伏天早餐吃它，简单省时，营养不流失，一口食材一口汤，吃得舒心。
　　现在是三伏天的中伏，夏季最难熬的莫过于中伏天了，中伏天是一年中最热的天气，此时尤其是早上做饭的妈妈们，一大早就特别的炎热，一定最不愿进的就是自家的厨房了，是不是一大早都特别恼火，小编建议中伏天，早餐吃它，简单省时不流汗，且营养也不流失。
　　这个早餐就是水煮荷包蛋，只要家人们早餐吃得好，才能开启能量一整天。现在很多人都没有吃早餐的习惯，希望大家一定要重视吃早餐的习惯，可以很好地补充身体所需要的营养物质。早餐可以不精致，但是一定不能不吃早餐，常言道：＂饭前一口汤，赛过良药方＂。
　　这个是很有道理的，因为在吃饭前先喝一口汤，它可以把肠胃＂激活＂，让肠胃处于活跃的状态。所以小编今天推荐的这道水煮荷包蛋，不单单是早餐吃一个荷包蛋，简单地搭配个汤汁，早餐可以很好地先喝口汤润润肠胃，接着一口食材一口汤，吃的舒心。
　　水煮荷包蛋
　　所有食材： 鸡蛋、香葱、食用盐少许、生抽适量、鸡精少许、香油一丢丢、清水适量
　　第一步： 起锅，锅中加入适量清水，待水沸腾后，将火关掉，接着等开水停止冒泡后，备用。
　　第二步： 取一空碗，接着将停止冒泡的开水取出少许倒入碗中，然后再将鸡蛋打入碗中，备用。
　　第三步： 接着将碗中的鸡蛋，贴近水面慢慢将碗中的鸡蛋，轻轻地划入锅里的水中，然后盖上盖子焖至1分钟左右，备用。
　　第四步： 另取一空碗，碗中加入少许食用盐、少许鸡精、适量生抽、一丢丢香油和适量葱花，接着在碗中倒入100度的开水，用勺子搅拌均匀，备用。
　　第五步： 鸡蛋焖至1分钟后，就可以开中小火，继续煮至大约2分钟左右，备用。
　　第六步： 最后将煮好的荷包蛋取出，放入调好的汤料中，即可上桌开吃。这道水煮荷包蛋就做好了，一口鸡蛋一口汤，全家老少都喜欢哦！
　　光盘贴士：鸡蛋在下锅前，要按照步骤2的要求来做，这样不仅可以保持荷包蛋的形状，而且让鸡蛋稍微受热定型，保护原有营养不流失。 划入锅中时，一定是关着火的，直到它凝固后，再开中小火继续煮，这样才能保证煮出来的荷包鸡蛋完整漂亮哟！
　　大家都看到这里了，辛苦大家了，首先感谢大家一如既往的关注和阅读，我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，再次谢谢你的关注和阅读！

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