定程度上催生出白酒行业牛股的诞生。
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　　就因为一个字：稳。
　　如贵州茅台，是我大A里面基金配置最多的票，不管是公募还是私募。除了茅台，前十大里必然还会有几个＂五泸洋汾＂，为什么会有这种情况？就是因为稳，茅台每年的业绩增速都能稳定在15%左右，就算去年疫情，还有对经销商控制涨价，都影响不了他的业绩，而且这还是可以人为控制的。纵观全世界股市，有哪个上市企业可以控制自己每年赚多少钱的，只有茅台。如果他想，一年利润想增多少就增多少，只要把产品放出去，抢着买的人一大堆。其他几个高端、次高端的品牌的业绩增速也都是如此，但是就没有茅台这么夸张了。
　　对于我们一般投资者而言，一手茅五泸的价格也不低，大家在投资上肯定难以选择，我个人认为还是定投一些酒类的基金，是绝对没有坏处的，且不说业绩的稳定增长性，目前在整个板块里的资金绝对不少，而且轻易不会退出来。可以想象，一旦在某个价格出来了，以后想再以一个便宜的价格买回去几乎是不可能的，这些可都是被人盯着的优质资产，这个价格可能在退场的当时算高，但是拉长时间周期，绝对是不明智的选择。这也是白酒股票长牛的另一个原因。一些进场时间早的基金，他们有很低的成本，虽然随着基金规模的扩大会拉高成本，但他们是一定不会出来的。反过来想，资金们也没有卖出的理由，就算长得过高了，估值有泡沫也不会卖，因为未来一定会涨的更高，这就是确定性带来的信心。公司基本面摆在这里，产品上、经营上更是不会出现大问题，但凡是遇到大一点级别的回调，都将是很好的建仓加仓机会。
　　在市场上行情不明朗的时候，各个行业确定性都不够大的时候，白酒永远会是独一份的确定性，整个股市确定性最大的品种。指数跌的时候他更抗跌，指数涨的时候他还能带头领涨。可以说，以茅台为首的白酒，是A股里最稳定的理财产品了。
　　白酒绝对是A股里面可以长牛的板块之一。场内的可以选择酒ETF，场外基金的话选一些知名基金经理的就可以。
　　作为一名长久关注酿酒板块的投资者，对这个行业还是很了解的。关于题主的问题，我们先来思考一个问题＂白酒，有没有市场？＂这可能是所有的质疑白酒股的一个问题，认为白酒接连上涨，就是泡沫！
　　在前些年，我做过几年酒类的商贸生意，发现白酒的消费意识是很强的，并且随着年纪的提升，特别是30岁以后，就有种想喝两口的感觉，到了40岁，可能这种感觉越发的强烈。所以，白酒不管市场如何，消费都是存在的！那么，我们再来看为什么白酒行业的股票都是牛股？
　　白酒行业的股票，并非全部都是牛股，有少量的白酒股称不上牛！但，多数的白酒股走势比较好，这个是事实。我们还是一起来看一下为什么：
　　1、经历了2013年、2014年时的影响，2015年、2016年之后市场逐渐恢复！2013年-2014年时对于白酒股可以说是＂至暗时刻＂，有塑化剂以及酒驾、消费影响的三重冲击！板块，不管是哪家公司，在这段时间里，都有着不同程度的下跌。
　　我们刚才也讲到了，白酒是存在市场的，不可能这个行业就此寂灭！既然存在市场，自然也会有着恢复的一天。
　　2、2015年-2019年，真的是频出大牛股！股票价格的反应不可能是平白无故的，这几年白酒股的业绩呈现，可谓是十分不错。一些质优股更是连年保持20%多的业绩增长。好业绩的呈现，自然股价的反应也是不错的。前有2013年、2014年时的深跌，后有好市场、好业绩，又有着向龙头集中，自然二级市场的各家公司最为受益。股票价格，也就呈现着接连上涨！
　　在股市中投资，最重要的还是对行业、公司的深度了解与认识，在自己的认知范围内才能实现盈利。如果你对这个行业、公司都不了解，势必亏损的概率也是极大的。
　　抱团和炒作的结果。
　　其实A股市场都是有周期的，熊市抱团核心白马股，牛市分散布局小市值的概念炒作个股。
　　所以，一个周期里都会有一些概念和大牛股产生。
　　就好比在2015年的牛市行情里，白酒行业就不是牛股集中地，而互联金融才是。
