广东梅州观鸟

　　梅州是广东客家文化的集中地，自古出了不少名人雅士，在广东乃至全国名头极大。我有一个同学老家也是梅州的，因此对梅州很有好感。经友人组织，我们一行四人利用周末的时间，决定到梅州看看。之前也做过一定功课，大家一起合议，决定前往梅州雁南飞景点。
　　梅州属广东人文环境非常发达的地方，山清水秀，人杰地灵，从我们这次实地踏勘看，可供观赏和观鸟的地方较多，观鸟可同时结合观看客家古宅、围楼等。观鸟主要是一些当地常驻的鸟类，如白鹭、池鹭常在周边的田地里成群出现，此外黑水鸡、白胸苦恶鸟、朱劲斑鸠、山斑鸠、褐翅鸦鹃、翠鸟、长尾山椒鸟、白头鹎、棕背伯劳、灰喜鹊、乌鸫、八哥、画眉鸟、黄眉柳莺、褐头鹪莺、大山雀、红头长尾山雀、暗绿绣眼鸟、树麻雀、白腰文鸟、斑文鸟、金翅雀、灰头鹤等，基本都是一些广东常见的鸟类。
　　梅州的河流湖泊不多，来此过冬的候鸟从种类、数量上来说，都不是很多，因此候鸟较少。在梅州观鸟，主要可在公路沿线进行，公路旁的小村子，很不起眼，靠近一看，还藏着进士第等老旧宅子，喜欢古建筑的值得前往一看。球王故里
　　一路跟随车流前行，可能是过于相信导航，还是我们专注于讨论的缘故，临近中午时分，我们一行错过了一个道口，走上了＂省道＂，只能在下一个道口继续跟随导航离开了高速公路。其实省道的路况还是不错的，车流很少，只有三三两两的农用车＂突突＂的通过。10-12月是广东天气最好的月份，天空中飘着朵朵的白云，在湛蓝的天空中，优雅和惬意的慢慢巡游，空气通透而纯净。
　　车辆在一个个小村庄中间穿行，沿途村镇的临街铺面，许多都是关门的，显得冷冷清清，了无生气，大家认为可能是农村劳动力都向城市转移的缘故。在一个三岔路口餐饮店，快速解决吃饭问题后，又继续前行。路边上突然冒出一个很大的＂球王故里＂的规划宣传牌。都很纳闷，怎么还有＂球王＂呢？球王不是在巴西吗？由于有疑问，路边两侧正好有一些古建筑，同行的友人是古建筑的爱好者，就在这里停车了。
　　公路一侧有一栋名为＂联庆楼＂的建筑，是典型的客家围楼，前面毫无悬念的是一汪风水池塘。照壁墙上悬挂着球王＂李惠堂＂的介绍。李惠堂（1905-1979年），广东梅州市五华县横陂镇老楼村人，字光梁，号鲁卫，梅州八贤之一。一生进球接近2000个，荣获奖牌250多个。曾任中国足球队队长和教练、香港南华足球队队长、上海乐华足球队队长、上海复旦大学体育系主任、亚洲足协首任秘书长兼司库、国际足联副主席等职务。1928年被亚洲足协评为＂亚洲球王＂，1976年联邦德国一家权威足球杂志组织的评选活动中，李惠堂同贝利（巴西）、马修斯（英）、斯蒂法诺（西班牙）、普斯卡士（匈牙利）一起被评为世界五大球王，是中国登上世界足坛最高荣誉的第一人。
　　足球对于国人来说是爱之弥深，期望很高，但现实却是如同我们的一些梦想一样，总是那么难以实现。广东足球历来在国内独树一帜，看来还是有渊源的。这里守房子的老人介绍说，当年还是孩童的李惠堂从香港回到老家居住，就在这栋楼房前的小院子里踢球练习，墙壁上的让小动物进出的小洞，成了他练习进球的门洞。经过刻苦练习，这栋小楼和小洞成就了中国的一代球王，尚前无古人后无来者。
　　客家族谱
