春天是万物复苏的季节，泥土里的竹笋迫不及待地破土而出，春笋季节性强，过了春天就吃不到鲜笋了，想要留住这口美味，不妨试试把春笋制成笋干，经过脱水晒干的竹笋，鲜味被封锁，更能充分吸收酱汁，烧菜入味的能力也比鲜笋要强得多。
　　春笋爽口清香，制成笋干后，肉质肥美，不仅提高了笋的柔韧度，还增强了咀嚼的感官享受，无论是煲汤还是热炒，都极其美味可口，鲜到眉毛掉下来。
　　笋干还含有丰富的蛋白质，纤维素，氨基酸等微量元素和丰富的膳食纤维，可以去除肠道内的油脂，有助于消化。
　　大多数人都采用从根部一层一层绕着圈剥的方法，对付一个笋就要耗时良久。剥冬笋其实很简单，不用一层层地剥，冬笋外壳会沾有一些泥，先用清水冲洗一下，把冬笋横放着，用刀在中间切一刀，不用切得太深，感觉到把每一层皮都切开了就行。
　　笋壳切开后就很好处理了，毫不费力就能把笋壳剥干净。笋根部位很老，要用刀切除，别心疼，这部分留下也嚼不动！
　　把竹笋切成一片片，尽量切薄一点，太厚了要晒久点，而且吃的时候，要泡很久才能泡软。
　　烧一锅水，把竹笋放入锅里用中火煮5分钟左右，因为竹笋不仅含有难溶性草酸钙，还含有较多的粗纤维素，焯水后既可以去除竹笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。
　　把煮好的竹笋用清水浸泡半天，浸泡好后放在网架上晾干，然后放到太阳下暴晒，天气好的话2天就能晒好。
　　晒好的竹笋颜色会变深色，脱水后变得干硬，拿上手很轻，捏一下没有软心就可以了。晒好的竹笋装在无水无油的干净的密封罐里，放入冰箱冷藏保存即可。
　　如果你喜欢吃春笋，见到买些晒干存起来吧。笋干上白色的是笋汁的结晶，不是发霉哦。
　　春分后，遇到这菜至少买10斤，晒干了比新鲜的还好吃，炖肉特别香。喜欢美食的朋友们可以关注＂有点煮意＂，小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系＂有点煮意＂原创，您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！

惠民武定府原名为乐安，改名竟然是因明朝一位皇子在此叛乱都知道北京有德王府，你知道惠民有个武定府吗？今天就跟着齐鲁乡村旅游玩趣儿一起带大家走进惠民武定府，来看看这里的宏伟建筑，探秘下官府文化，体验下当州官审案子的乐趣，也顺便带领大家了解这些栩栩如生的济南毛猴，你一定猜不出是用啥制成的！今天上午，世界摄影大会开幕式在济南泉城广场举行，为了配合本届大会开幕，现场还组织了一次济南非遗和民俗工艺展示，商河鼓子秧歌济南兔子王等悉数登场！但是济南毛猴你听说过吗？毛猴，这里讲谁说济南西客站片区没有历史文化，这处古寺就有千年历史！随着济南西部西城的开发建设，一座新的城市片区拔地而起，要说西客站有历史的东西，可能很多人真说不出来，今天要说的这座古寺已经有千年历史。兴福寺位于槐荫区西客站北侧。1979年被公布为壮士，请你干了这瓶魏集古村牌辣椒酱！跟着齐鲁乡村游玩趣儿一起逛古村，今天来到滨州魏集古村落。魏集古村落位于孙子故里山东省惠民县魏集镇，古村落周边有着丰富的历史文化资源。魏集古村落始建于2016年，采用明清时期的古建筑走进荣成民俗博物馆，感受百年胶东民俗风情赤山景区内的荣成民俗博物馆位于赤山景区法华院南，占地6000平方米，建筑面积2500平方米，是景区最具地方特色的景点。大门口的石狮子雕像，雕刻精美，栩栩如生大门两边的对联是俗韵流响清末民初就有潜水服，这种工具当时只能父子配合才能使用！受赤山景区邀请，周末两天来了一次赤山深度游。荣成赤山民俗博物馆是景区最具地方特色的景点，这里主要通过从民间收集而来的三千多件实物和蜡像照片等来展现中国北方渔业的发展和胶东历史的变迁济南西部新城的春天都在这里了，请收好这份赏花攻略！住在西部新城三年了，从内心深深的感受到，近年来，西部新城越来越美了！尤其是春天，每条道路上都有各种盛开的花，梅花杏花樱花木槿海棠碧桃等，赏花不必远行，身边的美景你到知道吗？今天就把灰瓦红墙古建，泰安岱庙的春天里充满了花的香味！岱庙又称东岳庙泰庙，位于泰山南麓，泰安市境内，是古代帝王举行祭祀大典的场所。始建于秦汉，拓建于唐宋，金元明清多次重修，是泰山上下延续时间最长，规模最大，保存最完整的一处古建筑群。此打卡济南清河北路夜市，这些美食你最想尝试哪个？随着济南复工复产的开展，济南的很多夜市也开始热闹起来了，之前带着大家转了济南天桥柳云夜市，再带着大家去转转济南天桥区清河北路夜市！清河北路夜市位于二环东路与清河北路交叉口向西约1公济南天桥区水屯北路夜市人气旺，猜猜人气最旺的摊位是做什么的？随着近期复工复产的开展推进，分布在济南的几处夜市也开始热闹起来了！在济南天桥区水屯北路锦云市场处的这处夜市虽然场地不算大，但是晚上还真的是非常热闹！锦云市场夜市南北大概300米，套济南长清双泉的油菜花开了，来这里邂逅最美春天！每到春季，各种绚丽的花朵次第开放，总是那么绚丽夺目，也总是那么赏心悦目，让人们怦然心动，无比期待那份美丽！今年的春天虽然疫情肆虐，但是春暖花开如期而至，美丽被挡在了窗外，但经历了一