为什么过去零食很少?
因为过去搞零食加工业的少自然而然零食就少。
零食这个概念今天已很普遍的认知了,倒回六十年前是陌生而诱人的,人穷买不起零食,加上当年食品行业落后和市场制约,零食没多大销路,那时第一要务就是吃饱穿暖,我记得六一丶二年我跟母亲去看完病要吃个花式小面包,2块钱一个,母亲犹豫了再三,给我买了,那是在青岛,如果在县城恐怕还没有,三年自然灾害东西太贵,花生米按个数个卖。看看现实丰衣足食,国外泊来的零食孩子都不稀罕了,时过境迁神州巨变,说零食让我想起这么多。
小时候是六十年代,连饭都吃不饱,那有什么零食!现在的孩子多幸福,简直生活在蜜罐里……
那时我小时,我国的经济相当困难,我们家稍好点,有的家挖野菜,用榛子叶和玉米粉,在拌在一起蒸窝窝头吃,过年时,给我买了一斤饼干是用玉米粉制成的,那时是最好的零食了,我很高兴地说,谢谢妈,平常就是窝窝头就咸菜,和酸菜汤,白菜炖土豆,就是这样生活,小孩零食,几乎很少见,以吃饱饭主!
76伞中秋节,公社供销社做了200斤月饼,我们大队代销点分了5斤。中秋节过后,代销点还剩3斤。一个公社4厅多人,竟连200斤月饼都卖不完,唉,没办法,谁让大家都穷啊。
这里所说的过去应该是指六七十年代。六十岁以上的人都知道六七十年代物质相当匮乏,而且吃的、用的、穿的都是要凭票才能买得到,那么大家都知道零食是用粮食、糖和食用油以及盐做的,而那个年代城市里居民一个月平均26斤粮《包括细粮和粗粮》,只有少数干重体力劳动的《钢铁厂,翻砂工》一个月是32斤粮,而且还要用粮票才能买得到。这就可想而知,吃饱饭是首位,每月基本上所剩无几,在一个当时的食品厂很少,没有那么多的粮食来做零食,在国营商店里卖糕点糖果的柜里商品品种也是非常的少。总之在六七十年代是物质特别匮乏的年代国家所能解决的头等大事就是要让老百姓有饭吃,没有更多的粮食和糖以及食用油还有盐来做零食。
吃饱饭 就不错
我小时候60,70年代(广州)市面上就有很多零食,而且都是传统做法,真货,没有任何添加剂,色素,糖精,杏铺肉,芒果,鼻屎,糖杨梅,话梅,鹹姜,糖薑,鹹木瓜,无花果,甘草榄,白糖榄,鹹揽,辣揽,飞机榄,卜卜榄,麦芽糖,叮叮糖,七采糖,各种纸包糖,嗰种饼,各种鹹酸,太多啦数都数唔晒。
那时候的零食是花生饼,白薯片。只要是能装进兜里,能吃的就是零食。
过去艰苦零食少,糖块饼干黑红枣。
口袋少有角分钱,生活困难顾温饱。
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