能否给推荐款真正的粮食酱香型白酒，30元左右一斤的有吗？

　　北京二锅头，纯粮食酿造，它是民族的文化，也是多少年不倒的品牌！
　　希望你喝出健康，喝出品质！
　　何以解忧，唯有二锅头！
　　你提出的这个问题，在我的收藏中已经停留两个月了，迟迟没有回答问题的原因，就是，虽然笔者有十几年的藏酒和买酒历史，最近两年实在找不到30元左右一斤的纯粮酿造的酱香型白酒。
　　我们知道中国白酒有十二种香型，其中使用粮食最高的就是酱香型白酒。酱香型白酒只能以传统工艺酿造，就国家制定的标准而言，酱香型白酒不能用水和酒精勾兑，只能用纯粮酿造。五斤高粱再加上一斤小麦才可以产出一斤酱香型原浆酒，原材料成本就要二十多元，如果再加上加工费、人工费、店铺、租金、运费、包装等各种费用，一斤酒的酿造成本就达到了40多元。我们知道白酒最大的成本就是时间，基酒酿造出来后还要进行窖藏三年以上，然后再有精湛的白酒勾兑大师进行精心的勾兑，达到出厂标准才可以上市销售。像茅台酒，需要一百多种不同轮次、不同酒质、不同年份的基酒相互勾兑而成。即使是翻砂酒也要存放一年以上，可见酱香型白酒成本是最高的。
　　中国白酒有几千年的历史，历朝历代的古圣先贤酿酒，都是首选纯粮食为材料。因为粮食是固体的，而且酿酒的粮食都要整颗饱满无缺，所以这种酿造工艺被称为固态法，全称是纯粮固态发酵法。
　　酿造白酒不仅需要粮食还要使用酒曲，有人讲：＂水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之骨，技是酒之魂＂，这句话道尽了酒的精妙之处。酿酒真正的入门是从制曲开始的。曲为酒之骨，曲好酒才香。
　　曲和老百姓家里蒸馒头用的酵母是一类东西。为什么曲这么重要？因为曲决定了酒的香味，曲里面的微生物和微量元素决定了酒的风格和味道。 所以好酒在酿造工艺上的三个基本标志就是＂大曲、纯粮、固态＂。
　　这几年酱香热兴起，带动酱香型白酒涨价明显，这也使入门级酱香酒的价格门槛不断提高。
　　现在市场上售卖的酱香型白酒有四种工艺，分别是：坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺、窜沙工艺。目前，国家酱香酒标准只承认坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺这三种工艺，属于纯粮固态工艺的酱香型白酒。也就是说，无论什么价位的酒，都是按同一个标准酿造的，即纯粮固态发酵法。
　　在生活中，很多人喝了一辈子酒还是对白酒知识一无所知，喜欢在就在超市里买几块钱的廉价酒，在菜市场和农村集市购买成桶的散酒，还美名其曰多么好的纯粮酿造酒啊。
　　想想看这么复杂的酿造、制曲和发酵工艺，还有很多其他成本，最主要的是时间成本，怎么可能有那么便宜的白酒？现在网上卖几元、十几元的酱香原浆酒，酱香坤沙酒怎么可能。
　　综上所述，现在市场上实在找不到30元左右一斤的纯粮酿造的酱香型白酒。
　　感谢解答楼主的问题。
　　很多朋友都喜欢喝白酒，但是买白酒时你知道什么样的白酒才是最好的吗？那肯定是买纯粮酿造的白酒，按照生产白酒分为3种类型，固态法白酒、液态法白酒、固液态法白酒，而这三种工艺的白酒，只有固态法白酒才是真正的粮食酒，那么市面上那么的酒品，有多少是粮食酒呢？今天就简单介绍几款日常超市货架上4款＂便宜酒＂，看着不起眼，却都是真正的粮食酒。
　　永丰二锅头
　　永丰牌二锅头产自于北京二锅头酒业集团，是一款清香型白酒，主要以高粱为原料，百姓价格，其酒体晶莹剔透、丰富均匀，酒花细小而又密集，其口感优雅醇厚，柔顺清香显著，余香回味悠长。在超市的货架上这款酒还是能够经常见到的，而且价格只有十几元，还是粮食酒，是适合老百姓的一款良心酒。