　　村镇慢慢增多，景色也越来越秀丽，大约下午3点左右，来到了梅州市。仲秋的太阳高挂在瓦蓝的天空中，层层叠叠的白云，在天空快乐地游动。路旁的建筑整齐而雅致，装修的材质都颇为用心，街道人流不多也不少，恰到好处，这是一个安宁祥和的城市。梅州是客家文化保留最完好的地方，到这里，一定要去看客家博物馆。
　　大家很快达成共识，一起来到了梅州客家博物馆。这里广场开阔，设施建设和维护情况很好。当地出了名人，确实可以为家乡带来很好的福祉，带来文化的教化，宜居的环境。
　　由于是周末，人流量不少。进入博物馆就是一个白色的大字，这个字在字典和字库中无法找到，是把＂涯＂字的三点水变为单人旁而成的字，一个热心的老人告诉我们，说是读＂ai＂就是我的意思，也就是寻根问祖的意思。这个博物馆对客家的来源，客家风俗民情进行了介绍，展出了一些客家人早期生活的家居和民俗用品，介绍了客家典型的围楼的形成。
　　对于客家最初的概念是儿时，有一次看朱德的故事，说朱德是＂湖广填四川＂时迁入四川的＂客家人＂，总的概念一直不很清楚。2010年到广州后，经常听周边人说潮汕一带的客家女人非常贤惠。再后来又在广州经常听说＂广府文化节＂。这次到博物馆一看，再加上这次同行的友人后来给我们推荐买了一本关于客家民居的介绍，对客家人的概念和由来有了更为清晰的认识。客家就是由中国北方移民与南方原住民相融合，保留着汉民族的基本属性，具有鲜明的地域特征，通行汉语客家方言的一类群体。多数史学家认为，主要在魏晋南北朝、南宋、元末明初，特别是五胡乱华时期向南迁移的中原汉人，演化成了客家人。客家人再向海内外各地扩迁，形成了今天分布广东、江西、湖南、四川、广西以及成为华侨分布全世界的格局。
　　从介绍上看，客家人较好的保留了我们祖先的一些传统，聚族而居，注重孝道，崇尚礼节，注重读书学习，敬仰祖宗等。博物馆展出梅州黄氏族谱家训十五条：＂敦孝悌、睦宗族、和乡里、明礼让、务本业、端士品、隆师道、修坟墓、戒犯违、戒争讼、戒非为、戒犯上、戒异端、畏法律、戒轻谱＂，成客家传统的很好总括。梅州客家人的族谱，记录着本姓本宗始祖、世系、故居地、迁徙地、先人创业、发展等情况。客家对族谱、家谱十分敬重，是珍藏和保护的神圣之物，也成就了民族的源远流长。
　　叶帅故居
　　近代以来，广东出了不少有名气的人物。不同时期有不同评论的农民起义领袖—创立太平天国洪秀全，起共和而终两千年封建帝制的伟大革命家—孙中山，中国伟大的无产阶级革命家、军事家、新中国十大元帅—叶剑英等等。
　　到梅州，我们必定要到叶剑英元帅故居进行瞻仰。叶帅故居保护得非常完好，已经建设成为了一个规模不小的公园——叶剑英元帅纪念公园。由于我们到的有点稍晚了，故居已经关门，不得入内了，只得在门外徘徊。叶帅老家背山而建，背靠一座林木茂密的小山，典型的客家夯土青瓦建筑。大门前面开阔，有客家人常见的半圆形风水池，前面还有一个湖泊。房子虽小，但是前面开阔，颇有气势。故居紧邻的一户人家，一位50多岁的男子见我们在这里，很热情地介绍，其实里面和他家里也差不多，要是想看，可到他家看看，我们婉拒了他的好意。