　　而在2015-2019年的时间里，处于的是一个熊市下跌的周期。
　　所以，前期获利巨大的互联金融等牛股就会纷纷遭受到资金抛售，从而一地鸡毛。
　　就好比我们知道的银之杰，怡亚通等，都是当时的大牛股，如今都是一地鸡毛！
　　而白酒，则在次轮熊市里，受到了外资，机构等的抱团，从而走出了独立上涨的行情。
　　再加上，以茅台为首的白酒龙头股，机构占有的流通市值非常高，导致了一种惜售的局面。
　　更何况，股价那么高，难以有人接盘，所以看到了涨不停的局面。
　　但是，如今来看，熊市结束，牛市开始。
　　大量的资金又会回到一些概念和题材比较好的中小创个股上布局，从而慢慢离开这些白马股。
　　因此，大方向来看。
　　白酒股过去几年里是一个诞生牛股的地方，未来几年，一定不会是它们了，而牛市里涨幅最大的往往都是概念和热点覆盖最强的。
　　我认为这一轮牛市里应该是国产芯片，生物科技类的板块或者概念能够培育出大量的大牛股吧。可惜，这些板块里的这些个股，好像都已经启动了不少空间咯，再追是有风险的。
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　　白酒行业出牛股都就是因为这个行业有其自己的特点。
　　第一，在我国＂喝白酒＂是一种文化。不少人都喜欢喝白酒，特别是喜欢喝名酒，这种文化传承已经有成百上千年的历史。所以白酒行业的生意一直比较好。
　　我国的A股上市的白酒公司都是各地的名酒，都有一定的影响力。因此他们都是白酒行业中的头部公司。在白酒行业占有一席之地都很容易获得较好的收益。
　　第二，白酒行业的竞争并不太激烈。
　　相较于其他行业的激烈竞争，白酒行业的环境是非常好的，很多行业已经竞争到净利润率只有百分之二三的长度。而白酒行业依然到现在维持着较高的毛利率和净利率。可见白酒行的钱相对来说还是很好赚的，即使是一些小酒厂，在当地也能赚到一些钱，何况上市公司这些品牌白酒公司。
　　第三白酒是一种容易让人上瘾的东西。绝大多数人喝完白酒以后会终生无法戒除，因此他们在有生之年会不断的买酒喝，这就给白酒公司创造了不断的利润源泉。
　　相信有炒股经验的人都知道，在白酒的行业股票里，有大致的三大类股票，其实就是三个层次的酒类，分别是高端酒、中端酒、低端酒。尽管其本身有层级分明，但是在股价上却有一个类似的地方，那就是其股价常常比较高，也相对比其他行业在上涨的趋势上更明显。
　　那么，究竟是什么原因导致白酒行业的股票有这么良好的表现呢？
　　1、 酒类产品的毛利率影响
　　其实，做白酒的原材料并不难见，都是很普遍的，比如有水，以及各类粮食。这些原材料的成本本身并不会特别高。而对于酒厂，以不算太高的价格获得原材料以后，就需要经过一定的工序加工，酿造成酒类，这个时候的酒类，其价值酒远高于原材料了。举一个最简单的例子，国民白酒茅台，它的销售毛利率实际上已经突破了90%，可以说利润率是相当高的。
　　医药或者科技类行业，那些行业需要持续不断的研发投入，因此其研发投入的成本就已经占据了每一年营收的至少10%，多了可能还要到20%。而酒类行业则不需要太多的研创，未来也不会产生很多的质的变化，因此也就占据了这样的毛利率优势。
　　2、 现金流的影响
　　白酒其实就是属于日常消费品中的一种，我国国民对其的需求量还是很高的，总体而言，白酒的交易也倾向于钱货两清。因此白酒市场上的资金流是相当活跃的。而对于酒厂，在拿到了相应的白酒货款以后，就可以马不停蹄的立刻投入下一轮的生产和调度。需知道现金流对于企业来说是相当重要的，而白酒这个行业本身，就有着很不错的现金流。
　　3、 白酒行业比较稳定
　　可以说，一款酒几乎可以卖一辈子，这是酒类的商业模式所决定的。白酒实际上是一个相当传统，历史也相当悠久的行业，因此它不会像其他的科技类公司那样，年年推陈出新，或者经常更新换代。可以说，酒文化在中国已经流传了千年，并且生生不息。这也给投资白酒的人奠定了信心基础，有更多的人愿意投资，则其行业也越来越稳定，越能创造更多的价值。