　　汾酒
　　山西杏花村汾酒，光瓶酒界评价最高，最受大众青睐的一款清香型白酒，汾酒虽然在喝的时候，有些人会觉得有酒精味，但是在喝习惯了之后，你会发现在众多同价位的白酒中，汾酒的性价比是最高的，汾酒的清香比较纯正，没有酱香、浓香型白酒的香那么浓重，所以大家比较容易接受。黄盖汾和红盖汾喝着还可以，主要是是粮食酒，喜欢的朋友可以尝试。
　　绵柔尖庄
　　绵柔尖庄可以说是一款性价比不错的名酒，它产自于四川宜宾五粮液股份有限公司，是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料的的浓香型白酒，饮后不口干不上头饭特点深受大众好评，在超市的货架上这款绵柔尖庄的销量还是可以的，它符合大众口感，而且也是一款品牌酒，质量上都有保障，因此在同价位白酒中，绵柔尖庄排名比较靠前。
　　郎酒
　　郎酒，地位仅次于茅台酒的酱香型白酒，知名度非常的高，它是国家评选的名酒，又是四川六朵金花之一，郎酒在六朵金花中是一个特殊的存在，它是唯一一款酱香型白酒，并且地位也是相当高的。不过今天小编要说的这款郎酒，产自于四川古蔺郎酒的一款浓香型白酒，其芳香浓郁、绵柔甘冽，是一款非常不错的口粮酒，饮后不口干不头疼，非常的棒。
　　现在很多人都觉得便宜的没有好酒，特别是在超市货架上那些十几二十元的，更不敢相信是粮食酒，其实我们生活中很多人都是中酒精酒的毒太深了，在大众亲民价的白酒中，也有不错的粮食酒，只要我们细心挑选一定能找到自己想要的那款。生活中其实还有很多价格便宜的粮食酒，再次感谢楼主的问题，希望我的回答能帮助到大家。谢谢
　　谢谢邀请。作为一个喜欢喝酒的小仙女，小橘子义不容辞的赶来为这位酒友答疑解惑，真正的粮食酒市面上也有很多，30块左右一斤的着实还有点不好推荐，但是也难不倒小橘子我。
　　平常我们在超市也会看到有很多物美价廉的酒卖，先来盘点一下可以在超市买到的一些纯粮酒。
　　古井贡酒（古井大曲）：
　　汾酒：
　　牛栏山：
　　除了这三种，其实我们还可以凭借一些信息去知道这种酒是不是纯粮酒，比如说我们会看到每种商品都可以看到它的原材料，酒也不例外，但是看酒我们就得注意看它的执行标准，这里面大有来头。
　　以上这张图我们就可以看到后面打勾 的就可以放心选购，这种就是标准里的粮食酒。
　　我是小橘子，一个爱酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多内容，别忘了挥一挥手指，点击关注呦，同小橘子一起把酒言欢。
　　您好，我是芙蘭一醉的品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答这个问题。
　　针对您提出的问题，我们需要先简单地了解一些关于酱酒的基本知识。酱酒的种类
　　酱香酒按照酿造的难易程度和品质可以分为：大曲坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、还有串香酒（严格意义上讲串香酒不属于酱酒，这里我们不考虑该酒）。 这里品质最好的酒当然要属于大曲坤沙酒了。其实，从酿造工艺和原料来讲，大曲坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒都属于真正的粮食酒 ，只是大曲坤沙酒相对于碎沙和翻沙酒来讲，品质好、但成本高、时间长。
　　酱酒的成本
