立秋后别忘贴秋膘，这两样炖一锅，营养充足，无敌下饭，香到家了

　　立秋后别忘贴秋膘，这两样炖一锅，营养充足，无敌下饭，香到家了。
　　立秋后，很多人会注意身体的饮食和养生，然而就会想着吃什么贴秋膘呢？吃货们是不是已经蠢蠢欲动了，因为经过一夏天的酷暑，人们普遍都会食欲不佳，即使夏天不生病，身体也会有些发虚，当我们的身体熬了一个苦夏后，此时就会选择贴秋膘。立秋后贴秋膘，这两样炖一锅，营养充足，无敌下饭，香到家了。
　　说到秋后贴秋膘，俗话说得好＂贴秋膘，不能不吃肉食＂。所以小编今天推荐有荤有素的一道普通家常菜，这样贴秋膘就不发愁了。这道千张结烧五花肉，烧出来的食材特别香，千张结其实就是千张，它属于豆制品做的，豆制品的营养大家都知道，在搭配五花肉慢慢炖，营养充足，无敌下饭，尤其是肉料和香料都吸进千张结里，口感厚实有韧性，一口咬出香浓的汤汁，简直是香到家了。
　　千张结烧五花肉
　　所有食材： 千张结、五花肉、香葱、冰糖适量、食用油适量、食用盐少许、生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺、啤酒一瓶、鸡精少许、清水适量
　　第一步： 先将五花肉清洗干净，五花肉在挑选时，尽量选择肥瘦相间的五花肉，接着改刀切成2厘米厚的片，香葱切葱花，然后将所有食材装入盘中，备用。
　　第二步： 起炒锅，锅中加入适量清水，待水沸腾后，在锅中加入一勺食用盐，接着将千张结放入炒锅中，焯水大约2分钟左右，然后捞出过冷水，控干水分，备用。
　　第三步： 另起炒锅，锅中加入适量食用油，待油温热时，将备好的五花肉片倒入炒锅中，开小火煸炒至五花肉片呈焦黄色，盛出备用。
　　第四步： 锅中加入适量食用油，待油温热时，放入适量冰糖，炒至焦糖色，备用。
　　第五步： 待糖色炒好后，接着在锅中加入一瓶啤酒和适量清水，然后将五花肉片倒入锅中，在加入一勺老抽、一勺蚝油、两勺生抽、少许食用盐和少许鸡精，然后开大火炖至沸腾，备用。
　　第六步： 待锅沸腾后，接着将备好的千张结倒入锅中，转小火继续炖至大约15分钟左右，备用。
　　第七步： 炖好后，开大火一边翻炒一边收汤汁，待汤汁收汁，最后撒上适量葱花，即可关火盛出。这道千张结烧五花肉就做好了，有荤有素，肥而不腻，营养充足，无敌下饭，立秋后给家人烧一道硬菜吧！
　　光盘贴士： 在炖至的时候，中途要记得多翻炒一下，这样不仅可以让千张结和五花肉更容易上色，且烧出来的食材色泽更均匀鲜亮哦！
　　大家都看到这里了，辛苦大家了，首先感谢大家一如既往的关注和阅读，我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，再次谢谢你的关注和阅读！