芹菜炒肉末虽然是道家常菜，但想让芹菜清脆可口、肉末干香诱人，可没你想象的这么容易！现在宁宁姐就告诉你做好这道下饭菜的3个秘诀，赶快学起来！
　　芹菜炒肉末
　　牛肉、香干、香芹
　　蒜、姜、葱、白糖、指天椒
　　香醋、豆瓣酱、生抽
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　　做这道菜要用牛腱子肉和香干，牛腱子肉带筋，炒的时候不容易老，吃起来还有嚼头；香干是熏制而成的，有特别的香味，和芹菜搭配在一起味道特别好。▽
　　将牛腱子肉铺平后切成片，不要切断。▽
　　然后斜着45°将肉切片，同样不切断。▽
　　翻一面，按照同样的方法切好，然后再剁肉末，就很容易剁出肉末了。▽
　　香干、芹菜切成丁。第一个秘诀就是芹菜切丁，这样炒的时候不容易出水，做出来口感也更脆。▽
　　开大火热锅，锅热后放少许油，将香干和牛肉下锅爆炒，肉末必须炒得够干香才够下饭，这就是这道菜好吃的第二个秘诀。▽
　　大概炒2分钟左右，锅里一点水分都没有了，这时加1勺豆瓣酱，炒出红油，放入1勺蒜米、1勺姜末，继续大火翻炒1分钟。▽
　　再放1勺生抽、1勺陈醋、半勺白糖，让各种食材的香味充分融合。▽
　　调味以后，放入芹菜、指天椒和葱花，芹菜不能太早放，否则会发黄出水，口感也不够脆。▽
　　第三个秘诀就是＂快＂，翻炒10秒，芹菜断生后，这道芹菜炒肉末就可以出锅了。▽
　　尝一口，芹菜清脆爽口，肉末非常有嚼劲，鲜味、咸味和辣味完美融合，真是太开胃了！拌饭吃更美味哦~用这个方法，我们还可以做肉末豆角、肉末藕丁，都非常干香下饭哦~

如何评价关晓彤推广植物肉，并声称植物肉更有营养？是真的吗？先看看她之前吃的啥里面有鸡翅虾仁牛肉煎鱼，还有些像是猪柳之类的，这可都是纯肉啊！另外还有水煮蛋，鸡蛋饼。前几天还说这是妈妈准备的营养健康搭配，快乐满足，今天就说植物肉更营养，转折太河南十大怪菜，你都吃过吗？说起河南十大怪菜，大家耳熟能详，都不为奇，相邻的几个省也都常见，只要天上飞的，地上爬的，水里游的都能做成一种食物。我吃过油炸蝎子，看着怪吓人的，就害怕那倒刺扎到舌头上，吃上几个觉得年轻人该怎样学习做菜？美食能给人带来愉悦心情，做一顿好吃的，色香味俱全，享受美食带来的乐趣何乐而不为呢？兴趣是最好的老师，在饥饿的时候来一碗快捷方便美味的蛋炒饭，瞬间就能爱上烹饪。记得儿子第一次做饭就是中国最出名的茶叶在哪里？1。在江川冰岛，有古茶树，2。在凤庆，出产滇红。我安徽的，我也是做茶的，主要做六安瓜片，总来说本地茶在外地不出名但是味道还可以！我们没西南茶炒作，没东边茶做的好看和群体垄断！没北边中国最有名的腐乳在哪里？中国十大腐乳品牌排行1。王致和2。广合3。咸亨4。鼎丰5。海会6。克东7。老干妈8。老才臣9。三和四美10。桥牌我吃过朋友送我的豆腐乳，很好吃，很香。好像是重庆的忠县生产的，用那很芝麻花生馅怎么调好？你好，很高兴回答你的问题。芝麻花生馅怎么调好？我的回答是芝麻花生馅是一道香甜美味的食品，用它可以制作需要放入馅料的各种食物，比如汤圆面包包子等，用芝麻花生馅制成的食品，味道非常香甜火车上曾人手一个的上饶大鸡腿现在为什么没人吃了？2009年10月，我从合肥出发，12个小时绿皮火车回赣州上学，那是我第二次一个人坐夜车。刚上大学的我，老爸教育我要好奇又冷静的观察这个世界，途径九江或者是南昌，有个人在车下透过窗户我有一箱01年的茅台酒现在值多少钱？2001年茅台酒目前市场价约在5500元6000元，原箱会有一定溢价，单价约在6000元6500元。2001年，贵州茅台酒基酒产量7317吨。影响价格的因素主要包括以下方面1。真假为什么上了一定年纪，兄弟酒局就开始转喝白酒，越来越少人喝啤酒？做为一个70后，白酒以前给我的印象就是辣喉烧胃劲大难以下咽。喝啤酒感觉就是清凉解暑，入口有淡淡的麦芽香味，而且可以大口的喝显得特别豪爽有男人气概。我有一群从小长大的发小，我们几乎隔炖鸡汤要怎么做？炖鸡汤怎么做？马上就要正式立冬，进入冬季了。在我们四川有一种说法就是在立冬那几天炖上一大锅滋补汤喝，补补身体养养肠胃暖暖心，那么之后整个冬季里都不会觉得很冷。最近，猪肉价格比较高昂山东哪里的饭最好吃？山东本身就是鲁菜发源地。每个地方有每个地方的特色。首先省会济南，特色菜糖醋鲤鱼，九转大肠，葱烧海参，坛肉，黄焖鸡米饭，济南菜精于制汤，清浊分明，堪称一绝。济南往北的德州有全国著名的