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元旦快乐手抄报图片

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  元旦的由来传说
  元旦的相关传说一
  在历法上,人们习惯称地球绕太阳转1周为1年。但是由于地球绕太阳运转没有固定的起点和终点,所以一年的起点和终点都是人为规定的,这就造成了各种历法的不一致。相传ldquo;元旦rdquo;一词来自我国最早的皇帝之一mdash;mdash;颛顼,他规定以农历正月为ldquo;元rdquo;,初一为ldquo;旦rdquo;。
  元旦的相关传说二
  阴历的祖先埃及历,把天狼星和太阳一同升起的那天作为元旦;阿富汗把春分作为元旦;犹太人把秋分作为元旦;而寒带的爱斯基摩人的元旦是不固定的,他们把第一次下雨作为元旦。公元前46年,罗马皇帝儒略middot;凯撒制定儒略历,开始时他把冬至作为元旦。但是,人们坚持要把朔日作为元旦,因此就把元旦延到冬至后10天。
  元旦的相关传说三
  后来有的朝代对元旦的日期有所变更,但原则上还是以每年的第一天为元旦,如夏代以正月初一为元旦,但商代以12月初一为元旦,而周代又以11月初一为元旦,秦代以10月初一为元旦。
  元旦的相关传说四
  直到西汉武帝时,大历史学家司马迁等人重新制定历法,并规定每年正月初一为元旦,从此历代不改。1911年辛亥革命成功后,决定采用国际通行的公历,于是将农历元旦改为ldquo;春节rdquo;,而把公历的1月1日称为元旦。新中国成立之时,开始正式使用ldquo;公元纪年法rdquo;,把每年公历的1月1日定为元旦。
  现在,世界上大多数国家把每年1月1日作为元旦,因为他们多采用了国际通行的公历。但也有一些国家和民族由于本地的历法传统及宗教信仰、风俗习惯、季节气候的不同,因而他们的元旦日期也不一样,这也使得这个世界多姿多彩,更显民族的特色了。元旦是全世界人民传统的新年。元旦,就是一年的头一天。元旦是合成词,拆开来讲,元是第一或开始的意思,旦字的原意是一轮红日从地面升起。
  元旦的相关传说五
  在中国,元旦这一名称,都说起自传说中三皇五帝之一的颛顼,他以农历正月为元,初一为旦。据《史记》载:夏代以正月初一为元旦;周代以十一月初一为元旦;秦以十月初一为元旦。辛亥革命后,我国把正月初一称作春节,公历1月1日叫新年,不称元旦。直到1949年9月27日,中国人民政治协商会议第一届全体会议通过使用公元纪年法,才又将公历1月1日正式定为元旦,农历正月初一定为春节。
  元旦的特色饮食
  桃汤:即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮,古人以桃为五行之精,能厌伏邪气。制百鬼,故饮之。
  屠苏酒:唐人韩鄂《岁华纪丽middot;进屠苏》记载:ldquo;俗说屠苏乃草庵之名。昔有人居草庵之中,每岁除夜遗闾里一药贴,令囊浸井中,至元日取水,置于酒樽,合家饮之,不病瘟疫。今人得其方而不知其人姓名,但日屠苏而已。rdquo;韩鄂还在他的另一部著作《四时纂要》中披露了这一预防瘟疫的屠苏酒方:大黄、花椒、桔梗、桂心、防风各半两,白术、虎杖各一两,乌头半分。他说将以上八味切细,装入深红色的口袋里,年三十的傍晚,把它放在井中。初一早上,拿出来连口袋浸在酒里。全家从小到大,依次稍许各喝一些,一年没有病。
  胶牙饧:隋杜公瞻注释《荆楚岁时记》胶牙的含义是ldquo;使其牢固不动rdquo;。实际上此俗寄托了长寿的美好愿望,因为牙齿坚固,能吃能喝,自然身体健康。隋注还说ldquo;今北人亦如之rdquo;,可见此俗的广泛性。自居易《岁日家宴戏示弟侄等兼呈张侍御殷判官》有ldquo;春盘先劝胶牙饧rdquo;之句,反映了唐代元目的食俗。不过胶牙饧在南宋以后作为送灶的供物,慢慢地从元旦食品中消失。
  五辛盘:作为元日食品最早见于吴晋间周处的《风土记》,说元日早晨吃五辛菜。ldquo;以助发五藏气rdquo;(《玉烛宝典》卷一引)。五辛菜是五种有辛味的菜,《荆楚岁时记》隋注说是大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽。如《风土记》所说可活动五脏,是祈求健康的东西。《荆楚岁时记》注引《庄子》说:ldquo;春日饮酒茹葱,以通五藏。rdquo;可见元日食辛菜的传统由来已久。隋唐时代的孙思邈在《食忌》中说:ldquo;正月之节食五辛,以辟厉气。rdquo;(《岁时广记》卷五91)而明代医药学家李时珍的《本草纲目》又说:ldquo;元旦立春,以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之。取迎新之意。谓之五辛盘。杜甫诗所谓lsquo;春日春盘细生菜rsquo;是矣。rdquo;这种食辛盘迎新当是晚起的意思。
  敷于散:是一种中药,药方出自葛洪《炼化篇》,用柏子仁、麻仁、细辛、干姜、附子等粉碎成末,用干净井水饮服。
