紫菜蛋花汤，紫菜泡不泡水？弄懂这个要点，汤鲜味美，健康还低卡。
　　紫菜大家一点也不陌生，它是一种生长在海里的菜，不仅含有丰富的微量元素，还含有丰富的营养物质，我们大家平时适当吃一些紫菜，可以很好的有利于身体健康。那么，要想平常适当吃些紫菜，我们都知道最常见的做法就是紫菜蛋花汤，想必大家也一定经常做它喝，营养丰富还广受人们的喜爱。
　　紫菜蛋花汤其实做起来非常简单，但其中有一个小知识点，那就是紫菜到底泡不泡水，很多人做这道美味鲜汤，都会将紫菜提前放入水中泡发，其实这要弄懂这个要点，紫菜不仅健康低卡，还营养充足。 那就是将紫菜放在小火上烘烤，紫菜经过烘烤，不仅杀菌健康，且口感柔软，有芳香和鲜美的味道，这样做出来的紫菜蛋花汤，才能达到真正的汤鲜味美，健康还低卡。
　　紫菜蛋花汤
　　所有食材： 紫菜、鸡蛋、香葱、香菜、食用盐适量、老抽少许、陈醋一勺、鸡精少许、香油一丢丢
　　第一步： 取一空碗，碗中打入2个鸡蛋，接着用筷子顺着一个方向充分打散，备用。
　　第二步： 取出买来的紫菜，接着撕一小块用夹子夹着在小火上面烘烤，烤制表面变绿，就可以了，备用。
　　第三步： 将烤好的紫菜用开水清洗干净，清洗干净放入大碗中，备用。
　　第四步： 起锅，锅中加入适量清水，再次加入少许老抽、一勺陈醋、适量食用盐和少许鸡精，接着开大火烧制沸腾，备用。
　　第五步： 待锅沸腾后，转小火，接着将备好的鸡蛋液慢慢顺时针倒入锅中，然后待鸡蛋液变蛋花全部飘起，备用。
　　第六步： 待蛋花飘起后，关火接着将锅中的蛋花和汤全部倒入放紫菜的大碗中，最后撒上一些葱花和香菜，在淋入一丢丢香油，即可端上桌开喝。这道紫菜蛋花汤就做好了，汤鲜味美，鲜香可口，特别适合夏季吃哦！
　　光盘贴士： 如果想要蛋花碎一点，小编建议在淋入鸡蛋液的同时，可以用筷子在锅中充分搅拌均匀，将鸡蛋液打成碎一点的鸡蛋花哟！
　　大家都看到这里了，辛苦大家了，首先感谢大家一如既往的关注和阅读，我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，再次谢谢你的关注和阅读！

腊月二十七今天腊月二十七，年，就这样快到了。好几年了，都是和女儿汇合，在异地过年，但今年不行了。今年疫情难以捉摸，各地提倡就地过年，尽量不要流动，所以，响应号召，女儿不回家，我们也不去，说好记忆中的物事（8）家书下午，在书房看书，电话响了，是快递小哥打来的，说我的快递放在文峰塔居委会门口的丰巢柜里了，嘱咐我8小时内记得去取。晚饭后和妻散步，顺道来到丰巢，按手机信息上发的取件码开柜，快递是个清灯入幽梦，参横月影重有些文字，读起来很美，听起来很美，想起来很美，而且越读越听越想越美，越是经久难忘。幽梦影就是。一本好书的魔力可以平静灵魂，安抚焦虑，让人反复地读，幽梦影这本枕边书，很薄，我却读了三初七，年来年去今天正月初七，传说这天是人类的诞辰日，即人的生日，民间曾把这天叫做人日节或人胜节。它源于古代中国神话盘古开天辟地后，女娲从初一开始，依次造出了鸡狗猪羊牛马等动物后，几经演变，成为人初五，破五今天正月初五，旧俗春节期间，大小店铺一律关门，到正月初五开门营业，民俗以正月初五为财神生日，认为选择这一天开市必将招财进宝。民间也把初五俗称为破五，也就是说破五之前的诸多禁忌到了今围炉忆花开，夜话暖胸怀雪夜，一家人围坐暖炉旁，一边烤火，一边闲聊。这一家，或是平凡人家或是田家或是读书之家，老幼亲朋，围炉取暖，说些平凡的话，或静静地听，或嘻嘻然开轻松地玩笑，炉子边烧煨着山芋红薯，言语做个善良的人善良是美德是品行，是简单真诚本本分分。做一个善良的人，对别人没有坏心，对朋友没有恶意。遇到夜里摆地摊的，能买就买一点，别还价，东西都不贵。家境哪怕好一点，谁会大冷天夜里摆地摊遇到学醉古堂里剑气长，娟秀幽雅是小窗午后，沐浴着冬日的暖阳，在窗下捧一卷书，慵懒地读，眼花了，就啜一口清茶。手里的书，是小窗幽记，它是我高中时的枕边书，如今读来，仍像吃了一颗糖，而后再喝口清茶一样爽口。卷中的文字，排初八，生活依旧正月初八，该上班的上班，不上班的继续玩。我退休了，属于不上班的，继续废物式养老模式。年算是过完了。有人说，过完正月十五元宵节才算是过完了年，其实这年头，生活好了，鲜有人还望着过年时腊月二十八，叔丈走了叔丈走了，享年63岁，死于癌症。刚退休的时候就查出咽癌，保守治疗，拖了三年，后全身扩散，无力回天。今天已是腊月二十八了，大家都在忙着过年，内弟本来接我们今天去他家过年的，昨天二十七初六送穷，六六大顺今天正月初六，又称为马日，在这一天要送穷，是中国民间一种很有特色的岁时风俗。相传穷鬼是上古帝王颛顼之子。他身材羸弱矮小，性喜穿破衣烂衫，喝稀饭。即使将新衣服给他，他也扯破或用火烧出