这几道凉拌菜,包您吃了不仅胃口大开,还能助您减肥成功
炎热的夏天,爽口的凉菜是你今天的消暑神器!
开胃凉拌菜,包您吃了不仅胃口大开,还能助您减肥成功。
【凉拌韭菜 】
做法
《一》 先把韭菜洗干净,在起锅烧水,待水烧开后,先把韭菜根烫一下,然后在把整个韭菜放入,烫一下后倒出来透凉。
《二》 把韭菜控干水分后,装在盘子里备用。
《三》 锅烧油,放入蒜沫、小米辣碎炒香,再放生抽、蚝油、醋、盐味和少许白糖熬一汁。再把汁浇在韭菜上即可。
【凉拌海带结 】
做法
《一》 起锅烧水,先把海带结放入煮。煮到海带结用手一掐,就能掐动。然后倒出来透凉备用。
《二》 取一个大碗,碗里放入小米辣、大蒜块、生抽、陈醋、白糖再把煮好的海带结放入。放冰箱里泡一个晚上即可食用。
注:泡海带的汁不用放盐味,就放生抽和陈醋和白糖。生抽和陈醋的比例是一比一 。白糖根据自己的口味放。
【黄瓜拌皮蛋 】
做法
《一》 先把皮蛋放锅里煮一会,这样再切的时候就不容易碎了。
《二》 取一个大碗,把切好的黄瓜块、皮蛋放入碗中,再加入蒜沫、盐味、生抽、陈醋、辣椒油和香菜沫。搅拌均匀装盘即可。
【酱拌茄子土豆 】
做法
《一》 先把茄子和土豆,切大块放入蒸锅里,上气蒸十五分钟左右,在拿出来晾凉备用。
《二》 取个大碗,碗里放入熟酱、盐味、生抽、香油、辣椒油、葱花、蒜沫和香菜沫,再把蒸好的茄子土豆放入,搅拌均匀装盘即可。
【凉拌绿豆芽 】
做法
《一》 起锅烧水,待水烧开后,放入豆芽、胡萝卜丝、辣椒丝烫一下后,倒出透凉控干水分在放入碗中。
《二》 往碗中加入盐味、蒜沫、香油、醋、少许白糖。在搅拌均匀装盘即可。
开胃凉拌菜,包您吃了不仅胃口大开,还能助您减肥成功。
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