　　我们以大曲坤沙酱酒为例，首先大曲坤沙酱酒他是用小麦制作的大曲作为糖化发酵剂，用整粒高粱为原料，严格按照传统12987工艺进行酿造的。是酱酒里等级最高的。大曲坤沙酒出酒率非常低，一般不超过20%。所以至少5斤粮食才能酿造1斤酒。
　　而且酿出的酒要经过5年的生产陈酿过程才能上市，这里的时间成本、原料成本、人工成本、以及投入资金的成本等等，导致大曲坤沙酱酒的成本比一般的白酒要高出十几倍。
　　30元左右一斤的纯粮酱酒能选到吗？
　　如果是选择大曲坤沙酒，30元一斤是买不到的。
　　但是碎沙酒和翻沙酒还是可以买到的，但是品质远远不如大曲坤沙酒。虽然也属于粮食酒，但品质和风味来讲确是得天壤之别。
　　以上就是我的一些观点和看法，如果您还有其他的观点或不同意见，非常期待与您一起交流探讨，请在评论区给我留言吧，留言必回！
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　　我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一枚爱喝酒、会品酒且有独立观点的头条作者，希望用浅显的文字跟大家聊聊美酒的那些事，让您健康喝好酒，选酒不犯愁！码字不易，点赞鼓励！如果您觉得我写的还行，请帮忙点个关注或点个赞吧，真诚期待与您结缘，芙蘭哥在此鞠躬谢啦。
　　提到酱香大家首先想到的是中国酒都茅台镇。由于楼主定的这个价位太低，茅台镇肯定找不到，必须要从其它地方找！
　　因为这里的名气太大，导致这里的酒鱼龙混杂，即使能买到也不一定是纯粮的。加上现在白酒蹭蹭的往上涨，别说30元一斤的纯粮酒，就是50元一斤也没人敢达包票是纯粮固态酱香酒！
　　所以我把推荐目标定在了北派酱香中的北大仓部优。这款酒和茅台镇的工艺有所不同，没有茅台镇的那么复杂。据说是麸曲酱香，具体不得而知！
　　这个价位的酒就别计较那么多了，至少可以保证的是大厂生产的纯粮固态白酒，而且有绿色食品标志。
　　每箱6瓶，每瓶680ml酒精度50度，价格大约是40-50左右一瓶。按45一瓶计算，也就是33左右一斤，和楼主定价30一斤非常接近！除此之外，再也找不到一款大厂生产的！
　　【图片来源网络、侵删】
　　您好，如果喜欢喝酱香酒，可以试试坤沙散酒。正宗的坤沙酒，采用传统的茅台酒酿造工艺，原料也是本地的糯高粱。酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。
　　酱香酒是所有香型白酒中成本最高的，30元肯定买不到正宗的坤沙散酒，遇到良心的商家，最多给你碎沙。
　　这价位还要喝纯粮的，还的是酱香型，那不跟开玩笑一样么
　　哈喽大家好 我是爱做美食点心的雪哥，很高兴再次与大家做分享，可能大多数人都有这样的一个认识：纯粮酒都是很贵的，而那些十几块、几十块的一定是质量不怎么样的勾兑酒。
　　但其实这种说法是不对的，其实也是有便宜的纯粮酒的，因为纯粮酒也是有不同的酿制方法和原料的。今天就给大家分享一下，其实30元也能买到真正的纯粮酒，看懂套路完全可以，喝与不喝你看着办。
　　一、 纯粮酒的原料也存在品质高低之分
　　纯粮酒其实只有一个原则，那就是在酿造的时候只使用了粮食，不会使用食用酒精进行勾兑，或使用添加剂。但是，很多人就对这个定义有了误解，认为纯粮酒肯定使用的都是优质的粮食，所以才会有了价格比较贵的想法。
　　纯粮酒使用的原料是很广泛的，可能是比较好的高粱之类的，但也有可能是红薯之类比较廉价的原料。这个时候 一般30多元就可以买到纯粮散装酒的。另外，不同的原料酿制时间和操作复杂程度也是不同的，所以也会造成很大的成本的不同。
　　因此，那些比较贵的纯粮酒其实就是使用的优质的粮食，而那种几十块钱的纯粮酒也是真实存在的，不过是原料一般罢了。