　　通过近距离观看叶帅故居的建筑风格，和老家云南许多地方的建筑风格十分类似。如果以建筑进行分类，云南许多地方的人，也可以算是客家人了。大多数云南汉族人的经历都差不多，有的说是从北京出发，有的说是从南京出发，开拔到云南明朝军队的后裔。据母亲介绍，我们的先祖是一名军官，明朝年间从南京顺天府出发，到云南安家落户的，现在又到了广州成为新一代的客家人。
　　泰安楼展
　　在大埔县休息一晚后，我们就近在县城的＂泰安楼＂进行参观。该楼主要用了两种材料，底部石头，上部砖木，里面空间很开阔、通透，建筑质量上乘，特别是采光设计很棒，每一间几乎都是敞亮的。
　　一路看过来，当地客家人建房都喜欢给楼房取个名字，喜欢在楼房的前面建一个大的风水池塘，以象征聚财和求得好福气，这栋楼也不例外，取名了＂泰安楼＂，应是寓意＂国泰民安＂。
　　看资料，这栋楼建于清代乾隆年间，这个时期，正是＂康乾盛世＂，又是小城镇，盗贼较少，墙上留有较大的窗子，里面的空间相对较大，和后来在始兴县见到的满堂客家大围，形成鲜明对比。满堂客家大围，建于咸丰年间，正值太平天国时期，社会不安定，客家大围，建得如军事堡垒一般，虽然其用料制作更为考究，但终究没有泰安楼显得＂大气、敞亮、祥和＂。到泰安楼参观时，这里面正在举办一场岭南民居展，展出了诸如进士第、百忍楼、花萼[è]楼的介绍，其中蕴含的教育和人生哲理，值得慢慢学习和品位。
　　花萼围楼
　　参观完＂泰安楼＂后，我们马不停蹄前往位于大埔县大东镇联丰村客家围楼＂花萼楼＂。这一路，虽然都铺成了柏油路，但是依然是乡村道路的样子。车子缓慢的在山间盘旋前进，偶尔有路面沉降，得停下来缓慢通过。在没有车辆的年代，要到花萼楼这个地方，还实属不易。也理解为什么在福建、广东北部山区为什么会建围楼了，一句话＂为了生存＂。建围楼聚族而居，相互帮助，共同防御盗匪，在当时山高皇帝远的地方，是迫不得已的选择。
　　从查阅资料的情况看，花萼楼建于明朝万历年间，是广东现存土围楼中保存最完整、规模最大的一座。到达现场后，首先进入眼帘的是一个广场。今天光顾这里的，刚开始，只有我们四人。一下车，立
　　即有人围了上来，其中一人要求我们购买门票，一个前来问我们是否在这里吃饭，并极力推销其走地鸡。这里的黄鸡，在广场上飞来、跑去，羽毛光洁发亮，感觉很是生态健康。禁不住一位扛
　　着锄头当地妇女的推销，就下了100元定金，在她家吃中饭。
　　花萼楼里面的住户已经全部迁出，只保留了一处祭祀观音的房间，其他房间大多拿出来做民俗展览。天空湛蓝，阳光恰到好处，周围的山上有一种特别的翠绿，空气通透，同行的友人拿出相机就是一阵＂咔咔＂，我找个位置，用手机随手一拍，居然也能把客家围楼的内圈收入相机中。好照片，设备、经验、空气和阳光一样都不能少。
　　花萼楼南侧是一条水量还不小的河流，查询资料叫梅潭河，也叫大埔河、百侯河等，水质很好，呈青蓝色，河面上时不时有一些水鸟飞过，场地上一位刚来的年轻人，从车厢里取出了一架大疆无人机，操控着在花萼楼的上空自由飞翔。
　　百侯古镇
　　在花萼楼吃过午饭后，我们来到百侯镇。该镇号称客家世外桃源，是去梅州大埔县一个必去的景点。历史上，曾经书声琅琅，走出了许多文人雅士，号称＂百侯＂。新建集市熙熙攘攘，在那里停车成了一大难题，终于在百侯小学附近找到了一处停车场。学校门口正对的一个垃圾桶里正燃烧着塑料垃圾，散发着一股难闻、让人避之不及的味道，要让讲究风水的旧时先生看到了这一幕，不知道会做如何感想。
