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　　葱爆羊肉是一道非常好吃的家常菜，今天做得有点不一样，先爆炒羊肉、再爆葱丝，羊肉滑嫩，葱丝香味十足，腌制过的羊肉不膻气。有喜欢的朋友们赶紧学习一下。
　　食材：羊肉
　　辅料：大蒜、生姜、大葱
　　调料：食盐、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻香油、老抽
　　【葱爆羊肉】—— 嫩滑饱满
　　1.下面开始准备食材
　　首先，我们准备一块羊肉，去除多余的筋膜，大家可以买稍微带点油的羊肉，这样炒出来味道更香。
　　把羊肉切成均匀薄片，切到最后剩个肉头的时候，可以平刀片成薄片，这样既不会伤到手，肉片又很薄很均匀。
　　2.下面把羊肉腌制一下
　　准备大蒜几粒，拍扁再切成蒜末。
　　准备生姜一块，切成姜末。
　　把蒜末、姜末和羊肉放在一起，葱、姜能起到去腥增香的作用，加入食盐2克，胡椒粉2克，生抽10克，料酒10克去腥，再淋入一些芝麻香油，增加肉片嫩滑的口感。
　　顺着一个方向快速搅拌2分钟给肉片上劲，让羊肉在拉力作用下吸收料汁入味，并且吸饱料汁的肉片变得非常嫩滑饱满，然后放在一边腌制10分钟。
　　准备一根大葱，切成均匀的滚刀块，这样切更容易炒出香味。
　　3.下面开始烹饪
　　把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后，倒出热油加入凉油，热锅凉油能防止羊肉粘锅，把羊肉倒入锅中，开中火煸炒至断生，肉片发白、闻到肉香味以后倒出来。
　　锅内再烧油，油温五成热时，放入葱段翻炒出葱香味，再把羊肉倒入锅中颠锅翻炒均匀，让羊肉吸收葱的香味，淋入一点老抽把颜色调得红润一些，翻炒均匀后即可出锅装盘。
　　好了，一道鲜香嫩滑的葱爆羊肉就做好了。
　　技术要点：
　　1.羊肉一定要充分搅拌至上劲，这样吃起来更加嫩滑入味。
　　2.大葱一定要单独爆香，这样葱香味更加浓郁。
　　3.羊肉先炒至断生，再和葱段一起炒，能够充分吸收葱的香味，也不会炒老。
　　关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~

小龙虾的黄到底能不能吃？吃这么多年，原来一直误会夏天的快乐来了吃小龙虾！小龙虾之美味，恐怕是为大多数人所公认的。关于小龙虾，你了解多少？据说小龙虾喜欢污水沟？小龙虾的虾黄到底能不能吃呢？在外面吃小龙虾老担心不够干净，自己在家怎么买啤酒时，不管进口还是国产，只要添加大米，都是劣质啤酒85年之后出生的中国人，绝大部分都没有喝过真正的好啤酒。为什么这么说呢？85后成年在2000年初，正是各大巨头疯狂打压收购全国各地方啤酒品牌的时候。地盘瓜分完了之后，没了竞争对手，有没有比较实在点的小生意推荐，不用太操心的那种，累点倒是没什么？只要是做生意，就没有少操心的事。因为人一旦从商，就要每天想各种办法把你的产品快速推广出去。如果是饮食类的，选段就很重要了，选个地段好的，人流量大的，在资金充裕的情况下去做当地有特色老醋花生，怎么才能做的比较好吃？老醋花生酸甜开胃，是下饭佐酒的一道极佳小菜，深受大家的喜欢。老醋花生的家常做法1凉锅凉油，火调到最小，倒入花生米，不停翻炒。炒至花生米微微变色，听着有噼啪的声音，关火，用油的余温将罗汉肚是哪个地方的菜？怎么烹制？罗汉肚是天津地区汉族传统名菜之一，因肉皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名。紧固不散，光泽透明，口感咸鲜，适口不腻，酱香醇厚，软嫩醇香鲜咸味美回味悠长。罗汉肚的制作方法主料猪肚1个，猪你们的爸爸会做美食吗，爸爸最拿手的菜是什么？我爸爸不会做菜，只会煮面条爱吃。而且是超级爱吃。我爸属于自学成才类的，爸爸说他是长子，从小就要照顾弟弟妹妹，所以很小的时候就学会了做饭炒菜。爷爷参加过抗美援朝，脚受过伤，那个年代生益阳有些什么美食？湖南的益阳历史悠久，人文环境优美，是一座令人神往的文化古城。还有大量的野生动物资源，加上优越的气候使得益阳成为名副其实的鱼米之乡和茶竹之香。这里的小吃特色众多，最出名的有益阳排糖玉干煸茶树菇怎么做？谢邀回答。大家好，我是美食领域创作者木子小厨。初次知道茶树菇时还是十多年前刚入厨行时，那时我们这边茶树菇没有新鲜的，都是干货。价格比较贵，做法也很单一，只有做干锅类或者炖汤，吃它的茄子这样做，软糯丝滑，好吃下饭爆汁茄子小编又给大家带来一道下饭菜爆汁茄子，软糯丝滑，一勺茄子一勺饭，满满的茄汁给舌头带来极大的满足，好吃又下饭！材料茄子生抽蚝油陈醋糖番茄酱淀粉盐蒜末葱制作1。茄子去皮，切滚刀块，撒一勺想吃排骨不用点外卖，在家一样做，简单几步，鲜香可口，特美味大家好，我是80后的宝妈，好长时间没吃排骨了，今天给孩子炖排骨吃，出锅后既有青菜又有排骨，下面看看我是怎么做的吧！一。首先把买来的排骨，冲洗干净，锅中倒入适量的清水，把洗好的排骨，山东聊城有没有好吃的火锅推荐？舌尖2渝味晓宇火锅，味道就是棒。馨润花园楼下军民乐火锅城的火锅，每天都是现宰的新鲜小山羊肉，店里全部都是纯净水，绝对健康美味兴华路兴华小学东道锅智膳堂八一宾馆东邻德庄聊城市金柱大学