　　二、 纯粮酒的口感也有高低之分
　　上面也说到了，其实纯粮酒的范围是很广泛的。如果是比较好的，口感和香气自然就是符合大家认知中的那样，是醇厚、绵柔和甘爽的。但是，如果使用的是劣质原料的，即使是纯粮酒，它最后的口感反而还不如那些使用可食用酒精勾兑出来的酒精酒。
　　这也说明另外一件事，大家千万不要下意识的酒认为勾兑酒一定是不好的，只要勾调酒的技艺得当和原料优质，最后出来的口感也会很好。
　　三、 对身体的影响是不同的
　　对于白酒究竟对身体是好是坏一直都没有一个定论，或许有人认为：纯粮酒对身体好、勾兑酒对身体不好。其实，这个观点也是片面的，纯粮酒的品质决定了它是否对身体有益。
　　比如那些用普通原料酿制出来的纯粮酒，虽然带来的享受是比那些好的差一些，但只要适量，一般也不会给身体带来什么好处，不过纯粮酒几个字，能给酒友的心理上带来一种安慰感罢了。
　　30元的纯粮酒可以放心喝吗？这个大家可以放心，纯粮酒毕竟纯粮，虽然价格便宜一点的质量会有些差，但肯定是比那些大众的勾兑酒好上很多。
　　就像是茅台和农家自酿酒或者一些地方特产白酒，三者其实都是纯粮酒，但是茅台的品质肯定是比后者好上很多的，但是喝后者也是不错的口粮酒。
　　比如下面这款来自山东高阳的酱香型白酒53度，属于当地的特产酒，存在几十年了，当地还设有酒馆，在当地很出名。是非遗技术性白酒。
　　这款酒还是国家级酿酒师亲自酿造的，因为品质不错，在央视还展播过，价格却很实在。三年坤沙粮食500ml*4瓶才二百多。五年坤沙粮食500ml*4瓶才三百多
　　高阳酱香型白酒53度窖藏三年
　　四、 辨别纯粮酒的方法
　　不管是好的纯粮酒，还是不好的纯粮酒，这两者和勾兑酒都是有明显的差别的。一个就是瓶身上的执行标准号，这是国家规定的统一标准。纯粮酒的执行标准：GB/T 26760（酱香型白酒标准）；GB/T 10781.2（清香型白酒的标准）；GB/T10781.1（浓香型白酒标准）。另外，酒精酒的执行标准为：GB/T20821。
　　所以大家可以按照这个进行查询。另外就是关于酒的原料，只要是写着有食用酒精几个字的，那肯定就是勾兑酒了。
　　另外，大家还可以采用一个物理方法来判断是纯粮还是勾兑酒，只需要滴几滴白酒在手掌上，然后反复戳，之后如果会产生一股焦味，那么肯定是纯粮酒，这是谷物的高温后产生的味道，如果是一股臭味，那么基本是勾兑酒了。
　　五、写在最后
　　其实好的勾兑酒和材质普通的纯粮酒两者的实力真的是不分伯仲的，价格也是差不了多少的，所以也没有必要非要去争出一个高低。在这里其实就是想告诉大家，纯粮酒并没有大家想象中的高高在上，也没有必要去夸大它，主要就是喝得开心嘛。
　　如果你有心，就、看懂了上面这些套路。30元也能买到真正的纯粮酒，但喝与不喝你看着办
　　酱香型粮食酒，30元左右一斤的有一些。综合品牌、酒质和口感，推荐以下几款：
　　一是夜郎古酒。原来淘宝网上夜郎古旗舰店有一款3斤一瓶的黄坛和红坛，100多块钱一坛，价格实惠，性价比很高。最近下架了，需要等货。夜郎古是酣客酒的代工厂，酣客酒卖得贵，其实还是夜郎古酒。我喝过夜郎古的大金奖和夜郎酱酒，一高端一低端，还是可以的，大金奖的口感比较接近茅台酒。
　　二是金沙窖酒。网上商城有售，几十块钱一斤的，我也喝过，作为口粮酒可以喝。其高端酒摘要酒，喝过两回，不容易喝醉，口感不爆，不少人认可。
　　三是金酱酒。茅台镇比较有名的酒厂，贴牌生产较多，其酒口感比较纯正，作为口粮酒不错。
　　以上是贵州比较有名气的酒厂产品，其它酒厂类似的酒也有，不过，不如这几家的酒质。（中原酒评王Sir原创首发）