　　从停车场往东的一个巷道里走，不远处就是百忍楼，这栋楼，不大，甚至有点小，但名气大，尤其是＂忍＂字。据这栋楼的宣传介绍，该楼的建造者是乾隆年间的杨宗擢，杨先生有一天到外耕作，在凉亭拾到一支精致的金烟筒，他就一直在这里等候失主，失主到后，首先问他有无拾到铜烟筒，他实话实说：铜的没拾到，只拾到金的，并物归原主。失主是一个富商，遂资助他办油坊、办烟厂等，最终成为一方富商，后建百忍楼，积庆楼及德星堂。杨先生建百忍楼，希望儿孙谦虚礼让，勤读诗书，不要惹事生非。凡事以和为贵，小不忍则乱大谋，忍让和谐百事兴，百忍其成。
　　关于忍的争论，自古国内有不少人进行过论述，有各种各样的观点。但＂忍＂一直是我国广大民众安身立命的首选之道。我的母亲在每天的电话之中也总是敦敦教导我，一定要忍，忍得千年得，百忍成钢，忍一忍，让他遇到更强的对付他。饶人不是痴汉，痴汉才不饶人，要强话、过头话说不得等等。这些话暂不评论是否正确，总体现了老人们的一种生活理念和处世哲学。
　　百侯镇，是一个很有人文特色的小镇。但是许多老宅子，都人去楼空，没人居住了，大多没人维修，慢慢的也失去了往日的俊秀和灵气。但是在一处老宅里，很意外的发现，还有一户人家在居住，而且把这个小院子维护得非常好。住户是个50多岁，精干整洁的妇人，她听到狗吠后，急忙把狗喝住，听说我们从广州远道而来，而且老家是云南的，很热情的把我们迎到里面，主动向我们介绍情况。
　　这个小院子是清朝顺治年间闻名遐迩＂一腹三翰林＂杨缵绪私塾，她是隔壁通义大夫第的后人，土改时私塾分配成了她的家。这个小院子，是这一天看来，有人居住的古宅中，拾掇得最漂亮的。正厅里高挂着孔子像，令人肃然起敬。她很健谈，让我们看看，说私塾虽小，里面说头可不少。
　　我们一开始也没在意，也没有说什么。她话匣子就打开了，先是提醒我们看地下的图案，用小卵石和瓦片拼成鳌状，这是意味着考试要＂独占鳌头＂。进门是方的，然后有个圆形的门，这是说凡事要讲规矩，叫不依规矩、不成方圆。还有一层意思就是，出门时叫＂撞圆＂，谐音叫出门中＂状元＂。小天井里，原来四个角还摆着四个花瓶，地上用卵石和瓦片拼了八个铜钱样的图案，寓意＂四平八稳，平平安安＂。许多地方都暗藏着，中国传统的美好、淳朴的文化寓意。
　　临近旅游集散地的地方，有一处＂肇庆会馆＂是民国时期百侯镇商人杨荫垣花费100万银元所建，其建筑用料考究，特别是其屋面的装饰及其华丽，很具艺术价值。我们前去时，也是有他的一家年轻的后人在内居住，刚生了小孩，小孩的衣服用具在一侧花花绿绿的，虽然凌乱，但也显得有几分生气。
　　快离开百侯镇的时候，有朋友提议，应该购买一点百侯镇的特色食品在返程路上吃。见到处悬挂着＂百侯薄饼＂的招牌，循着百侯薄饼传人的招牌，我们在百侯新街最有人气的一家，自称是最正宗的，常上梅州电视台的一位女老板处，买了一些百侯薄饼。用麦面粉制成薄饼，然后用其裹住一些炒制好的廋肉条、卤肉松、豆腐丝等而成，汁水较少，味道鲜美，确是一道难得的零嘴美食。