  却鬼丸:《荆楚岁时记》隋注讲的处方是:武都雄黄丹散二两,用蜡调和,使之像弹丸一般,正月初一早晨,男的佩戴在左臂上,女的佩戴在右臂上。如此鬼便会逃避的。不过《荆楚岁时记》说的却鬼丸是服食的,与注不同,可能佩戴是后起的风俗。南朝梁的文学家庾肩吾《岁尽应制》中有ldquo;金簿图神燕。朱泥却鬼丸rdquo;之句,说明除夕夜有准备却鬼丸的活动。司空曙《酬卫长林岁日见呈》有ldquo;朱泥一丸药,柏叶万年杯rdquo;的诗句,反映了唐朝尚有此俗。
  各人吃一个鸡蛋的习俗,在吴晋间的《风土记》中已出现。《风土记》说ldquo;正旦,当生吞鸡子一枚,谓之练形rdquo;。练形是道家用语,指修炼形体,认为可以成仙。生吃鸡蛋是为了长生。《太平御览》卷二九引《荆楚岁时记》说:ldquo;梁有天下不食荤,荆自此不复食鸡子,以从常则。rdquo;即梁武帝信奉佛教,不再吞食属于小荤的鸡蛋。
  汤饼:是指古代凡小麦面制品用水煮的食品,后魏贾思勰《齐民要术》卷九ldquo;饼法rdquo;中,讲了ldquo;水引馎饦法rdquo;,其中ldquo;水引rdquo;制法:ldquo;挼(ruoacute;)如箸大,一尺一断,盘中盛水浸,宜以手临铛上,挼令薄如韭叶逐沸煮。rdquo;馎饦ldquo;挼如大指许,二寸一断,著水盆中浸,宜以手向盆旁挼使极薄,皆急火逐沸熟煮。非直光白可爱,亦自滑美殊常rdquo;。可知水引和馎饦属于同一类型食品,只是水引似今面条,馎饦似今长揪皮。其实宋人说的ldquo;年馎饦rdquo;是一句概括语,也包括了水引。北宋《岁时杂记》说:ldquo;元旦,京师人家多食索饼,所谓年馎饦,或此之类。rdquo;(《岁时广记》卷五引)索饼就是前代的长引。长引是说拉长的东西,索饼指像绳索一样细长的饼,两个名称讲的都是形状细长的食物。由上可知,宋代元旦流行吃面条之类的食品。
  饺子:前身是ldquo;馄饨rdquo;。馄饨是指面食中带馅的食品。北齐人颜之推曾说:ldquo;今之馄饨,形如偃月,天下通食也。rdquo;(唐段公路《北户录》注引)类似今天的饺子。明代《正字通》说:ldquo;今俗饺饵,屑米面和饴为之,干湿大小不一,或谓之lsquo;粉角rsquo;。北人说角如矫,实即饺耳。唐人谓之lsquo;牢丸rsquo;。段成式《食品》有lsquo;汤中牢丸rsquo;,即今水饺子;其lsquo;笼上牢丸rsquo;即今蒸汤饺也。食毕出门拜年,由近及远,元午直到烧灯后。rdquo;据此则唐牢丸近似饺子,而且有煮有蒸。宋代食品中出现角子一词。元代把饺子叫做ldquo;扁食rdquo;,可能出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说,称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外,还有水点心等叫法,清代北京旗人还把饺子称作ldquo;煮饽饽rdquo;。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜《宛署杂记》说,北京郊区的宛平县元旦拜年ldquo;作扁食,奉长上为寿rdquo;。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载:ldquo;二日制扁食包金,邀婿争福。rdquo;元代扁食一词在民间流传下来。
  年糕:又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有ldquo;稻饼rdquo;、ldquo;糕rdquo;、ldquo;饵rdquo;、ldquo;糍rdquo;等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕ldquo;白茧糖rdquo;的制法,北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载,正月元旦,ldquo;夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕rdquo;。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃ldquo;蒸羊糕rdquo;。在南方,江浙的苏州、嘉定等地方志称ldquo;节糕rdquo;,明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕:ldquo;元旦前以糯粉濈(jiacute;)蔗糖或灰汁笼蒸春糕,围径尺许,厚五六寸,杂诸果品岁祀,递割为年茶,以相馈答。rdquo;其形制类似今天的生日蛋糕。清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细,说将黍粉和糖为糕,叫做ldquo;年糕rdquo;,有黄色和白色之别。大的一尺见方为ldquo;方头糕rdquo;,还有像元宝的ldquo;糕元宝rdquo;,用于除夕供先、亲戚朋友间的赠答。此外,还有细长的ldquo;条头糕rdquo;、宽大的ldquo;条半糕rdquo;。过节时富家雇人制糕,一般人可在糕店购买。

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