　　4、 酒类市场空间大
　　其实在我国，白酒的市场规模在2019年就已经突破了5000亿，达到5617亿！从2007到2019的12年间，复合增速为14.64%。在这样的前提下，高端白酒更是形成了一定的垄断局面，可以说它们的业内竞争小，壁垒却很高。这无疑是增加了它们的市场空间，它们几乎有着无法超越的品牌影响力，因此也为其涨价提供了一个基础和可能。
　　总的来说，酒类本身的盈利空间比较大，而且大众对酒类的需求也从不间断，这就使酒类企业的现金流和资金流比较充裕，从而 也可以使酒类企业可以有一个良好的发展前景。如此一来，利润高、前景好，自然就会受到大众的青睐，那么自然的其股票也就更有优势。
　　最近几年，白酒行业中牛股辈出，比如贵州茅台、五粮液、山西汾酒、古井贡酒等等。那么为何白酒行业多牛股呢？1.白酒消费稳定，近年来随着消费升级，白酒价格逐年走高，所以业绩能够稳定增长！
　　白酒具有一定的成瘾性，喜欢喝白酒的人很容易养成经常消费的习惯。很多人饭可以不吃，但酒不能不喝，我的老父亲就是最好的例证，他现在每天中午和晚上吃饭的时候都必须来二两，要不然饭都吃不下去。
　　而且，近年来随着消费不断升级，白酒的价格也在逐年上涨。稳定的重复消费和不断上涨的销售价格，推动白酒企业的业绩逐年快速攀升，所以股价也随之水涨船高。2.白酒固定资产投入相对减少，产品不会变质而且越是陈放越是增值，净利润高。
　　白酒作为快消品，最大的特点就是产品不会像很多其他食品一样存在保质期的问题，相反它越是陈放越是值钱！同时，白酒也不会像很多高科技产品一样，更新换代太快，研发稍微跟不上就会被市场淘汰，业绩受损。
　　白酒更重要的是品牌的塑造和消费者饮酒偏好的培养，一旦消费者认定某一种香型和品牌的白酒之后，就很难轻易改变。所以，白酒行业固定资产投入少、净利润高。3.外资偏好白酒、医药等消费股。
　　近年来，外资在A股中的话语权越来越强，外资喜欢买入并持有白酒股，为白酒股上涨提供了强大的动力。
　　个人认为主要是基于以上因素，所以白酒行业才诞生如此多的大牛股！
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　　我们会发现A股中的一些大牛股基本上都是消费类个股，而大消费中最为典型的就是白酒个股，白酒中最为典型的就贵州茅台，白酒行业的个股长期趋势基本上都是往上，虽在上涨过程中也存在回调的情况，但回调结束后都是最佳买点，而同为酿酒行业的啤酒和红酒起走势跟白酒相差较大，虽然啤酒行业个股今年也出现了较为明显的上涨，但其周期性的上涨还是比白酒差，红酒和黄酒那更不要说了，大部分个股的走势相对较差，下面我们案例中比较下啤酒行业中的龙头企业青岛啤酒和白酒行业中并不是最好的企业：
　　我们可以发现白酒行业的走势在这四年中的上幅度要远大于啤酒行业，所以我们能够得出白酒个股能够长期走牛不仅仅是其作为消费行业的一类，还存在诸多的其他因素，下面我们来重点讲解下白酒行业能够长期走牛在主要原因。中国市场的消费能力
　　其实不仅仅是白酒行业，目前A股的消费类行业的个股走势趋势都是长期往上，比如我们熟悉的家电行业个股，自熟自热行业个股（安井食品，煌上煌等），还有生活必需品（海天味业，恒顺醋业等），那为什么这部分个股能够出现长期上涨呢，长期上涨的个股必须要有业绩的支撑，很多题材股个股虽然也能出现大幅度上涨的情况，但炒作之后，特别是业绩披露期，个股股价明显处于高估的时候股价会开始出现回落。
　　其实A股每个阶段并不缺少大牛股，但是能够长期走牛的行业相对较少，每个行业都存在周期性和季节性，当个股行业处于衰退期时，相关行业个股业绩会出现明显的回落，业绩回落个股股价会出现明显的下跌，当行情开始复苏的时候个股股价再次出现上涨，但复苏后接下来的业绩增长是否能够超过上一周期，这就存在很大的不确定性了，所以复苏后股价是否能够再次创出前期的新高也存在很大的不确定。
