开渔啦！属于湛江的海鲜自由，你馋了吗？

　　△鼎龙湾实景图
　　滨海之旅，必定少不了一顿海鲜
　　吃海鲜，那必须要来一趟中国海鲜美食之都
　　——湛江
　　今天，长达三个多月的休渔期结束了
　　开渔之后，将有更多的肥美海鲜
　　跃上你的餐桌
　　吃货的你，准备好了吗～
　　最近因为疫情防控
　　今年的开渔节也从简举办
　　而各个渔港的第一把海鲜大丰收
　　还是令人惊叹和期待～
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　　开渔盛景
　　这一天一大早，渔民整装待发
　　中午12时，准时开海
　　湛江江洪、乌石、硇洲，茂名博贺等渔港
　　千帆竞发，蔚为壮观！
　　渔船起锚出海
　　投入新一轮的耕海牧渔征程
　　鼎龙湾位于湛江吴川
　　东接茂名
　　从鼎龙湾出发去湛江或者茂名的渔港
　　即可以吃到更多更便宜更新鲜的海鲜
　　冲啊！
　　△湛江各渔港实拍景。来源：湛江日报
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　　渔港攻略
　　关于湛江市与茂名市的渔港
　　湛江有江洪、草潭、硇洲、乌石、外罗等渔港
　　茂名的博贺港离鼎龙湾则更近一些
　　一般在渔港码头边上买了海鲜
　　可以加些冰块带回来自己烹饪
　　也可以在附近大排档让厨师加工
　　品尝从海里上来的第一口鲜！
　　△茂名博贺港开渔实景图
　　1
　　江洪渔港
　　江洪码头
　　是江洪最著名的＂天光鱼市＂
　　凌晨，当第一批渔船回到江洪港时
　　大批的客商已在此等候
　　渔船一靠岸
　　海鲜即刻送往各地市场
　　这里盛产优质红鱼、鳝肚、马鲛鱼、沙锥鱼、
　　大虾、虾姑、花蟹、墨西哥湾扇贝等名海产品
　　江洪的鱼尤其出名
　　一定要买！
　　交通：由于渔船回港的时间不定，再考虑到大家买的海鲜量大，建议自驾，导航＂江洪港＂即可。
　　怎么买：一般是早晨4、5点和下午4、5点左右，一定要早点去，这时候的海鲜是最抵买的，天一亮基本就没有了。另外，如果有熟人，可以跟随他们的渔船出海，体会一下做渔民乐趣，但还是要以安全为主！
　　02
　　草潭渔港
　　草潭渔港海岸线全长13公里
　　筑有护岸＂丁＂字码头280多米
　　是湛江市历史最早、面积最大、
　　泊船最安全的广东省十大渔港之一
　　草潭渔港海产品种类繁多
　　主要有鳍肚、鱿鱼、墨鱼、对虾、花蟹、
　　马鲛鱼、江瑶柱、海蜇、香螺等
　　其中江瑶柱被称为海产品中的珍品
　　交通：由于乡镇交通不便，还是建议自驾，导航＂草潭镇＂。
　　怎么买：早晨和下午，等渔船靠岸，就可以买了。另外，你可以到草潭码头租一艘快艇，或者跟船家出海。注意注意！出海有风险，也不是每个人都会答应你随船出海，最好有熟人。
　　03
　　硇洲渔港
　　硇洲岛不大，却世界闻名
　　它是中国第一大火山岛
　　岛上的那晏海石滩
　　是天然的海滨浴场
　　硇洲渔港位于硇洲岛南面
　　2000年被列为国家一级群众渔港
　　该渔港水陆域宽阔
　　避风、补给条件良好
　　是广东省重要的区域渔船避风塘
　　硇洲岛物产丰富
　　是南海大陆架的一个肥沃渔场
　　硇洲鲍鱼、青龙虾、螃蟹等
　　都是硇洲盛产的名贵水产
　　交通：1、搭车方案：湛江市霞山区东堤码头汽车站、赤坎区海田汽车站、麻章区汽车站均有车去到东南码头，然后坐船到硇洲岛。2、自驾方案：以＂东南码头＂作为目的地导航自驾游驱车前往，到了码头转船到硇洲岛，小车也可以乘渡轮上岛。到了岛上，可以租自行车出行。
　　04
　　乌石渔港
　　雷州乌石港
　　位于雷州半岛的西海岸
　　三面环海，背靠高大的房参岭
　　是个历史悠久的古老渔港
　　建于明朝洪武年间
　　因海边布满巨石，乌黑发亮
