很多人介绍我的时候，说我是酒文化专家。也有很多人问我汾酒到底好在哪？讲历史，太长篇。讲文化，不形象。讲工艺，太专业。讲品质，太抽象。我用比拟的方法告诉你，汾酒究竟是咋样的一种酒，或许好理解一些。
　　1、汾酒像四十来岁的男人。没有了年轻时的浮躁张扬，也没有年迈后的松弛疲软，汾酒是个四十来岁的男人，骨子里刚劲坚强，心底里干净健康，外表上儒雅内敛，收放合度有分寸，醇厚深沉有内涵。如果一定要找一个形象对应的男人，我觉得是陈道明或韩磊。你觉得汾酒像大叔有没有？
　　2、我拿男人比汾酒。酒，三分物质的，七分精神的。酒，是男人的心药。酒，像成熟的男人。男人的厚度、深邃，就是汾酒的醇厚。男人的力量，就是汾酒的酒劲儿。男人要有风采、风度，这就是汾酒的香味。男人还要＂清＂和＂正＂，不油腻、不猥琐。这就是汾酒的纯和净。我把男人比汾酒，我把汾酒比男人。好男人，需要经过学养和磨练。汾酒，需要经过贮藏、陈放。
　　3、我拿汾酒比家具。汾酒类似独树一帜的晋做家具。没有浓艳、没有过激、没有张扬。含蓄、内敛、沉穆，经得起细细品味，经得起慢慢阅读，其释放出来的感觉、味道、境界，宛如一件艺术品，越读越美。
　　4、我用女人来描述中国白酒。那么，茅台像浓装艳抹的徐娘。五粮液像略施粉黛的少妇。汾酒就是十七八岁简素质朴的村姑。
　　5、如果你还不能理解。我再教你几招。
　　】品煲汤的时候，需要闭上眼睛，静下心来，慢慢品，才能品味到汤的美味。丰满、细腻、天然，不激烈，不过头。品汾酒也如此。
　　】南中国的海鲜和北中国的羊肉，最好的烹饪方法是只加点盐，保留海鲜和羊肉本身的鲜味儿。汾酒就是酒中的海鲜和羊肉，所谓鱼羊鲜。
　　】1949年开国大典国宴上有一道名菜叫＂开水白菜＂。你可别把这道菜想简单了，我吃过一次。那种能进入灵魂的美味，宛如歌中的天籁，简单、质朴，回味无穷。汾酒具有这种感觉。
　　———这就是汾酒。

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