　　第一，消费行业的个股特别是白酒行业，其不存在明显的周期性和季节性，不会受到经济周期影响和行业周期的影响，比如当经济整体处于衰退期后，很多行业将会受到严重的冲击，但很多消费行业的产品都是我们生活的必需品，不管经济状况如何这些肯定需要消费，对消费行业的冲击较小，并且很多消费行业本身没有周期性，大家每时每刻都要消费，特别是白酒行业受周期性和积极性的影响那就更小了，啤酒行业可能还存在短暂的季节性，当天气较热或者夏天的时候大家对于啤酒的需求量会明显增加，而白酒不管是什么季节都可以消费。
　　第二，随着人民生活水平的逐步提高，消费水平和消费能力也逐步提升，特别是对中高端白酒的需求量也逐步攀升，导致白酒行业公司的产品销售量逐步的攀升，喜欢研究基本面的投资者肯定会发现白酒行业的个股每年的营收都在逐年的递增，那营收增长自然利润也会增加。
　　第三，中国人口众多，是全球消费能力最强的国家，很多外资和外企最为看好的就是中国市场的消费潜力，比如在受疫情的影响下，全球消费处于停滞的状态，而一些高端奢侈品在华的销售并未降低，还有一些高端汽车的消费也在逐步攀升，这也是为什么特斯拉选择在华办企业，而且特斯拉的销量今年在中国也出现爆发式的增加，带动特斯拉的股价一路上行，具体参考下图案例：
　　小结：消费行业特殊性决定了该行业能够爆发很多大牛股，该行业受到经济周期和行业周期性的影响较小，而且中国市场的消费潜力较大，人民生活水平的提高后对于一些中高端产品的需求量也在逐步攀升，而白酒作为消费领域较为典型的一大行业，其受到经济周期和行业周期影响相更小，所以更容易爆发一些大牛股，除消费领域本身的特点，白酒行业本身还存在几大特点，下面我们重点讲解。
　　白酒行业的特点
　　股价长期走牛肯定跟业绩存在很大的关系，市场上很多消费股也并未出现长期上涨的情况，特别是一些公司规模较小的企业，所以白酒行业还存在几大特点：
　　第一，受地域性的影响逐步降低，现在市场上很多白酒龙头企业为了进一步打开中国市场，已经开始全国开始宣传，所以很多原本地域性的白酒企业本身资本实力相对薄弱，其市场占有率被这些大型白酒企业占据，目前A股上市白酒企业基本上都是目前A股上生产规模较大企业，所以我们会发现早年间一些白酒品牌在逐步消失，大众目前接触到酒类企业都是一些大品牌，而大部分白酒企业为了打开全国市场，纷纷选择上市，上市后获得大量的资金后，可以选择疯狂扩展和宣传，所以越来越多的小型白酒企业面临倒闭和倒闭的边缘。
　　第二，白酒行业毛利率相对较高，白酒由粮食发酵而成，所以其成产成本相对较低，大部分白酒毛利率都在50%以上，而品牌知名度越高毛利率就越高，目前市场上白酒品牌知名度最高的应该就是茅台，而茅台的毛利率能够达到90%以上，具体参考下图数据：
　　品牌知名度越高省去很多宣传费用和广告费用，再次品牌知名度越高白酒的价格相对较高，如此高的毛利率自然能够催生出一大批牛股。
　　第三，白酒行业作为消费行业的典型代表，目前很多公募基金发行新的产品，特别是消费类的基金产品白酒是必须要配备的行业，所以很多公募基金和一些大型机构被动性的买入后也会导致股价的大幅度上涨，目前白酒行业的相关个股，特别是白酒的龙头企业基本上都是大型公募和机构持股，很少有散户会选择购买，比如贵州茅台的价格在1600多元，最低需要16万多的资金，目前A股很多散户投资者资金规模很难达到这个层次，所以机构持股和不断的买入，而且这类个股本身有着业绩支撑，自然会出现长期上涨的情况，具体参考下图数据：
　　总结：上面我们从两个方面重点讲解了白酒行业个股为什么能够长期走势，首先主要跟消费特点存在很大的关系，受经济周期和行业周期影响较小，所以消费类行业本身能够催生牛股，再次就是白酒行业本身的特别的，大多数上市公司毛利率较高，品牌知名度较高，市场需求较大，大型公募基金和机构长期持股和买入造成股价的长期上涨。
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