　　形状各异，故得＂乌石＂之名
　　至今已有600多年历史
　　乌石港是 国家级中心渔港
　　港区的居民世代以海为生
　　渔港毗邻广阔的北部湾渔场
　　捕鱼区众多，渔业资源丰富
　　主要盛产 鳝鱼、红鱼、黄花鱼、石斑鱼、
　　沙丁鱼、赤鱼、鱿鱼等 优质海产品
　　出游：1、自驾导航到＂乌石渔港＂。2、到雷州市雷城客运站乘坐＂雷州至乌石专线＂到乌石（15分钟一班）。
　　怎么买：到码头买，一般是早晨和下午。
　　05
　　外罗渔港
　　徐闻外罗渔港
　　东部面临广阔的南海
　　距徐闻县城56公里
　　该港以渔产品的品质高档、
　　种类繁多闻名
　　外罗渔港是 广东八大渔港之一
　　是 国家二级渔港
　　这里的渔民以深海作业为主
　　鱼获的种类有 黄花鱼、白鲳、
　　马鲛、黄鱼、沙蜇、大虾、大蟹 等
　　交通：建议自驾，导航＂外罗渔港＂。
　　怎么买：码头边。
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　　海鲜日历
　　海鲜海鲜，越靠海越鲜
　　在湛江
　　靠海吃海的幸福在这时便展现得淋漓尽致
　　离海远的吃货还在咬着筷子等的时候
　　湛江人的海鲜已经上岸
　　还是超新鲜的那种！
　　吃
　　呀
　　所以有人说
　　在湛江，有一种炫富叫做湛江＂开海＂
　　因为＂便靓正＂
　　所以吃很多都不肉疼～
　　别人吃虾
　　1
　　湛江人吃虾
　　2
　　别人吃生蚝
　　1
　　湛江人吃生蚝
　　2
　　这么多海鲜
　　时令海鲜又是哪些呢？
　　跟着下面这份这份湛江民谚走准没错
　　▽▽▽
　　湛江民谚
　　正月虾姑二月蟹，三月咖蛪无人买。
　　四月海螺五月鱿，六月生蚝瘦过头。
　　七月石斑八月虾，黄油重皮肥到家。
　　九月泥猛与金仓，马鲛马友成条劏。
　　十月黄花和石头，斋鱼黄鱼肥流油。
　　冬月泥丁来过节，沙虫白仓发请帖。
　　腊月骨鳝与章鱼，鱼虾蟹鲎齐拜年。
　　生蚝
　　湛江海鲜界的＂一哥＂就是生蚝了，
　　这里的生蚝够鲜！够大！够肥！
　　刷过《人生一串》的小伙伴肯定记得，
　　这里有全国最好的碳烤生蚝！
　　在炭炉上排列得整整齐齐的生蚝
　　肉质鲜嫩肥美，口感清甜无渣、爽滑
　　一经加热，蚝肉会渗出汁水
　　加入蒜蓉可以激发生蚝的鲜味儿
　　咬下去肉质紧致而富有弹性
　　对虾
　　正所谓，＂全国对虾看广东，广东对虾看湛江＂
　　湛江被称为＂中国对虾之都＂
　　全球每7条虾就有一条来自湛江！
　　以廉江、雷州、坡头、麻章为主要产区
　　其中有龙营、雷高、企水、南三等4个万亩虾场
　　肉嫩味美、蛋白质丰富
　　光是想想口水都要出来了！
　　龙虾
　　主产于硇洲岛东南海域
　　该岛谭井村家家捉龙虾
　　有＂龙虾之乡＂之称
　　湛江硇洲岛的青龙虾
　　被誉为＂朝廷贡品＂＂海底贵族＂＂中华锦绣龙虾＂
　　口碑好到爆棚
　　炭烧龙虾、芝士焗龙虾、蒜蓉蒸龙虾……
　　在湛江，龙虾大概有一百种＂死法＂
　　蟹
　　湛江的海蟹与江南的淡水大闸蟹
　　平分秋色，各领风骚
　　东海民安和吴川芷寮所产膏蟹
　　以其膏黄、肥嫩、味美而闻名，
　　据说当年苏东坡路过湛江吴阳镇品尝了芷寮蟹
　　对此赞不绝口
　　写下＂未看黄山徒双目，不吃螃蟹辜负腹＂诗句
　　鲜甜的蟹肉、满满的蟹黄
　　掀开蟹盖，嘬上一口
　　齿颊间都是大海的味道
　　皮皮虾
　　皮皮虾我们走！
　　肥美的皮皮虾一上岸
　　就被蹲守在附近的老板一轮哄抢
　　好了，相信看到这里
　　屏幕前的你应该垂涎三尺了
　　趁有空，赶紧启程来鼎龙湾
　　来自各个渔港的海鲜硬货已经在等你啦！
　　美味的海鲜盛宴和惬意的海居生活
　　简直完美！
　　｜来源：部分图文内容来源湛江日报、湛江发布